▣ 다래(獼猴)
다래나무과의 낙엽 덩굴나무로 깊은 산골짜기나 산기슭의 마른 땅에서 자라며 길이가 7m 정도에 이른다. 줄기의 골속은 갈색이며 계단 모양이고 어린 가지에 잔털이 있으며 피목(皮目)이 뚜렷하다. 잎은 어긋나고 길이가 6-12cm, 폭이 3.5-7cm이며 넓은 달걀 모양이거나 넓은 타원 모양 또는 타원 모양이고 끝이 급하게 뾰족하고 밑 부분이 둥글다.
잎 앞면에는 털이 없고 뒷면 맥 위에 갈색 털이 났다가 없어진다. 잎 가장자리에는 가는 톱니가 있고, 잎자루는 길이가 3∼8cm이고 누운 털이 있다. 암수딴그루이고 5월에 흰색으로 피며 잎겨드랑이에 취산꽃차례를 이루며 3∼10개가 달린다. 열매는 장과이고 길이 2-3cm의 달걀 모양의 원형이며 10월에 황록색으로 익는다.
다래나무는 봄철 줄기에서 수액(樹液)을 받아서 먹기도 한다.
※ 고로쇠, 거제수 등의 수액 채취 시기는 불과 15일 전후로 짧고 채취량이 적은 데 비하여 다래는 채취 기간이 약 4개월(4-7월)정도로 장기간이며, 한 나무 당 약 100ℓ 이상 채취된다.
항암작용이 뛰어나고 부종(浮腫), 신장병 환자에 효력이 크다. 급성 전염성 간염에도 효험이 있다. 상온에 2일이면 부패함으로 그날 복용분만 채취한다.
잎과 줄기에 사포닌과 플라보노이드가 많이 들어 있다.
어린잎은 나물로 하고, 차(茶)로도 사용한다.
우리나라에는 다래, 개다래, 쥐다래, 섬다래 등 4종류가 있다.
뿌리와 잎은 미후리(獼猴梨), 과실은 미후도(獼猴桃, 軟棗子, 藤梨), 뿌리는 등리근(藤梨根)이라 하며 약용한다.
미후리(獼猴梨) : 가을-겨울에 뿌리를 채취하고, 잎은 여름에 채취하여 햇볕에 말려 사용한다.
약효 : 건위(健胃), 청열(淸熱), 최유(催乳, 젖이 나게 함), 이습(利濕)의 효능이 있다.
소화불량, 구토(嘔吐), 복사(腹瀉), 황달(黃疸), 류머티즘에 의한 관절통(關節痛)을 치료한다.
용법용량 : 15-60g을 달여서 복용한다.
미후도(獼猴桃, 軟棗子) : 맛이 달고 시면서 성질은 차다.
목자, 등리, 미후리라고도 하며 크기는 손가락 굵기 정도의 둥근 열매로서 빛깔은 푸르고 단맛이 강하며 9-10월에 익으며 종류로는 다래, 개다래, 쥐다래가 있다. 개다래는 길고 끝이 뾰족하며 익으면 주황빛이 된다.
달지 않고 톡 쏘는 맛이 있어서 약으로 쓴다.
외국에서 들여와 재배하는 키위(kiwi, 양다래)도 다래의 한 종류이다.
성분 : 과실에는 자당, 점액질, 전분, 단백질, tannin, 유기산, 비타민C(75-90mg%), 비타민A, 비타민P 등이 함유되어 있다.
당(糖)의 함유량은 6-16%이며 타닌과 유기산, 당분, 단백질, 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분, 카로틴 등이 풍부하고, 비타민 C가 풍부하여 항암 식품으로 인정받고 있으며 특히 위암을 예방하고 개선하는 데 효과가 있으며 피로를 풀어주고 불면증, 괴혈병치료에 도움을 준다. 씨에도 기름, 단백질이 들어있다.
약효(藥效) : 해열(解熱), 지갈(止渴), 이뇨(利尿), 통림(通淋)의 효능이 있다.
가슴이 답답하면서 열이 많은 증상을 치료하고 소갈(消渴)을 제거시키며 석림(石淋, 비뇨기 결석)을 치료한다.
요통(腰痛), 노화방지(老化防止)에 사용하며 만성간염이나 간경화증으로 황달이 나타날 때, 구토가 나거나 소화불량일 때도 효과가 있다.
용법용량 : 3-9g을 달여서 복용한다.
등리근(藤梨根) : 봄부터 가을 사이에 뿌리를 캐서 햇볕에 말린다.
맛은 약간 달고 성질은 서늘하며 독이 좀 있다.
약효(藥效) : 해열(解熱), 이뇨(利尿), 활혈(活血)작용이 있다.
