전복 버섯 된장조림

[정복경]

전복 버섯 된장 조림

재료: 전복 3개,   새송이 1개,   은행 1/4cup,   대추   3개 ,  마늘 3개

소스: 된장 1Ts 설탕 1/2Ts 참기름1Ts 미림 1Ts

[만드는 법]

1. 전복을 껍질을 떼고 내장 빼고 칼집을 내어서 썬다.

2. 새송이는 깎뚝썬다.

3. 은행은 기름 두른팬에 볶아 껍질을 벗긴다.

4. 대추와 마늘은 저며 썬다.

5. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 전복과 새송이 은행을 넣고

   살짝 볶는다.

6. 소스를 넣고 한번 더 볶는다.

7. 접시에 담아낸다.

[김기순]

치부공책에 적어놓고 꾸워준돈 받는날이든 ~ 사위 생일날 따라해 볼꺼예요 ~

[강순금( 일산)]

ㅎㅎ

[정복경]

그날이 빨리 오시길...

[서진숙(좋은하루)]

좋은메뉴 알려주셔 감사합니다 오늘도 누눌라라입니다

[정복경]

저도 누눌랄라였습니다. 현관밖도 안나갔어요!!

[황순주]

간편하믄서도 정말 고급스러워요.. 저두 치부책에...

[정복경]

ㅋ ㅋ

[석천옥(한계령)]

아예쁘다맛보고싶다와인도 한잔 곁들이면 금상첨화겐네요귀족입니다

[정복경]

보는것보다 값도 싸고 맛있습니다. 화이트 와인이 더잘어울리겠죠!!

[노경희]

궁중음식 보는것같아요 된장소스도 맛나겠어요 잘 배워갑니다

[정복경]

살아있는 전복을 살짝 볶으셔야 부드러운 맛이 납니다!

[李間熙]

왠지 고급스런 음식맛이 느껴집니다^^

[정복경]

고급 맞습니다!^^*

[조숙재시골부부]

이런것 올리지 마세요.왜냐구요 제 딸이 보면 엄청 엄마를 싫어할까봐서요. 전복회로 먹거나 죽 끓여 주거나 장조림 밖에 안해주거든요. 이렇게 고급스럽게 올려 두면 엄마 사표 내야 되니 말이죠. 딸 보기 전에 외워야 되나 인쇄를 해야되나 고민함서 빨랑 익혀야 되겠네요. 담주엔 전복 또 주문하려하는데..맛있게는 아니어도 폼이라도 한번 잡아볼려구요. 정말 감사해요. 하여간 별의 별 고수님들이 다 보였다니까요. 감사르~~~~~

[정복경]

아니 전복을 누집 된장찌개 먹듯하신다니.. 은근 자랑 같아요!!

[박은숙(부천)]

ㅋ.ㅋ. 제 맘입니다. 그래도 장조림이라니 궁금해요. 전 그냥 죽만 끓여주여 주거나 삼계탕 속에 퐁당 담가 버리는데...ㅎ.ㅎ.

[이갑숙]

맛이 어떨까 궁금해집니다...당연 맛있을테고..언제 한번 해봐야 겠어요 ^^

[정복경]

간단하니까 한번 해보세요!!

[오지영]

저도 전복 먹고 싶어요

[정복경]

드시지요~

[이귀숙]

너무 멋집니다 똑같은재료로 어쩜 이렇게.. 요리도 머리가 좋아야되나봐요 부지런하던가.. ^^

[정복경]

요리하시다 보면 머리가 좋아져요!!

[박영란(테스)]

소스에 된장이 들어가나 보죠? 소스맹글기도 올려주세요~ ㅎㅎ

[정복경]

레서피에 소스 분량이 나와있어요!!

[한다희]

저 오늘저녁으로 신랑해줬는데 저히 된장이 너무 짰나바여...^^ 근데 정말 독특한맛이나면서 좋터라구여...ㅎㅎㅎ 스케미너가 100%로예여...^^ 시아버님두 신랑두 너무 잘먹어서 기분이 좋았어여... 같은 재료로 이런것도 만드시다니 정말 대단하십니다~~^^

[정복경]

감사합니다!! 된장을 깍아서 1큰술 넣으셔야해요!!