핸드드립을 추천합니다.

[Cosmos]

커피의 맛을 제대로 느끼시려면... 커피메이커 보다는 핸드드립으로 내리시는게 더 향이 살아나고

커피의 본연의 맛을 느끼실 수 있을 겁니다.

저렴한 커피메이커의 경우에는 말이죠. 그러니 저렴한 것은 거의 비슷하리라 보시면 됩니다.

에스프레소를 내리는 커피가 아닌 이상 말이죠.ㅎㅎ

그러니 핸드드립을 추천합니다.^^

*핸드드립 이용시 필요한 도구

-핸드밀 : 볶은 커피를 갈아서 파쇄 및 분말을 만드는 기구

-드립서버 : 커피가 내려져 담기는 용기

-드립포트 : 물줄기 조절이 가능한 주전자

-온도계 : 드립시 최저의 물 온도를 맞추기 위한 기구

-칼리타드립퍼 : 구멍이 세개가 뚫려 있으며 추출시간이 길다.

가장 일반적인 표준형 드립퍼

-고노드립퍼 : 구멍이 하나이며 추출시간이 빨라 부드러운 커피의 맛을 낼 수 있다.


*집에서 커피 즐기는 법

1.거름종이를 점선이 있는 부분을 기점으로 잘 접어줍니다.

2.거름종이를 그릇모양으로 펴서 고노드립퍼에 끼워줍니다.

3.핸드밀에 커피한스푼을 넣어 갈아줍니다.

4.가루로 빻아진 커피를 거름종이에 넣어줍니다.

5.88도의 물을 4에 뜸을 들이면 넣어줍니다.

6.바깥쪽으로 나선형을 그리며 커피를 추출합니다.