남편이 비린맛 싫어해서 생선 조림을 잘하지 않는데요
저는 생선을 좋아합니다
쑥갓 이 좀 많이 생겨 줄기가 튼실하게 있어요
그냥 먹기는 좀 억센 부분이 있어서 가볍게 한번 데쳐서
가자미조림에 넣고 조렸는데요 말캉하고 맛이 있습니다
완성입니다
줄기가 엄청 튼실해요
줄기만 잘라서 데쳐줍니다
요만큼 조리고 조금은 폐이스토 하려고 두었습니다
양념장 만들기
간장 고춧가루 고추장 마늘 생강 미림 굴소스 넣어 양념장 만들었습니다
물 조금 부어주고 생선을 넣은 후 양념장을 골고루 부어줍니다
자작하게 조렸습니다
가자미 어찌나 큰지 두 마리 조렸는데 ㅎㅎ 한 마리 남았습니다
맛이 좋습니다
첫댓글 보기만해도 큼직한게 살밥도 많고 큼직찬 가자미에
양념 국물과 쑥갓 줄기
맛깔 스럽습니다.
나머지 한마리 제꺼 할까요?
ㅎㅎㅎ
휴일 잘보내고 계시지요^^
냉장고 속 들어갔습니다 ㅎㅎ
오동통한 가자미 조림에
쑥갓의 향긋함이 느껴집니다.
밥도둑 되겠어요.
국물에도 밥 비벼요~
국물에 밥 비벼서 먹고 또 남았어요 어찌나 큰 놈인지 ㅎㅎ
감사합니다 편안한 휴일되세요