주방후드청소, 주방후드관리를 위한 tip 하나

[후닥후닥]

주방후드청소와 효율적인 관리를 위한 tip

급식실에서 종사핫는 분들이 주방후드청소를 하다가

잦은 사고가 있었다는 뉴스를 보았습니다

게다가 제가 하는 일이 후드덕트를청소하는 것이다보니

중식당,레스토랑 등과 같은 음식점이나

호텔, 공장, 구내식당, 학교 등의 단체급식실의 주방에 자주 드나들게 되는데요

주방후드청소 정말 힘들거든요

깨끗하게 주방후드를  관리하기란 쉬운일은 아니거든요

그래서 제 경험상 주방후드청소, 주방후드관리에 도움이 되었으면 하는 마음으로

포스팅을 하게 되었답니다

주방후드의 청소는 날마다 하면 좋겠죠?

하지만 그것이 힘들다는 것은 누구나 알고 있을 것입니다

너무도 오랫동안 주방후드청소를 미루어 왔다면

기름이 주방후드의 배기구멍에서 흘러내리고 도저히 감당하기 어렵다면

주방후드청소는 후드덕트청소 전문가에게 맡기세요

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단, 주방후드의 상태가 적당히 양호하여 더이상 오염이되지 않도록

주방후드를 관리하고자 한다면.....

주방후드청소를 깨끗하게 한 상태에서 더이상의 오염이 되지 않도록 관리를 하고자 한다면...

일주일에 두번이상은 청소를 해 주셔야 한답니다

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주방후드관리 어떻게 하는게 좋을까요?

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1, 주방에서 흔히 볼 수 있는 퐁퐁이나 트리오를 사용하여 청소해 주시면 됩니다

스폰지 타입의 쑤세미에 트리오나 퐁퐁을 충분히 뿌려서 주방후드의 겉과 안쪽면을 골고루 문질러 주세요

트리오나 퐁퐁으로 해결하기 힘들 정도로 오염되어 있다면

기름때를 제거하기 위한 세제를 사용하셔서 문질러 주시면 됩니다

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2, 쑤세미로 문질러 주는 것이 힘들다면 이런 걸레를 활용하시면 됩니다

다이소, 마트 등 어디서든 쉽게 구할 수 있는 걸레입니다

여기에 트리오나 퐁퐁을 흥건하게 뭍혀서 주방후드의 겉면과 안쪽면을 골고루 문질러 주시면 됩니다

단, 기름때 제거를 위한 전용세제를 사용하실 때는 분사기를 사용하여 주방후드의 표면에 골고루 뿌려주세요

(분사기로 기름때 제거전용 세제를 뿌리실 때는 꼭 마스크를 착용하세요)

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3,쑤세미나 걸레로 주방후드의 표면을 골고루 문질러 주신 후에는

주방후드에 물호수로 물을 뿌릴 환경이 되면 물을 뿌려주기만 하시면 됩니다

그렇게 할 수 없을 땐 깨끗한 걸레나 쑤세미로 2-3차례 주방후드의 표면을 딱아주세요

주방후드 표면에 트리오나 세제의 기운이 완전히 없어질 때까지 걸레를 자주 빨아서 문질러 주면 됩니다

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주방후드청소시 낙상이나 안전사고를 피하기 위해서는

쑤세미보다는 걸레를 사용하시는 것이 더 좋습니다

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이런식으로 주방후드를 주 2-3회정도 간단하게 청소해 주시다면

주방후드의 배기구멍을 포함한 전체적인 후드청소를 해주어야 하는 주기가 더 길어진답니다

배기구멍과 연결되어 있는 배기덕트안에 기름때가 덜 쌓이게 된답니다

물론 배기휀도 그만큼 상태가 양호해 진답니다

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누구나 알고 있는 상식적인 정보일 수 있지만

학교급식실이나 단체급식시설, 그리고 음식점의 주방에서

주방후드청소와 관리를 보다 쉽게 할 수 있었으면 하는 마음으로

포스팅해 보았습니다

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지울 수 없는 기름때는 후드덕트전문가에게 맡기시고

깨끗하게 청소된 후에는 주방후드청소와 관리를

말씀드린것처럼 주2-3회정도 간단하게 해주신다면

주방환경이 건강해 진답니다

주방환경이 건강해지면 내 몸도 건강하겠죠 *^^*

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미르엔

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