곤드레 나물꽃
곤드레나물은 강원도 정선쪽에 가면 곤드레나물밥이 아주 유명하지요
일반적으로 곤드레 라고 하면 꽃 보다는 나물로 많이 이용을 하다보니 꽃은 잘 알려지지 않은듯 합니다
곤드레 나물은 고려 엉겅퀴 혹은 도깨비 엉겅퀴 라고도 하며 대체적으로 약 1m정도로 성장을 하는데
7~10월경 붉은 자주빛 꽃이 피며 곤드레 나물꽃의 지름은 약 3~4cm정도 이고
원줄기와 가지끝에 한 송이씩 핀다고 합니다
곤드레 나물은 잎이 어릴 때 나물로 식용을 하기 때문에 대체적으로 5월경 채취를 한다고 합니다
잎의 앞면에는 녹색에 털이 조금나고 뒷면은 흰색에 털이 없답니다
곤드레에는 탄수화물이나 단백질, 칼슘과 비타민A 등이 많아 성인병에도 좋다고 하며
곤드레 잎을 생즙으로 만들어 사용하면 세척효과도 좋다고 합니다
또한 곤드레의 뿌리를 말려서 달여 먹으면 신경통에도 좋다고 하네요
곤드레 나물꽃의 꽃말은
근엄, 독립, 나를 건들지 마세요 라는 뜻을 가지고 있다고 합니다
첫댓글 곤드레꽃 맞아요, 강원도 홍천 고냉지 밭에 곤드레 많이 재배
하는 농가에 벌 가을철 꿀 잘
들어 오는 것 보았어요.
감사합니다. 엉겅퀴와 비슷한데 좀 작더군요.
검색자료를 더 붙였습니다.
곤드레 씨앗이나 묘목을 구하고자 합니다. 010-7749-3091 한결입니다.