장어구이 양념장 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:15">장어구이 양념장 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:5">고추장</li> <li data-sourcepos="6:1-6:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li> <li data-sourcepos="8:1-8:4">설탕</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">다진 생강</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">참기름</li> <li data-sourcepos="12:1-12:4">후추</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">맛술 (또는 청주)</li> </ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-20:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:49"><strong>볼에 재료를 모두 넣고 섞는다:</strong> 위 재료들을 볼에 담고 골고루 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:80"><strong>양념의 농도 조절:</strong> 양념이 너무 묽다면 고춧가루나 고추장을 추가하고, 뻑뻑하다면 맛술이나 물을 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>장어에 양념 발라 구워 먹기:</strong> 손질된 장어에 양념을 골고루 발라 예열된 팬이나 숯불에 구워 먹습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-26:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:46"><strong>매운맛 조절:</strong> 고춧가루의 양을 조절하여 원하는 매운맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:49"><strong>단맛 조절:</strong> 설탕 대신 꿀이나 올리고당을 사용하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>깊은 맛을 내기 위해:</strong> 양파, 배 등을 믹서에 갈아 넣으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:15"><strong>다양한 레시피 시도:</strong></p><p data-sourcepos="29:1-29:49">기본 레시피를 바탕으로 다양한 재료를 추가하여 자신만의 특별한 양념장을 만들어 보세요.</p><ul data-sourcepos="31:1-34:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:45"><strong>과일:</strong> 사과, 배, 키위 등을 넣어 새콤달콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:50"><strong>채소:</strong> 양파, 마늘 외에도 대파, 청양고추 등을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>양념:</strong> 매실액, 간 마늘 등을 추가하여 다양한 맛을 표현할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:25">장어는 꼼꼼하게 손질하여 사용해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:27">양념은 장어에 골고루 발라야 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">구울 때는 타지 않도록 주의해야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:41"><strong>더 자세한 레시피나 다른 요리법이 궁금하시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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