We Have All Eaten Horse, Like It or Not

[soso]

We Have All Eaten Horse, Like It or Not

By Cecilia Rodriguez,

Senior Contributor.
Cecilia Rodriguez is a Luxembourg based journalist covering Art&Travel
Feb 23, 2013, 03:18pm EST
This article is more than 10 years old.

https://www.forbes.com/sites/ceciliarodriguez/2013/02/23/we-have-all-eaten-horse-like-it-or-not/

For years, there's been horse meat in hamburgers, lasagnas, raviolis, tortellinis, sausages, prepared spaghetti bolognese, bottled bolognese sauce, chili con carne, shepherd’s pie, moussaka, many other “meat dishes,” frozen and not, cheap and expensive.

The list  of “tainted” foods grows by the day all over Europe, and along with it, the size of one of the biggest crises of the modern processed food industry.
Horse-tainted lasagna

Horse-tainted lasagna?

Take a look at the steady stream of products affected and industries involved and you can't help but reach the unscientific conclusion that very few of us meat eaters in Europe have escaped gnawing on horse.

The  complex web of producers, food processors and suppliers got even more complicated this week with the announcement that three more of the world’s biggest food companies - Swiss-based Nestlé, top beef producer JBS of Brazil, and Iglo Foods Group (owner of Iglo and Birds Eye brands) - are ensnared in the horse-meat-masquerading-as-beef scandal currently shaking the continent.

These follow other companies that include major chains of supermarkets in England, Germany, Finland, Denmark, Sweden and Belgium, pasta makers in Italy and Spain, international hamburger producers in Ireland, Luxembourg and Romania, and frozen food giants in France and Portugal.

You probably won't recognize them all but odds are you've dined or bought meat from at least one of them as they're among the top giants of the European industry: Tesco, Lidl, Iceland, Buiton, Espagero, Davigel, Findus, Picardi, H.K Schyple, Silvercrest, Burger King, Frigilunch and even a few private equity firms like Lion Capital. They're in the same stable now, all scrambling to explain how horses cantered into their meat and trying for damage control by apologizing, washing their hands and pointing fingers at each other, their meat suppliers and slaughterhouses.

Schools, hospitals, chain and fast-food restaurants, have all been serving horse meat in their beef products without realizing it. If we're going to believe all the spokesmen of the all companies involved, nobody, in fact, knew about it.