소변불리(小便不利), 황달(黃疸), 부종(浮腫), 상처(傷處), 연주창(連珠瘡, 나력瘰癧이 여러 개 잇달아 생긴 것이 곪아터진 것), 대하(帶下) 등에 사용하며 위암(胃癌), 식도암(食道癌), 유방암(乳房癌), 간염(肝炎), 관절염(關節炎) 등에도 쓸 수 있다.
뿌리에도 놀라운 항암성분이 들어 있는 것이 밝혀졌다.
용법용량 : 하루 15-30g을 달여 3번 나누어 먹되 10-15일을 1치료주기로 하며 1치료주기가 끝나면 며칠 동안 쉬고 다시 쓴다. 4치료 주기까지 쓴다.
소양증(瘙癢症), 발진(發疹), 고창(鼓脹, 음식물의 이상 발효로 갑자기 많은 가스가 생겨 배가 불룩해지는 병), 구토(嘔吐), 설사(泄瀉) 등 부작용이 나타나면 약을 끊어야 한다.
♥ 간염 : 뿌리 4-6g(열매 20g)을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 1주일정도 복용한다.
♥ 강장보호(腔腸保護) : 뿌리 4-6g(열매 20-30g)을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 10일 정도 복용한다.
♥ 건위(健胃) : 잔가지, 잎, 뿌리 4-6g(열매 20g)을 1회분으로 달여서 2-3회 1주일 정도 복용한다. 주침해서도 복용한다.
♥ 관절통(關節痛) : 잔가지 4-6g을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 10일 이상 복용한다.
- 열매는 20g을 1회분 기준으로 생식하거나 주침해서도 복용한다.
♥ 기관지염(氣管支炎) : 잔가지나 뿌리 4-6g(열매 20g)을 1회분으로 달여서 6-7회 복용한다.
♥ 당뇨(操喝症) : 잔가지나 뿌리 5-6g(열매 20g)을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 4-5일 복용한다.
♥ 설사(泄瀉) : 잔가지 4-6g을 1회분으로 달여 2-3회 복용하거나 열매 20g을 1회분 기준으로 5회 정도 생식한다.
♥ 소화불량(消化不良) : 잔가지 5-6g을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 5-6일 복용하거나 건조한 열매 20g을 1회분으로 수시로 생식한다.
♥ 습비(濕痺) : 전초나 뿌리 5-6g(열매 20g)을 1회분으로 1일 2-3회 1주일(전초․뿌리는 달여서 복용, 열매는 생식하거나 주침) 복용한다.
♥ 암(癌) : 잔가지나 뿌리 5-6g(열매 20g)을 1회분으로 1일 2-3회 1주일 이상 전초와 뿌리는 달여서 복용하고 열매는 생식한다.
- 폐암(肺癌), 유방암(乳房癌) : 환자가 방사선 치료의 후유증으로 하열이 나고 목이 마를 때는 다래 60g을 하루 3-4회 껍질을 벗겨 먹으면 진액이 생성되고 입맛을 돋우는 작용을 한다.
- 식도암(食道癌), 위암(胃癌) : 뿌리 2kg을 진한 즙으로 달여서 2주간 나누어 복용한다.
- 위암으로 헛구역질이 날 때는 다래 100g을 진하게 달여 생강즙 몇 방울을 넣고 먹는다.
- 다래나무 120g과 돼지고기 60g을 함께 달여서 먹어도 효과가 있다.
- 위암, 식도암, 유방암 : 하루 다래나무 175g을 달여서 10-15일 주기로 하여 1주기가 끝나면 며칠 쉬었다 다시 복용한다.
♥ 이뇨(利尿) : 잔가지 또는 뿌리 5-6g을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 4-5일 복용한다.
소변이 짧고 붉으며 뻣뻣한 통증이 있을 때와 자궁경부암 환자가 방사선 치료를 받은 뒤 빈뇨, 요급 등의 증상에 싱싱한 다래가 좋다.
- 소변불리, 황달, 붓는 데, 관절염, 간염, 연주창, 대하(냉)에는 다래나무를 하루 10-30g을 달여서 먹는다.
♥ 장․위(腸胃)카타르 : 잔가지나 잎 4-6g(열매 20-30g)을 1회분으로 1일 2-3회 4-5일, 잔가지나 잎은 달여서 복용하고 열매는 생식한다.
♥ 장출혈(腸出血) : 잎 4-6g(열매 15-20g)을 1회분으로 1일 2-3회 3-5일, 잎은 달이거나 생즙을 내어 복용하고 익은 열매는 생식한다.
익은 열매는 주침해서도 복용한다.
♥ 종독(腫毒) : 잎이나 뿌리 5-6g(열매 15-20g)을 1회분으로 4-5회, 잎과 뿌리는 달여서 복용하고 열매는 생식한다.
♥ 진통(陣痛) : 전초나 뿌리 5-6g(열매 20g)을 1회분으로 전초와 뿌리는 달여서 복용하고 주침해서도 복용한다.
