<![CDATA[
<P>원래</P>
<P>양력 2월 19일이 딸 생일인데</P>
<P>그 날은 답사 날이네요.</P>
<P>딸 생일인데 엄마가 외박하게 생겼어요. </P>
<P>미안하기도 하고 해서 음력으로 오늘 생일을 해줬어요.</P>
<P>모처럼 </P>
<P>미역국 안 끓이고 LA 김밥으로........</P>
<P>왜 LA 김밥인지는 모르겠어요. </P>
<P>아마도 LA 갈비처럼 교포들이 퓨전으로 먹다가 부쳐진 이름인지도...</P>
<P>궁금해 하는 사람들이 있어 여기에 올려봅니다. </P>
<P> </P>
<P>우선 </P>
<P>아보카도 다루는 법을 보여드릴께요~</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/187402424F2CCA4E20" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_187402424F2CCA4E2005A3"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
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<P> 아보카도에 칼을 돌려서 반을 가릅니다.</P>
<P> </P>
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<P> 살짝 비틀면... </P>
<P> </P>
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<P> 단단한 씨가 보입니다.</P>
<P> </P>
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<P> 칼로 약간 쎄게 탁 내리쳐서 살짝 비틉니다 .아보카도의 내용물은 바나나 보다 약합니다.</P>
<P> </P>
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<P> 씨를 뺀 후에......</P>
<P> </P>
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<P> 숟가락으로 돌려 내용물을 꺼냅니다.</P>
<P> </P>
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<P> 이렇게요.........</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/177427424F2CCAD720" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_177427424F2CCAD7200593"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1664D6424F2CCAE92D" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1664D6424F2CCAE92DAB45"/></P>
<P> 얇게 썹니다.</P>
<P> 아보카도에는 당도가 없어요 많이 먹으면 느끼하지만 부드럽고 뒷맛은 고소합니다.</P>
<P> 일본의 김밥엔 반드시 들어있어요. 우리가 마요네즈 사용하듯이.....</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1318A7434F2CCD3528" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1318A7434F2CCD3528F0E1"/></P>
<P> </P>
<P> 햄은 한 번 삶아낸 후 썰어 볶습니다. </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/163008434F2CCD4513" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_163008434F2CCD4513A699"/></P>
<P> </P>
<P> 연어와 계란 지단과 게맛살이고요~</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17151F414F2CCD5B14" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_17151F414F2CCD5B14454F"/></P>
<P> 오이는 얇게 썰고~당근은 죽염 넣고 살짝 볶아서</P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1338673E4F2CCD6F1E" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1338673E4F2CCD6F1EC6CE"/></P>
<P> 깻잎과 무우순.....단무지는 치자물 단무지로......</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/126B7B3F4F2CCD7E23" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_126B7B3F4F2CCD7E23CBE1"/></P>
<P> 날치알...........</P>
<P> </P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1434D0404F2CCDA119" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1434D0404F2CCDA1195930"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142FD6464F2CCDB119" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_142FD6464F2CCDB119ED32"/></P>
<P> 생김은 살짝 굽고~ 간장에 매실액과 식초와 와사비...(레몬즙을 넣어야 하는데 깜빡하고 못사왔어요) </P>
<P> 김밥용 김은 질겨요~광천 파래김으로~</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1224C63D4F2CCDC022" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1224C63D4F2CCDC0222EFA"/></P>
<P> 밥을 살짝 깔고~재료 넣고~간장 넣고~</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/166E53424F2CCDCE2B" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_166E53424F2CCDCE2BB94C"/></P>
<P> 딸아~생일 축하해~ㅎㅎㅎ</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1824463D4F2CCDDC23" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1824463D4F2CCDDC236D29"/></P>
<P> 단순 김밥을 먹고싶으면 김밥 재료만 넣고~재료는 취향대로~</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1433F0404F2CCDEA18" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1433F0404F2CCDEA18E9FA"/></P>
<P> 요렇게 넣으면 </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1172563F4F2CCDFC1C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="816" hspace="1" width="816" vspace="1" border="0" id="A_1172563F4F2CCDFC1CD42A"/></P>
<P> 김막끼~</P>
<P> </P>
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<P> 식구들이 행복해 했습니다~ ㅎㅎ</P>
<P> 주말에 한 번 학습해 보십시요~~~~ㅎ </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> 디저트는 피칸파이 한 조각과 원두커피로 생일 치뤄줬어요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/153DE9504F2CDEE71E" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="588" hspace="1" width="588" vspace="1" border="0" id="A_153DE9504F2CDEE71EC6A7"/></P>
<P></P>
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카페 게시글
모놀가족 이야기
LA 김밥 소개합니다~~^*^
아낙수나문
추천 0
조회 3,233
12.02.04 15:19
댓글 42
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첫댓글 와!!~~!! 신기합니다^^* 못하시는 것이 없는 아낙수나문님^^* 참 행복 합니다^^*
기다림 님표 김치죽 한 번 해보려고요~ㅎㅎㅎ
일요일 아침에 직접 해 봤어요!! 쌀을 약 30여분 불렸다가 밥을 하다가 밥이 2/3 정도 퍼지면 김치와 통멸치~~~~!!! 이렇게 푹 끓이면 됩니다^** 취향에따라 다른 야채(콩나물... 달걀,,)첨가 하시면
더욱 맛이 좋습니다^^* (부산 광안리 해수욕장 콩나물 국밥 땡기는 아침^^*) 오늘도 행복 하세요^^*&~~!!
