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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#cc723d>[부드러운 완당맛에 홀릭되다]</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완당은 본래 중국 음식이였는데, 일본으로 건너가서 일본식 완당이 되었고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그 일본 완당을 한국사람이 배워와서 한국 입맛에 맞게 변형시켜 부산에 정착시킨것이 지금의 "완당" 입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그래서 완당이라는 음식은 오직 부산에서만 맛볼수가 있는데요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">조선족출신이 중국식으로 완당을 하는 곳이 광안동에 생겼습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#cc3d3d>"단향손만두"</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171F233D508255F536" width=945 exif="{}" actualwidth="945" id="A_171F233D508255F5369EF8"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완당과 만두가 있는 메뉴판에 뜬금없이 팥빙수가 있습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">물어보니, 아주머니가 팥빙수를 잘 만든다고..그래서 올 여름에 아주 인기있었다고 하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">팥빙수는 담에 먹어보기로 하고 완당을 주문해봅니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">반찬으로 나오는 김치와 단무지</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">공기밥도 나오고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">조선족 이모가 만들어낸 완당입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">얇은 만두피가 구름처럼 퍼져있다고 해서 "운탕" 이라는 이름을 가진 완당답게</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">만두피가 아주 부드럽습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">보들거리는 완당도 아주 많이 들어있고 개운한 맛이 좋더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">국물을 먹어보니 맛은 좋은데, 뒷맛에서 고향의 맛 "다시다"가 약간 느껴지더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이모님께 다시다 넣었냐고 살짝 여쭈어보니 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">원래 다시 우려낸 육수만 썻는데, 손님들이 국물에 얼큰한 맛이 없다고 말들이 많아서 어쩔수없이 다시다를 조금 넣었답니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">조미료맛에 길들여진 손님들 입맛에 맞추는게 바로 한국식이였네요 ㅠ_ㅠ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1425253D508255F822" width=945 exif="{}" actualwidth="945" id="A_1425253D508255F82239AD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">그래도 하늘거리는 부드러운 완당이 상당히 맛있습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">부산에 원조라는 완당집보다 더 저렴해서 경쟁력도 있네요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">주방에서 손으로 만두 빚는 모습이 보이네요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">배는 불렀지만 맛나게 보여 한접시 주문해보았습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고기랑 김치 반반 만두</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이건 완당이랑 달리, 만두피가 두툼하고 고기도 두툼?하다는 느낌을 받았습니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">만두 씹히는 식감이 일반 만두와는 약간 다르더군요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">호불호가 생길듯 합니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">완당이 부산에만 있지만, 몇군데 없기때문에 맛을 보기가 참 힘들었는데 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">수영구쪽에 완당집이 생기니 환영할일입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">거기다 완당을 빚어내는 실력도 상당하고 가격도 합리적이니 꽤 괜찮은듯 하네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">중국에서 온 조선족 이모님이 원조의 완당을 만들어내니</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">부산의 이름난 완당집보다 더 개성이 묻어나는 맛이 납니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">광안역 2번출구에서 과일가게 골목안으로 쭈~욱 걸어올라가시면 홀트아동복지회 맞은편에 위치</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17307B3D508255FA28" width=300 exif="{}" actualwidth="300" id="A_17307B3D508255FA28D9BC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>주 소 : 부산시 수영구 광안4동 736-1 남강빌라 1층</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>전화번호 : 051-628-7271</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG>약 도 : <A href="http://v.daum.net/link/35649968?exp=map" target=_blank>http://v.daum.net/link/35649968?exp=map</A></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=35649968 wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff0000>영</FONT>.<FONT color=#ff5e00>원</FONT>.<FONT color=#ffbb00>을</FONT>.<FONT color=#1fda11>꿈</FONT>.<FONT color=#0055ff>꾸</FONT>.<FONT color=#3d0099>는</FONT>.<FONT color=#000000>찰</FONT>.<FONT color=#000000>나</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#8c8c8c>By 김 기 태</FONT></P>
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카페 게시글
◎부산 맛집기행◎
수영구
[광안동] 조선족 이모님이 빚어내는 중국 스타일의 완당 - 단향손만두
배나온중년
추천 1
조회 2,235
12.10.24 18:00
댓글 10
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첫댓글 중국스타일 맛나겠습니다
부드러운 맛이 일품이죠 ㅎ
헉.. 집에서 30초거리.. 여기 한번도 안가봤는데 한번 가봐야겠군요 감사합니다
좋은 동네 사시네요 ㅎㅎ
수영구청쪽에 부평동 18번 완당 분점이 있지요
수영구청에 분점이 있었네요
조미료에 길들은 한국인의 입맛...
입니다...-.ㅜ
제가 가는 스포츠센타 오가는길에 늘 보는 집이네요...
조미료는 썻지만 그래도 국물 맛은 좋더군요 ㅠㅠ
가보곳싶은곳 한곳더 추가네요
맛나게 드시고 오십시요 ㅎㅎㅎ