어디든
지역마다 특색이 있고
특별히 맛있는 음식이 있습니다.
옆지기랑
마산 가고파국화축제 를
둘러보기로 한 날
난생 처음으로 본고장에서 직접
마산아구찜을 먹을 수 있다는 생각에
기분이 좋아집니다.
일단 집을 나서기 전 인터넷을 검색한 후
한 곳을 찜했어요.
바로 내비 설정하고 출발합니다.
마산 아구찜 거리에 있는
오동동아구할매집
아구찜을 전문으로 3대째
이어온 50년 전통의
유명한 집이라고 합니다.
각종 언론에 여러 번 소개가 되어
음식에 관심이 있으신 분들은
알고 있는 집인지도
모르겠습니다.
예전에
부산롯데백화점 본점
9층 식당가 내 한식당에서
6년 동안 아구찜을 했던 경험이 있는지라
아구찜에 대해서는 조금 알고 있는
마라토너 전용재입니다.
진짜 많은 언론에서 칭찬한 대로
맛있는 집인 지
확인 들어갑니다.
아구찜의 아구는
큰 녀석일 수록 맛이 뛰어납니다.
비주얼로 보아 큰 아구를
사용하는 게 맞습니다.
아구찜 거리가
시작되는 도로로
들어섭니다.
위치는~
아구찜 거리로 접어들자 마자
왼쪽으로
오동동아구할매집 본관 이
바로 보입니다.
본관 건너편에는
별관 이 있네요.
별관은 규모가 있는 듯
단체손님들이 제법 많이 보입니다.
주차는~
별관 안쪽으로 들어서면
전용 주차장 이 있어요.
저희들은
전용주차장에 주차를 하고
본관을 선택했습니다.
별관 건물 외벽에
3대째 이어온 50년 전통 의
오동동아구할매집 소개가
되어 있습니다.
각종 방송프로에
헤아리기도 쉽지 않을 만큼
많이도 나왔네요.
본관 안으로 들어섰습니다.
1층에서 3층까지가
영업장입니다.
1층 홀 은
이처럼 의자로 되어 있구요.
전체적으로
공간이 넓지 않아
조금 답답하다는 생각이 듭니다.
주방 앞 계단을 타고
2층으로 올라갑니다.
.
2층과 3층은
좌식으로 되어 있어요.
테이블이 멋지게 보입니다.
이곳도 실내는
그렇게 넓지가 않습니다.
세월의 흔적이 묻어난
메뉴판 입니다.
크게 건아구찜, 생아구찜, 아구탕 으로
구분이 되어 있습니다.
여기서 생아구찜은
냉동된 아구를 사용한다고 합니다.
얼핏 보기에는
생아구찜으로 되어 있어
냉동되지 않은 아구를
사용할 거란 생각을 하게 되는데요~
좀 모순이 있는 듯합니다.
선도가 좋은 진짜 생아구는
생물아구찜으로
구분하고 있습니다.
가격도 좀 나가는 편이구요.
아구불고기전골, 미더덕찜,
아구수육도 맛볼 수 있습니다.
생물아구찜 은 귀하신 몸
아구해물볶음과
아구불갈비는 생소합니다.
주문한 지 얼마되지 않아
상이 차려지는데요~
기대가 커서였을까요.
순간 실망을 했습니다.
부요리가 이렇게 나오는 게
맞는지 모르겠어요.
김치랑 데친 다시마만 나왔구요~
그릇도 좋아 보이지
않았습니다.
물컵까지 종이컵으로 주니
실망할 수밖에 없었습니다.
개인그릇에
떠 먹을 수 있도록
단지에 담아 나온 물김치 가
그나마 먹음직스럽게 보입니다.
부요리는
이게 전부입니다.
저희가 주문한
생물 아구찜 (소)
40,000원
아침에 경매받은
싱싱한 생물 아구로
아구찜을 만든다고 합니다.
직원이 훨씬 맛있다고 추천해서
어떨결에 주문했는데요~
조금 비싸다는 생각을 했습니다.
부요리가 부실하여
실망하고 있었는데
아구찜을 맛보는 순간
"역시 마산아구찜 괜찮네~ "
소리가 저절로 나옵니다.
아구도 싱싱하고
특히 양념 맛이 뛰어납니다.