알겠습니다~~ 의욕이 땡기네요~ㅎㅎㅎ
잘 만들어 보고 결과를 올릴께요~감사합니다~ㅎㅎ
언니야~~~
이게 무씬 김밥이고?
부페고만!
이런 복잡한 음식하지마러~
비교되자너 ㅎㅎ
온종일 눈길 걷고 이제 상경중이라오
스마트폰이다 이거쥐? ㅎㅎㅎ
뭐가? 복잡혀? 재료 썰기만 하면 되는데~~
검정콩 보고 함 해보라 혀~~잘 할겨~ㅎㅎ
맨날 토종만 해 먹을겨?
집에서 해 먹어보고 배워야 딸도 시집가서 자연스럽게 하쥐~
어렵지도 않구먼~
걍 단무지만 넣어도 되야~~
아님 김가루뿌려 주물주물주먹밥 ㅎ
우리도 평소에는 편하게 김치김밥 즐겨먹고~
딸내미 생일상이얌^^ 궁금해 하는 사람들도 있고 해서~~ 겸사겸사
근데 생일에 엄마가 이런 특식 만들어 주시면 정말 행복하겠다♥♥
단무지두 필요 없고...
말 그대로 김밥이란 김+밥 그거믄 되는거 아녀...
언니네 김밥은 진화를 너무 했구먼~ ㅎㅎ
^^* 정말 가족들이 행복한 시간을 보내셨겠어요^^* 꼭 한번 해봐야 겠습니다 제 보물 창고로 옮겨갈께요 올려주셔서 감사합니다 .
ㅎㅎㅎ뭘요~~ ㅎㅎ 우리는 외식을 거의 안합니다~
남편이 통풍이 있어서도 그렇고요~재료 사다가 썰기만 하면 되니까~외식비보다 저렴하고요^^
활용하십시요~~ㅎㅎㅎㅎ
아보카도? 연어? 날치알? 아무리 봐도 럭셔리하단말이야~~~ㅎㅎ
아~그래서 엘에이 깁밥이라는군요~~일단 접수!
주말 잘 보내세요~~^^*
원가 계산...연어(10400원) 아보카도(2300원) 날치알(3900원)
햄은 선물용이고 나머진 야채......보기가 럭셔리하지~외식에 비할까~~
부지런하면 돈 버는겨~~ㅎㅎㅎ
넹~~~아! 따님 생일 축하한다고 전해 주세용~~^^*
에고~~고마워요~~ㅎㅎㅎㅎ
월남쌈 먹는것 같어요.
흠흠~~~ 한번 해봐지~~~^^*
맞어~~~재료는 비슷한데 김에다 싸먹는 것뿐이야~~
있는 재료만 해서 먹어도 식탁이 잼있쥐~~ㅎㅎㅎ
남편도 싸먹는 재미가 있네? 하더라고~ㅎ
나도 월남쌈 생각이 났어요.
월남쌈처럼 김쌈 ㅎㅎ 산듯한 맛 이겠는데요~~~작년까지만해도 언니 계란 김치 참치 김밥도 해먹었는데
올핸 만사가 귀차니즘 ㅋㅋㅋㅋ 나도 갱년기 ???
막 확가 나고 우울하고~~~ 이것이 갱년기 맞나요?
애인한개 구해야 나을래나? ㅎㅎ
갱년기....맞어..... 근데 내가 10년 전에 그랬거든~
난 환경이 우울해서 그런 줄 알았는데...알고보니...스트레스에서 오는 갑상선저하증이었어~
우울증까지 동반한... 약물치료를 받았음 우울증도 경미하게 넘어갔을텐데...몰라서 쌩으로 고생했어~
혹시 모르니까..혈액검사 해봐...병원 근무하잖여~ㅎ
아~~~먹고싶어라! 언제 아낙님!! 초대좀 해주세요 맨발로 달려가볼랍니다 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 대이 님~~댁이.....제주가 아니셨던가요? ㅎㅎㅎㅎ
비행기 값이면 1년 내내 만들어 드실 수가.....ㅎㅎㅎㅎ
집사람이 "대마끼스시"라고 하던 요리와 똑같은것인가?, 다른가?
