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<div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">돼지고기 앞다리살 수육, 맛있게 삶는 방법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:91"><strong>돼지고기 수육</strong>은 부드럽고 잡내 없이 삶는 것이 중요합니다. 앞다리살은 지방과 살코기가 적절히 분포되어 있어 촉촉하고 풍미가 깊은 수육을 만들 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:36"><strong>돼지고기 앞다리살:</strong> 수육용으로 손질된 것을 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:40"><strong>대파:</strong> 큼직하게 썰어 잡내를 제거하고 국물의 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:35"><strong>양파:</strong> 큼직하게 썰어 단맛을 내고 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:36"><strong>마늘:</strong> 통마늘 또는 편으로 썰어 넣어 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:37"><strong>생강:</strong> 얇게 썰거나 편으로 썰어 넣어 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:35"><strong>월계수잎:</strong> 3~5장 정도 넣어 향긋한 향을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:46"><strong>커피:</strong> 인스턴트 커피 1~2스푼을 넣어 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:41"><strong>된장:</strong> 1큰술 정도 넣어 잡내를 제거하고 구수한 맛을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:25"><strong>후추:</strong> 약간 넣어 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>소주:</strong> 1/2컵 정도 넣어 잡내를 제거합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:13">맛있게 삶는 방법</h3><ol data-sourcepos="20:1-26:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:87"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 돼지고기 앞다리살을 넣고, 준비한 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 커피, 된장, 후추, 소주를 함께 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:33"><strong>물 붓기:</strong> 고기가 잠길 정도로 물을 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:36"><strong>센 불에 끓이기:</strong> 냄비를 센 불에 올려 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:81"><strong>중불로 줄여 끓이기:</strong> 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 30분~1시간 정도 푹 삶아줍니다. 고기의 두께에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:45"><strong>뜸 들이기:</strong> 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 30분 정도 뜸을 들여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>고기 꺼내기:</strong> 냄비에서 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:5">팁</h3><ul data-sourcepos="29:1-33:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:57"><strong>찬물에 넣고 끓이기:</strong> 찬물에 고기를 넣고 끓여야 잡내가 덜 나고 고기가 더욱 부드러워집니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:56"><strong>핏물 제거:</strong> 돼지고기를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거하면 잡내를 줄일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:56"><strong>부드러운 식감:</strong> 뼈가 있는 부위를 사용하면 육수가 더욱 진하고 고기가 더욱 부드러워집니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>다양한 쌈 채소:</strong> 상추, 배추, 깻잎 등 다양한 쌈 채소와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="34:1-34:7"></h3><p data-sourcepos="36:1-36:8">[ 삽입]</p><ul data-sourcepos="38:1-39:0">
<li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>구글 검색:</strong> "돼지고기 앞다리살 수육" 키워드로 검색하여 다양한 를 참고할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:64"><strong>주의:</strong> 는 직접 삽입이 불가능하므로, 위에 제시된 키워드로 구글 검색을 통해 직접 확인해주세요.</p><p data-sourcepos="42:1-42:64"><strong>더욱 맛있는 수육을 만들기 위해서는 다양한 레시피를 참고하고, 자신에게 맞는 방법을 찾아보는 것이 좋습니다.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><hr data-sourcepos="46:1-46:3"><p data-sourcepos="48:1-48:33"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-52:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:59"><strong>수육 곁들임 음식:</strong> 쌈장, 새우젓, 김치 등 어떤 음식과 잘 어울리는지 궁금하시다면 알려주세요.</li>
<li data-sourcepos="50:1-50:66"><strong>다른 부위:</strong> 삼겹살, 목살 등 다른 부위로 수육을 만들고 싶다면 어떤 방법이 좋은지 알려드릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="51:1-52:0"><strong>수육 보관 방법:</strong> 맛있게 삶은 수육을 오래 보관하는 방법이 궁금하다면 알려드릴 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="53:1-53:27"><strong>다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:36"><strong>돼지고기 앞다리살:</strong> 수육용으로 손질된 것을 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:40"><strong>대파:</strong> 큼직하게 썰어 잡내를 제거하고 국물의 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:35"><strong>양파:</strong> 큼직하게 썰어 단맛을 내고 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:36"><strong>마늘:</strong> 통마늘 또는 편으로 썰어 넣어 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:37"><strong>생강:</strong> 얇게 썰거나 편으로 썰어 넣어 잡내를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:35"><strong>월계수잎:</strong> 3~5장 정도 넣어 향긋한 향을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:46"><strong>커피:</strong> 인스턴트 커피 1~2스푼을 넣어 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:41"><strong>된장:</strong> 1큰술 정도 넣어 잡내를 제거하고 구수한 맛을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:25"><strong>후추:</strong> 약간 넣어 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>소주:</strong> 1/2컵 정도 넣어 잡내를 제거합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:13">맛있게 삶는 방법</h3><ol data-sourcepos="20:1-26:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:87"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 돼지고기 앞다리살을 넣고, 준비한 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 커피, 된장, 후추, 소주를 함께 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:33"><strong>물 붓기:</strong> 고기가 잠길 정도로 물을 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:36"><strong>센 불에 끓이기:</strong> 냄비를 센 불에 올려 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:81"><strong>중불로 줄여 끓이기:</strong> 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 30분~1시간 정도 푹 삶아줍니다. 고기의 두께에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:45"><strong>뜸 들이기:</strong> 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 30분 정도 뜸을 들여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>고기 꺼내기:</strong> 냄비에서 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:5">팁</h3><ul data-sourcepos="29:1-33:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:57"><strong>찬물에 넣고 끓이기:</strong> 찬물에 고기를 넣고 끓여야 잡내가 덜 나고 고기가 더욱 부드러워집니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:56"><strong>핏물 제거:</strong> 돼지고기를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거하면 잡내를 줄일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:56"><strong>부드러운 식감:</strong> 뼈가 있는 부위를 사용하면 육수가 더욱 진하고 고기가 더욱 부드러워집니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>다양한 쌈 채소:</strong> 상추, 배추, 깻잎 등 다양한 쌈 채소와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="34:1-34:7"></h3><p data-sourcepos="36:1-36:8">[ 삽입]</p><ul data-sourcepos="38:1-39:0">
<li data-sourcepos="38:1-39:0"><strong>구글 검색:</strong> "돼지고기 앞다리살 수육" 키워드로 검색하여 다양한 를 참고할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:64"><strong>주의:</strong> 는 직접 삽입이 불가능하므로, 위에 제시된 키워드로 구글 검색을 통해 직접 확인해주세요.</p><p data-sourcepos="42:1-42:64"><strong>더욱 맛있는 수육을 만들기 위해서는 다양한 레시피를 참고하고, 자신에게 맞는 방법을 찾아보는 것이 좋습니다.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><hr data-sourcepos="46:1-46:3"><p data-sourcepos="48:1-48:33"><strong>혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-52:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:59"><strong>수육 곁들임 음식:</strong> 쌈장, 새우젓, 김치 등 어떤 음식과 잘 어울리는지 궁금하시다면 알려주세요.</li>
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