백화점 식당가에서
아귀찜 할 때
주방 실장님이 강조한 말이 있습니다.
두절콩나물은
제발 통통한 거 구입해 달라구요.
통통한 콩나물이 질기지 않고
아삭아삭한 게 맛이 좋잖아요.
그렇게 통통한 콩나물은 아니지만
질기지는 않았습니다.
아구찜 양념이
은근히 매운맛이 느껴지면서
자꾸만 당기네요.
국물김치 한 숟가락씩
떠 먹으면서 맛있게
먹었습니다.
사장님 한가락 하시는 분인 듯~
전국노래자랑에서
인기상을 타실 정도면
재능이 있는 분
맛습니다.
벽에 빈공간이 없을 정도로
방송에 출현했던 사진들이
게시되어 있습니다.
많이도 나왔네요.
오동동아구할매집
마산아구찜 전문
기능보유자의 집입니다.
아구찜을 맛있게 요리하는
특별한 비법이 있는 듯합니다
마산아구찜 맛있게 먹고
국화꽃 보러 갑니다.
오동동아구할매집
마산본점
경남 창원시 마산합포구 아구찜길 13
(동성동 48-2)
전화 : 055-241-2566
원래 메인요리가 맛이 있으면
부요리는 손이 가지 않는 법
메인요리에 자신이 있기 때문에
부요리에 소홀한 듯합니다.
아무 리 그래도 그렇지요.
메인 요리와 곁들여 먹을 수 있는
부요리 먹는 재미도 무시 못하는데요.
샐러드랑 갓 버물인 무침이라도
주면 좋겠습니다.
마산아구찜
너무 기대를 한 듯합니다.
그래도 메인요리인 아구찜 만큼은
만족하게 잘 먹었습니다.
[지도:24]
카페 게시글
◎경남 맛집기행◎
마산
[경남 마산] 본거지에서 맛본 마산 아구찜 바로 이런 맛이었군요. ~ 오동동아구할매집
킹덤
추천 2
조회 2,068
15.11.10 23:33
댓글 7
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첫댓글 킹덤님 사진으로 보기드문 타원형사진이군요..
에니메이션이나 원사진을 즐기지않으신 킹덤님께서 간만에 분위기전환 하시나봅니다.
세심이 십여년전에 그곳 출신의
지인이 데려가셨는데 저는 아구맛도 제대로 모르는데다가 곁음식도 허술하고 해서 그다지
기억에 남지않았답니다.
킹덤님 포스팅으로 메인요리의 자신감에 곁음식이 대충나온다는 것을 알게되었군요~♥
대부분 그 지역에서만 맛볼 수 있는 음식이 많이 올랐습니다.
부산의 맛 돼지국밥과 밀면이 그나마 저렴한 편입니다.
가격이 있어 그런대로 여러 가지 음식이 나올지 알았는데
너무 기대를 한 것 같아요.
그래도 아구찜은 괜찮았습니다.
감사합니다.
빼빼로데이 좋은 분들께 빼빼로 많이 받으시고
행복한 하루 되시길 바랍니다.
진솔한 표현.
믿음이 가는 맛집후기입니다.
큰바위얼굴님
오랜만에 인사드리는 것 같습니다.
감사합니다.
항상 건강 관리 잘 하시고
행운과 기쁨이 함께하는 나날 되시길 바랍니다.
20여년 전 아마 한두 번 안내 받아서 갔던 곳 같습니다.
그런데 부산에서 먹던 입맛으로는 맞지 않았었지요,
저는 마산에 가서 마산아구찜을 먹은 게
처음이었습니다.
생각했던 것보다 부요리가 시원치 않아 실망을 했지만
아구찜은 맛있게 먹었어요.
전통이 있는 집이라고 하는데요~
뭔가 부족해 보였습니다.
감사합니다.
항상 건강 유의하시고 행복하세요.
저는 솔직히 여기 사람들한테 소개 안하고 안가고 싶은데...타 지방사람들한테 알려져서 유명하다니깐 한번씩 가 봐요. 저는 그러지요 " 맛 보고 실망하지마라" 그리고 안내해주긴 하는데 먹고 나오면서 다들 하는 말..."유명한다고 한데치고 맛있는 집 못 봤다" 라고 평을 합니다.