인터넷 검색자료(펌)
재료: 초밥:쌀3컵
청주1T, 미림2T,다시마물
배합초; 식초3T+설탕+소금1/2T
구운김, 아보카도 1개, 참치회 100g, 무순100, 날치알100g, 오이1개, 맛살100g, 지단, 단무지(치자단무지)
깻잎1묶음
소스: 와사비1t, 간장3T, ,맛간장(다마리)3T
베다 님도 아시는군요^^* ㅎㅎ 대마끼스시~일본 사람들은 그렇게 부르나봐요~
재료도 비슷하네요~~ 밥도 저렇게 스시용으로 하면 더 맛있겠어요~ (다음엔 나도 밥을 저렇게 해봐야지~)
ㅎㅎㅎㅎ 정보 감사합니다~ 하나 배웠어요^^*
아낙님이 엄마라서 따님은 정말 행복하겠어요~~ 울딸한테 급 미안해지네요...
첫째인 아들한테는 그래도 이것저것 배워가면서 별식을 만들어주기도 했는데, 딸내미한텐 만들어준 게 없는 것 같아요ㅠㅠ
에효~ 생일 날만 저렇게 비위 맞춰주고~1년 내내 부려먹어요~ㅎㅎㅎ
살 찔까봐 대충 먹고 살아요~ㅎㅎㅎ
저도 날치알 정도는 김밥용 재료로 자주 애용해주는 식자재인데....아보카도는 한번도 ...... 나 말고 우리 따들한테 래시피를 알려주고 해달라고 해야겠어요^^ 따님한테 생일축하한다고 전해줘염 언냐^^ 날치알 사다두면 요긴한데가 많아요 그쵸, 비빔밥에도 넣어먹고, 계란찜에도 넣어먹고, 파래김구워 참기름 고소한 간장에 쌈싸먹을 때도 ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ 암튼 부지런한 언뉘^^
내말이~~~ ㅎㅎㅎ 딸들이 더 잘 할껄~~ 인터넷 뒤져가며~ㅎㅎ
하긴~ 요즘 애들이 시집가서 자기 살림하면 똑 부러지게들 잘 하더라고~
집에선 그냥 놀고 먹으려하지~ㅎㅎㅎ
난 아직 아보카도의 맛에 빠지지 않았는데 조선은 아보카도가 넘 비싸니
아예 중독되지 말아야 하지 않을까...
코쟁이덜 나라는 아보카도가 아주 싸...
캘리포니아롤을 갸들두 잘 먹는지 코스트코에서도 팔더라고~
내말도~~~ㅎㅎ 호주에 잠깐 있을 때 그 맛에 빠져서리~
거긴 엄청 싸니까~
호주 교포 레지오팀들에게서 LA김밥과 월남쌈을 배워왔지~
반디야~ 시차 적응 됐나봐 반갑네? ㅎ
이래저래 배울점 많은 아낙님^^* 따님 생일 축하해요! ㅎㅎ
푸르미 언냐~~ 언니는 진즉에 졸업했죠? 부럽부럽~ㅎ
난 아직 4식구라 이러고 살아야 혀요~ㅠㅠ
수현씨가 언니의 솜씨에 행복한 미소지었겠네요
나두 날치알에 야채 썰어서 잘해먹는 요리인데
질리지도 않고 밥도둑이예요
야외나갈 도시락 반찬 마땅찮을때 그만이예요
암만~~~야외에서 나도 얻어 먹어봤쥐~~~ㅎㅎㅎㅎ
언니 가짓수 많으면 괜히 어려운거 같어
난 참새처럼 살어~~~ ㅎㅎ
딸이 있으면 맞장구치며 좋아라할텐데 시커먼 남자들만 있어서 원......
그래도 작은녀석은 변화를 좋아하니 함 해봐야겠어요
지난번 김치말이도 작은애한텐 호평받았어요.ㅎㅎㅎ
자주 이렇게 해 먹음 힘들어~편하게 살아야지~~
근데 난 요리하는 것 좋아해서 티비에서 괜찮은 것 보면 따라 하게 돼~
아직 요리에 대한 열정이 남았지?ㅎㅎㅎㅎ
조금만 신경쓰면 멋진 만찬이 되는데 . . . 대보름 음식도 맛있게 하셨겠어요. 따님 생일 축하해요. 감사합니다. *^^*
직장 생활하면 간편한 먹거리만 하게되잖우?
그냥 간단하게 살고 대신 돈 버니까 외식하삼~
나같은 사람 있음 외식사업 망해~~ㅋㅋㅋㅋ
아하~~맞있겠네요 펏어유
뭐예요~~ 너무 근사하잖아요.
영국 귀족 같잖아요!