오늘의 저녁

[낙화]

오늘 저녁은 귀찮아서 밥 굶을까 했는데 야식 먹게될까봐 간단하게 먹었어

엄청 맛있진 않지만 한끼 해결! 이란 느낌의 야매요리야

돼지고기간장덮밥?

-조리시간 약 20분

-재료

대패삼겹살  대파  간장  설탕  다진마늘  계란  물  밥

1. 후라이팬에 간장1스푼, 설탕 두 꼬집, 다진마늘1/2개 그리고 후라이팬 바닥이 잠길 정도만 물을 채워줘

2. 끓기 시작하면 대패 삼겹살들을 넣고 중약불에 삶듯이 구워줘. 물이 거의 증발하면 약불로 줄여주고 졸여진 소스들이 고기에 잘 붙도록 이리저리 이동시키며 구워줘야해

3. 고기가 잘 익었으면 밥이 담긴 그릇에 옮겨 담고 후라이팬을 한번 닦아줘. 그리고 기름을 충분히 둘러 계란 후라이를 해줄거야.

계란 굽기는 취향대로! 나는 간장의 짠맛을 중화하기 위해 반숙으로 했어

4. 익은 계란을 그릇에 옮겨주고 이번엔 대파를 기름에 튀기듯 구워줄거야.

먼저 대파에 수분을 날리기 위해 후라이팬의 기름이 없는 곳에서 약불로 볶아줘. 냉동 파라면 처음에 막 튈수도 있으니 조심하고 소리가 잦아들때 쯤 기름있는 쪽으로 파를 끌고가서 볶아줘

5. 다 구워졌으면 그릇에 옮기면 끝!

이번 레시피에는 간장을 소스로 썼지만 간장을 아예 안쓰고 대파와 고기에 소금간만 해서 먹기도 해.

각자의 취향에 맞게 요리하면 될거같아!

혹시나 맛도리 레시피가 있다면 꼭 알려주라는고야~

+ 편의점에서 파는 복숭아 절임? 이거 국물이 아까워서 스프라이트에 타봤는데 개맛도리야ㅠㅠㅠ

액상과당 줄이려 했는데 이번에도 실패...

[날아라해파리]

헉 레시피만 봐도 맛있을 것 같아서 침샘 자극이란고야ㅠ(༎ຶਊ ༎ຶ)

[비극이가면]

횐이 요리 잘한다..

[횐명의 익]

맛있겠다..한입만 달라는고야...

[구운인절미]

레시피 고마워 횐아💚 개취로 생강가루도 넣으면 맛있을 거 같단고야!