스크랩 햄 하나로 두가지 요리를... 햄또띠아2겹피자 & 햄하트계란말이

[존분]

[ 01 _ 또띠아 사이에 치즈가 숨겨진 2겹 햄또띠아피자 ]

자투리 반찬... 자투리 야채들이 좀 생겨서

주말, 아이들과 낭군 간식거리 삼아 또띠아를 이용해서 간단하게 피자를 만들어봤어요.

또띠아 1장만 사용하면 너무 얇고, 도우 먹는 맛도 부족한 듯 싶어

2장을 이용해서 사이에 치즈를 넣어 도0노 피자처럼 만들어봤답니다.

-  재  료  -

또띠아 2장, 토마토 소스 1~2큰술, 슬라이스 치즈 2장, 피자치즈 한줌

토핑 : 짜지않은 햄 1/2캔, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 토마토 1/4개, 샐러리 10cm 정도, 남은 불고기 약간

양파는 가늘게 채썰고...

파프리카는 다져주시고...

토마토는 씨를 발라내고 살만 다져주시고...

샐러리는 겉 껍질 제거 후 얇게 썰어주세요.

남은 불고기는 다져놓습니다.

햄은 포인트삼아 모양틀로 찍어서 준비해놓습니다.

모양은 꽃모양이나 동그라미 모양이나 좋아하시는 모양으로 준비해주시면 된답니다.

모양을 찍고 남은 햄들은 잘게 다져서 볶음밥이나 기타 다른 요리에 활용하시면 되는데

또띠아피자 레시피 소개 후 활용요리 중 하나인 하트계란말이를 소개해드릴께요.^^

또띠아 한장을 오븐팬 위에 깔고 슬라이스 치즈를 적당히 찢어 올린 후

남은 또띠아를 그 위에 덮고 피자소스 바른 다음 피자치즈를 조금만 뿌려주세요.

그리고 그 위에 준비한 재료들 중 햄을 제외한 나머지 재료들을 고루 올려준 뒤에

피자치즈 듬뿍 뿌리고 다시 모양 햄 올려 마무리...

이렇게 만든 피자는 180도 오븐에서 12~15분 정도 구워냅니다.

두툼한 피자도우가 아니라 얇은 또띠아라 바삭하면서도

가운데 치즈가 들어가 있어 좀더 풍부한 맛을 느낄 수 있는 두겹 또띠아 피자랍니다.^^

+

[ 02 _ 가족에게 사랑을 전하는 하트햄계란말이 ] 

또띠아 피자 만들면서 남았던 햄을 이용해서 하트계란말이를 만들어봤어요.

이 하트 모양새를 만드는 법을 제가 최초로 알게 된 건

영화 일루셔니스트에서였는데요...

극중 남자주인공인 에드워드 노튼이 여자주인공에게 선물해주는 목걸이에서 보았었네요.

캡쳐화면에서처럼 계란말이같은 모양새의 길다란 팬던트를 대각선으로 돌려주면 하트모양의 팬던트로 바뀌면서

안에 들어있는 사진이 보이는...

색다르면서도 예쁜 모양의 목걸이였답니다.

제가 목걸이 만들 재주는 없는지라... 대신 가족을 위해 요걸 응용해서 하트 계란말이를 만들었네요.^^ㅎㅎ

-  재  료  -

위의 또띠아 피자 만들고 남은 자투리 햄, 계란 3개, 파 2뿌리, 소금 약간

먼저 자투리 햄은 잘게 다져 주세요.

파 역시 송송 썰어서 큰 볼에 분량의 재료를 모두 넣고 고루 섞어주세요.

달군 팬에 계란물을 조금씩 부어가면 돌돌 말아주세요.

다 만든 계란말이는 1~1.5cm 정도 두께로 잘라 가지런히 담아주시거나

위의 목걸이 사진에서처럼 대각선으로 잘라 하트모양이 되도록 붙여서 담아주세요.

사랑하는 낭군과 아이들을 위해 식탁 위에 하트를 담아내놓는다면 너무 좋아하겠죠?^^