마미 인더 키친.....
돈암동 역에 내려서 성신여대정문을 찾아가니... 바로 옆에...
찾기는 정말 쉬웟습니다...
그런 좋은 자리에 위치하고 있다니.....
우선 지정학적여건(더군다나 여대 앞이니...)은 좋았고....
식당안으로 들어가자마자 여학생들이 즐거운 시간을 가질수 있는 곳이라는걸
쉽사리 느낄수 있겠더군요....
이집도 꽤 유명한집이죠....
커플끼리 가시면 더 빛을 잘하는 집이랍니다
주방 및 카운터데스크?
이렇듯 독특하게 마치 집안에 있는 분위기입니다...
이렇듯, 실내공간은 아늑하다고 말해야 하겠군요....코지.....하다고....
인원이 25명정도??? 되면 자리가 없겠구요....
자, 이젠 음식이 나옵니다....
우선 나오는것이 그린샐러드입니다...(지금 부터 나오는 음식들은 2~3인분이라고 보면 될듯)
이 그린샐러드(9,000원)는 식초가 드레싱재료로 쓰인듯하구요...
보시는 바와 같이 달콤한 내츄럴치즈와 크루통이 곁들여 있습니다...
메인음식 전 입맛을 돋구는 역할을 하는 에피타이저인듯.....
약간 신맛만 죄금 덜 했으면~~~ㅎㅎㅎ
그래도 근사했습니다...
샐러드가 다 없어져 가면 이어 메인이 시작됩니다....
신선한 야채와 해산물에 올리브오일과 토마토로 맛을 낸 스튜풍의 요리인
"마미스 팟(Mommy's Pot)"(29,000원: 2~3인분)입니다.
첨엔 왠 풀인가~~ 했습니다...ㅎㅎㅎ
무쇠냄비안을 자세히 보니....
그안에 뭔가가 있더군요....
먹음직스런 커다란 새우와 홍합,오징어등등 해물과 야채, 마치 스파게티를 연상시키는
매콤한 스튜가 들어있더랍니다...
개인적으로 입안 자극하는 이 요리가 젤루 맘에 들었다는.....
앞서 나온 바게뜨에 버터를 바르고 위에 이 스튜를 얹어 먹으니 금상첨화~~~
저희가 고른 코스는 메인이 두가지가 더 나옵니다...
이어 나오는 메인요리는
"마미스 코코뱅(Coq Au Vin)"(19,800원)입니다.
이 요리는 부르고뉴지방의 전통적인 조리방식에 이집 특유의 와인소스로 맛을 낸
치킨요리입니다.
그리고 같이 나온 요리가 바로 "비프 폴테토네(Polpetone)" (17,800원)입니다.
이 요리는 구운버섯과 가지를 얹은 이탈리아식 햄버거 스테이크입니다.
뒤에 보이는건 햄버거가 아니라 조리한 밥이구요...
가지 밑에 햄버거 스테이크가 들어있습니다.
아 참! 그리고 처음에 나왔던 와인을 깜빡 했군요....
각종 과일과 와인,탄산수가 어우러진 지중해풍의 가볍고 달콤한 칵테일인....
"상그리아(Sangria)" (12,000원: 500ml Red/White)
위 사진들은 와이트와인으로 만들어진 상그리아입니다.
그리고 다음은 레드와인으로 만든.....
그러나...이미 다 드신 듯....과일만 보이네요~~~*^_^*
많이 드시면 취합니다...ㅎㅎㅎ
맛이요??? 당근 환상이죠~~~
메인요리들이 끝나면....
다음은 테이블위를 깨끗이 치워주시구요...
디저트가 나옵니다....
위의 디저트는 "마미스셔벗(Mommy's Sherbet)" (4,500원)
상큼한 라즈베리와 새콤한 패션 후르츠, 상쾌한 애플민트등 그날 그날 다른 느낌을 받을수
있는 저칼로리 셔벳이라는군요.....
그리고 다음은 "피렌레의 크리스마스 푸딩(Christamas Pudding of Firenze)" (4,500원)
입니다.
바닐라향이 풍부한 부드러운 특제소스와 밀크브레드가 어우러진 뜨거운 푸딩으로
만들어지려면 30분정도의 시간이 필요하다네요....
개인적으로 단음식 좋아하진 않지만 이거 정말 정말 맛있었어요~~~
(주의: 10월부터 5월까지만 제공 된다네요...)
이렇듯 1시간에서 1시간반정도 식사가 진행되구요....
어제 만족~~~스러운 얼굴로 나왔네요....
