찐빵만들기 따라해 봅니당

[겨울 난초]

융프라님의 찐빵을 따라 해 봤는데,

실패 같아요^^♡

팥을 잘 삶아서 소금 한꼬집 넣고,

설탕 4큰술정도 넣어 팥소는 아주 달지 않게 성공인것 같아요.

문제는 반죽인데 어떤게 잘된것인지 모르겠어요,

참고하여 반죽을 했더니 반죽이 된 듯해요.

반죽 부풀은 것으로 봐도 된듯 했어요ㅜㅜ

그래도 이왕 한것 만들어 봐야죠.

6개씩 두판 쪘어요.

모양은 그럴듯 해요. ㅋㅋㅋ~~

[상상화]

제가 보기엔 잘 된듯해요~ㅎ
매끈하니 맛나보여요~굿

[겨울 난초]

ㅎ~위로말씀 고맙습니다
오를 하루도 건강조심들하시고 행복하세욤

[주니]

발효는 어떻게 하셨어요?
몇시간~~?

[겨울 난초]

시간은 안재봤어요
낮에 반죽해서 오후 11시쯤
만들었으니까요

[주니]

야밤에 만드셨어요?
2차 발효 그런거 안했지요?

[겨울 난초]

한번 부풀어서 공기 빼주고 다시 발효 들어 갔어요

[주니]

어려워서 포기해야~~

[겨울 난초]

어렵지는 않아요
반죽할때 되게 하지만 않으면 되니
반죽만 조심해 하세요.
예전에 만들어 보던것을 오랫만에 하니 실패한것이에요

[주니]

팥은 몇컵하니 되던가요?
전 어제 ,그제 술빵 만들어 먹었지요

[겨울 난초]

한컵 조금더 한것 같아요

[반만고양이]

모양은 완젼 맛나보여요~~ ㅎㅎ

[겨울 난초]

감사합니다

[반만고양이]

저도 도전하고 싶게 만드는 비주얼입니다 ^^

[겨울 난초]

네 반죽만 잘 하시면 문제없죠

[융프라]

완전 나보다 훨 잘만들었네요.
팥도국산 진짜라 맛있어 보이고.
나는 팥삶다 다 태워먹어서 인텨넷에서 팥앙금 1키로짜리 사서 했어요
중국산 이겠지만 쉽고 맛있어요.
국산팥 삶아서 굵은앙금 조금씩 있어야 맛있어요

[겨울 난초]

저는 팥삶아서 씹히는 식감을 좋아하는 옆지기를 위해 으깨지 않고 통팥맛 나게 만들었어요

[겨울 난초]

감사합니다

[젤쏘미나]

이쁘고 맛나게 보이네요~~
동지때 팥 많이 삶아서 찐빵 만들때
사용할려고 냉동실에 놔뒀는데
저도 얼른 해야겠네요

[겨울 난초]

얼른 해보세요

[미지]

에너지가 넘치시는 분 ~~너무 멋지신것 같아요

[겨울 난초]

감사합니다

[호정 66]

만들어 보고 싶네요 ~~

[겨울 난초]

이스트 말고 막걸리로 부드럽게 반죽해서 만들어 보세요

[엄꽃향기]

한번한다는것이 잘안되어요 맛있어 보여요 시도 함해봐야 겠어요