◁응모▷ 반찬이 필요없는 ＜문어솥밥＞

[고이]

한대접씩 뚝딱!!
양념장 조금 곁들이면 더 꿀맛인
문어솥밥 했어요

지난번 오일에 삶은 돌문어 두마리로
일주일째 메뉴 돌리고 있어요.😂
문어감자샐러드 문어스테이크 문어숙회까지 먹었고
주말 특식으로 솥밥 준비합니다

문어삶고 난 액기스, 오일과 층 분리가 되어
웟면 오일은 굽고 지지고 할 때 먼저 사용했어요

남은게 요만큼, 냉장고에 두면 층분리 확실해서
덜어쓰기도 좋아요.
솥밥엔 젤라틴처럼 굳은 갈색 액기스만 넣었어요
문어의 향과 짭쪼롬한 간이 있어
따로 양념 추가 안해도 되어요

쨔잔~~ 완성입니다🤗
부드러운 문어가 더 부드러워졌어요

문어는 따로 썰고 미나리 대 쫑쫑썰어 추가

참기름 두르고 쓱쓱 비벼서 아~~~😍😍
누룽지까지도 구수하고 맛있는
문어솥밥으로 든든한 주말을 보냈어요

새롭게 시작하는 한 주,
활기찬 오늘 보내시어요🥰

[레가토]

문어솥밥 미나리 보니 비벼먹고 싶어요.
돌문어 삶은 액기스 활용에
추천 꾸욱~^^

[고이]

좋은 아침입니다🙌
미나리향이 참 좋은 계절이에요.
국물 한방울 남기지않고
싹싹 다 먹고
남음제로 제대로 실천하니
셀프칭찬 해도 되겠지요?😂

[모모]

고급진 문어 솥밥 맛과 영양 만점 솥밥입니다 맛있게습니다 저도 다음 문어 삶기 도전 부터 한번 해볼께요
잘보고갑니다 좋은날되세요

[고이]

질기지않아 자꾸 해먹게 되는 문어요리입니다. 솜씨 끝판왕 모모님 문어요리 기대하고 있을게요^^

[복숭아(진실농원)]

맛있겠어요
문어밥 비벼서 먹음 되겠어요~

[고이]

김치만 놓고 쓱쓱 싹싹 맛있게 먹었어요^^

[화성사랑]

문어솥밥 영양 듬뿍.
삶은 물 활용이
아주 좋아요
도전 해볼께요~

[고이]

마지막 한방울까지 다 먹게되니
더 좋은거 같아요

[산골지기]

해물은 오래 삶으면 질겨진다는 관념은 버리게 되는 문어 솥밥 입니다.
뽈뽀 만드는 것도 그렇고
문어 삶기에 충분히 20분정도 삶으라는~크기에따라 정도의 차이는 있지만 저도 삶아보니 먹기 좋더라구요.
문어솥밥 잘 배우고 갑니다.

[고이]

오~~ 해보셨군요.^^
연한 식감 좋아하는 분들은
꼭 한번 해보셨음 좋겠어요

[나여니]

배운거 활용도 해야하고
바쁘다 바빠 ㅎㅎ

[고이]

일단 한마리 삶아두면
휘뚜루마뚜루 빠르게 요리할 수 있어요
도전~~??^^