대략적인 메뉴, 가격대
런치메뉴
▶Salad 가든 샐러드 7,700원
레몬소스 드레싱의 상큼한 맛과 감자 고구마 토마토콩피 계란등 맛있는 재료들이 토핑된 싱그러운 샐러드
▶Salad· Champignon 향초 버섯 샐러드 8,900원
발사믹 드레싱에 마미의 비밀 버터를 발라 살짝 구운 여러가지 버섯을 얹은 든든한 샐러드
▶Mommy's Pot 마미스 팟|2인분 29,000원
프로방스 어부의 스튜 마미버전. 프로방샬 소스와 신선한 해산물의 마리아쥬입니다. 매콤한 토마토소스에 맛있게 조리된 야채, 싱싱한 대하, 홍합, 오징어등이 조화를 이룹니다. 바게트 한줄이 함께 서빙됩니다. 두말이 필요없는 마미의 대표메뉴!
▣ 마미인더키친의 특별한 점심! 아래의 메뉴에는 수프와 메인요리 그리고 녹차 또는 홍차가 제공됩니다 ▣
▶Dejeuner 마미스 런치 9,500원 (개인적으로 추천~!! 칼로리도 적고 소화도 잘되요ㅋ)
언제나 따뜻한 점심시간을 약속하는 마미의 런치메뉴
토마토소스를 얹은 닭고기와 오늘의 리조또, 샐러드가 제공됩니다
▶Coq au vin 코코뱅|런치사이즈 15,800원
원가는 생각않고 와인을 잔뜩 부어 한컵으로 졸인 소스를 아낌없이 씁니다
쫄깃하고 맛있는 닭고기와 야채들이 진한 소스와 환상의 조화를 이룹니다
▶Le biftect 비프 스테이크|런치사이즈 17,800원
좋은 쇠고기를 맛있게 구워, 오늘의 리조또와 함께 제공합니다
착하고 공부도 잘하는 아이와 같은 메뉴입니다
디너메뉴
ⓒourse 코스로 주문하시면 수프, 프렌치프라이, 커피 또는 차가 포함됩니다
ⓐ la carte 단품으로도 주문가능합니다
▶Salad 가든 샐러드 7,700원
레몬소스 드레싱의 상큼한 맛과 감자 고구마 토마토콩피 계란등 맛있는 재료들이 토핑된 싱그러운 샐러드
▶Salad·Champignon 향초 버섯 샐러드 8,900원
발사믹 드레싱에 마미의 비밀 버터를 발라 살짝 구운 여러가지 버섯을 얹은 든든한 샐러드
▶Moules · Creme sauce 크림소스 홍합요리|ⓒ 18,500원 ⓐ 14,500원
Moules · Aioli sauce 아이올리소스 홍합요리|ⓒ 18,500원 ⓐ 14,500원
부드러운 크림소스 또는 톡쏘는 아이올리소스중 선택하실수 있습니다
맛있는 홍합요리의 끊을 수 없는 매력에 빠져보세요
▶Coq au vin 코코뱅|ⓒ 21,500원 ⓐ 17,500원
원가는 생각않고 와인을 잔뜩 부어 한컵으로 졸인 소스를 아낌없이 씁니다
쫄깃하고 맛있는 닭고기와 야채들이 진한 소스와 환상의 조화를 이룹니다
▶Apple Pork Dance 애플포크댄스|ⓒ 22,500원 ⓐ 18,500원
핑크로 부드럽게 익힌 돼지고기 안심스테이크와 여러가지 야채들의 환상적인 조화. 구운사과로 화룡점정! 잘 어울리는 케이 퍼크림소스로 마무리한 멋진 요리입니다
▶Le biftect 비프 스테이크||ⓒ 32,000원 ⓐ 28,000원
좋은 쇠고기를 맛있게 구워, 프렌치 프라이와 함께 제공합니다
착하고 공부도 잘하는 아이와 같은 메뉴입니다
코스로 주문하실경우 앙트레로 샐러드가 준비됩니다
▶Mommy's Pot 마미스 팟|2인분 ⓒ 35,000원 ⓐ29,000원 (개인적으로 강추~! 제가 제일 좋아하는 요리랍니다~)
프로방스 어부의 스튜 마미버전. 프로방샬 소스와 신선한 해산물의 마리아쥬입니다. 매콤한 토마토소스에 맛있게 조리된 야채, 싱싱한 대하, 홍합, 오징어등이 조화를 이룹니다 .바게트 한줄이 함께 서빙됩니다. 두말이 필요없는 마미의 대표메뉴!
메뉴는 홈페이지에서 복사했어요~ㅋㅋ 메뉴정보가 더 많으니 참고하셔요~ (http://www.mommykitchen.co.kr)