술독성 한국의 인삼이 50p까지 해독

<BLOCKQUOTE>술의 독성 인삼이 50%까지 해독 ================================================ 인삼이 술의 독성을 최고 50%까지 더 신속하게 해독시킨다는 연구결과가 나와 주목을 끌고 있다. 한국인삼연초연구소 약리연구실장 이재열 박사팀은 최근 기초연구 의 일환으로 수행한 '인삼성분이 독성물 대사에 미치는 영향'이란 연구보고서 에서 이같이 밝혔다. 이 보고서에 따르면 음주 종료 40분 후 혈중 알콜농도를 측정, 인삼을 병용 복 용한 시험군의 경우 0.11%인 반면 소주만을 마신 대조군에서는 0.18%로 나타 나 인삼복용으로 술의 독성이 40% 정도 더 신속하게 해독되었다는 것. 또 이것을 개인별로 관찰한 경우도 개인에 따른 차이는 있었으나 최고 50%에 서 최하 20%까지 인삼이 알콜해독에 효능이 있다고 나타났다. 또한 숙취현상과 관련, 동물모델인 흰쥐를 사용, 알콜대사의 최종산물인 이산 화탄소의 배기속도를 추정한 결과 인삼과 알콜을 동시 투여한 쥐에서는 알콜만 을 투여한 쥐에 비해 이산화탄소의 배출이 33%나 신속하게 이루어져 인삼이 숙 취해독에도 효능이 있음을 나타냈다. 이 실험을 위해 이박사팀은 나이 30±5세, 체중 65±5kg의 건강한 성인 남자 14명을 무작위로 선정, 체중 65kg당 소주 2홉 1병(360ml)을 7회로 나누어서 처 음 4회는 5분 간격으로 다음 3회는 10분 간격으로 마시게 하였으며 음주 종료 40분에 혈액을 채취해 농도를 측정하였다. 또 대조군 실험실시 1주일 후 같은 사람에 대해 체중 65kg당 홍삼정 3g을 소 주 360ml에 첨가해 마시게 하였다. 그 결과 혈중알콜 농도는 다음 표와 같다. 이박사는 이 외에도 인삼은 알콜 등 독성물 투여로 야기되는 대사장애를 정상 화시키는 작용을 한다고 밝혔다. 즉 알콜 투여시 이의 분해에 필요한 효소인 EH(인삼추출물 중 Ehter 분획물) 등이 인삼복용으로 활성화 되어 술의 해독에 도움이 된다는 것. (주간과학 1987.4.20) 연세대학교 주충노 교수는 알콜 대사계에 관여하는 각종효소들의 활성이 인삼 의 사포닌 성분처리에 의해 증가되는 것을 관찰하였으며, 또한 10일간 연속하 여 알콜과 홍삼을 병용 투여한 쥐의 간세포는 알콜만을 투여한 쥐의 간세포에 비해, 간손상 정도가 훨씬 적어진다는 사실을 전자현미경으로 확인하였다.(제4 회 국제인삼심포지움, 1984) 영남대학교의 허근 교수도 만성 알콜중독증을 유발시킨 쥐에 홍삼을 투여한 결과, 알콜분해가 촉진되었다고 발표하였다. 한양대학교 의과대학 구국회 교수는 알콜만을 투여한 간의 경우에는 각종 생리 학적, 조직학적 병변이 유발되는 반면에, 홍삼을 함께 투여한 간에서는 특기할 만한 병변을 발견하지 못하였다고 함으로써 홈삼의 알콜해독 효과를 인정하였 다. (한양의대 학술지, 1982). 한국인삼연토연구소의 이재열 박사는 연구소 연구윈 10명을 대상으로 한 임상 실험에서 홈삼엑기스와 함께 술을 마신 경우, 술만을 마시는 경우에 비해 혈 중 알콜농도가 낮다는 사실을 발견하였고 이러한 결과는 홍삼이 체내에서 알콜 을 빨리 분해하여 준다는 것을 의미한다고 하였다. 고려대학교 의과대학 신만련 교수는 홍삼 성분이 알콜로 인한 간상해 및 중독 으로부터 간을 보호하며 알콜로 야기되는 마취의 유도, 지속 및 회복 소요시간 을 단축한다고 하였다. (고려인삼 학회지, 1976)</BLOCKQUOTE>