[닭갈비만들기/닭갈비양념/닭갈비만드는법] 집에서도 충분히! 닭갈비 만들기:)

[어린아이]

아시겠지만, 떡볶이떡이면 눈 띠용띠용하는 아라뤼!

떡반 고기반 ㅋㅋㅋㅋ

고구마도 있어서 넣어줬어용:)

안심살로 만들어서 퍽퍽하지도 않고 느끼하지도 않고 부드러워서

정말 맛나용!

깻잎도 넣고 앵배추도 넣고:)

푹푹 떠서 깻잎쌈 싸먹기-

흐흐흐:) 침 쥘쥘....... 아 맛나다!

닭갈비 전문점가서 먹는 맛이랑 똑같은 이유는 바로바로!ㅋㅏ레가루예요:)

늘 밖에서 사먹을때 카레행이 나는거 같았는데 양념장만들어서 카레가루를 마지막에 넣어줬더니!

정말 똑같애용! 

꼭 필히 카레가루 넣어주세요

:::::: 같이 만들어 보아요 :::::

닭안심살 4덩어리 / 양배추반통 / 고구마 1개 / 떡 적당량 / 깻잎 7장 / 우유 200ml / 다진마늘 한큰수저

[양념장]  고추장 2큰술 / 고춧가루 2큰술 / 다진마늘 1큰수저 / 다진양파 (반개분량) /

카레가루 1큰수저 / 청양고추1개 / 올리고당 2큰수저 /  후추살짝 / 소금한꼬집 / 다싯물 100ml

팬에두를 기름 조금

* 다싯물은 없으시면 물로 대체해도 좋아요*

1. 닭안심살에 다진마늘을 살짝 발라주뒤 ( 대충발라주세요-우유는 나중에 버릴꺼예요)

우유에 30분정도 재워주세요- 비린내제거와 살이 보들보들해져요.

2. 양념장재료를 모두 넣어 섞어주세요.

3. 채소는 씻어준후 알맞게 잘라놔 준비해주시구요, 고구마도 썰어 준비해주세요.

떡은 물에 살짝 뿔려놔주세요:)

4. 우유에 재워둔 닭안심살을 우유를 버리고 양념장 반을 덜어 골고루 비벼비벼 주세요!

30분~1시간정도 재워주세요.

시간이 여유있으면 전날에 냉장보관해놓구 다음날 해드셔도 좋아요!

양념장이 깊게 베어 더 맛날꺼예요!

5. 달궈진 팬에 기름을 두른뒤 재워둔 닭안심과 모든재료를 넣고

남겨둔 양념장을 한번 더 넣어준후 중불에서 볶아주세요

6. 중불에서 익혀준후 마지막에 3분정도 센불에서 졸여주면 완성!

정말쉽죵?

집에서도 간단하게 해먹을수 있어용!

파는것보다 정말 훠~얼씬 맛나요:)

내 사랑 떡:)

밖에서 닭갈비 사먹으면 요 떡 추가해야되는데

집에선 내맘대로 듬뿍넣기!

쫀득쫀득!

사랑합니닷!

부드런 안심살과 달코롬한 고구마의 궁합:)

'꿀떡' 침넘어가는 소뤼~~~~

어렵지 않아요!

같이 도오전!!!!!!!!

[카페도헤이]

저 닭갈비에 치즈 뿌려서 먹음 좋을텐데 ㅎㅎ