♥ 풍습(風濕) : 줄기나 뿌리 5-6g(열매 20-25g)을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 4-5일 복용한다. 익은 열매는 생식한다.
♥ 해독(解毒) : 잎이나 뿌리4-6g(열매20-30g)을 1회분으로 1일 2-3회 2-3일, 잎과 뿌리는 달여서 복용하고, 익은 열매는 생식한다.
♥ 해수(咳嗽) : 잔가지 또는 뿌리 4-5g을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 1주일 정도 복용한다.
♥ 해열(解熱) : 잎 또는 뿌리(藤梨根) 4-6g을 1회분으로 달여서 4-5회 복용한다.
- 열이 나면서 가슴이 답답한 데, 소갈, 황달, 석림, 치질, 한쪽 다리가 가늘어지며 잘 쓰지 못하는 데, 부종, 기운이 없고 잇몸에서 피가 나고 어지러울 때는 하루 30-60g을 달여서 먹는다.
♥ 황달(黃疸) : 잔가지 4-6g을 1회분으로 달여서 1일 2-3회 1주일 정도 복용한다.
비위가 허한 사람은 주의하며, 가려움증, 발진, 헛배 부르기, 구토, 설사 등의 부작용이 나타나면 약을 끊어야 한다.
◈ 개다래
잎이 지는 덩굴나무로 잎은 둥근 달걀 모양이고 아래쪽이 둥글며 여름철에 잎의 가운데 부분서 부터 끝까지 하얀 반점이 생긴다. 봄에 흰 꽃이 피어 가을에 긴 타원형의 열매가 달리는데, 이 열매를 개다래, 한자로는 목천료(木天蓼) 또는 목천료자라고 하고 덩굴을 천료목(天蓼木), 뿌리를 천료근, 열매로 담은 술을 천료주라고 부른다. 생김새가 쥐다래는 끝이 뭉툭하고 개다래는 끝이 뾰족하다.
쥐다래나 개다래나 모두 잎이 얼룩덜룩 흰색이 있지만, 쥐다래 열매는 맛이 달면서 먹기 좋으며, 개다래 열매는 맛은 맵고 쓰며 성질은 약간 뜨겁고 독이 없다. 둘 다 다래나무와는 달리 잎이 마치 백반병(白斑病)이 든 것처럼 흰 잎이 띄엄띄엄 섞여 있는 것이 특징이다.
개다래는 달지 않고 혓바닥을 톡 쏘는 맛이 있어서 약으로 쓸 수는 있지만 먹지는 않는다. 일반적으로 쥐다래열매를 목천별자라고 부르며 참다래 열매는 미후도 또는 미후리라고 한다. 개다래 열매 중에서 아스폰다이리쿠마자와라는 벌레에 의하여 덩어리 모양의 혹이 생기는데 이것은 별모양 비슷한 생김새를 가지며 충영이라고 한다. 벌레가 먹은 충영(蟲廮)은 익으면 적갈색으로 되고, 시고 떫고 매운 등의 복잡한 맛이 나는데 개다래 한 그루에 벌레가 먹은 충영은 약 10%정도 볼 수 있으므로 아주 귀하다.
쥐다래와 다래열매는 충영이 생기지 않는 것이 특징이다.
효능(效能) : 열매는 혈액순환을 잘 되게 하고, 몸을 따뜻하게 하며, 요통, 류머티즘 관절염, 특히 통풍(痛風)치료에 효과가 탁월하다.
용법용량 : 열매를 곱게 가루 내어 3~5g씩 먹기도 하고, 35도 이상의 증류주에 담가서 소주잔으로 1-2잔씩 하루 2~3번 마시기도 한다.
개다래는 고양이과 동물을 성적으로 흥분시키는 작용이 있어서 이를 사람의 약이라기보다는 고양이의 약이라고 부른다. 일본에서는 다래보다 쥐다래나 개다래를 더 중요하게 생각한다. 잘 익은 개다래 열매에는 아스코르빈산이 1,000~1,500mg이 들어 있으나 매운 맛과 자극이 있어서 먹지는 못한다. 서리를 맞거나 말린 열매에도 매운 맛과 쓴 맛, 자극성 맛이 남아있다. 만약 열매를 날로 먹으면 입안의 점막에 화상이 생긴다. 개다래의 향기 성분은 동물을 마비시키는 작용이 있는데, 처음에는 대뇌를 마비시키고 다음에는 척수, 마지막으로 연수를 마비시킨다. 그리고 마비시키는 양이라 해도 온혈동물의 심장이나 혈압에는 거의 영향을 미치지 않고 호흡에도 영향을 미치지 않는다.
관련문헌을 살펴보면 열매는 혈액순환을 잘 되게 하고, 염증을 삭이며, 몸을 따뜻하게 하고, 몸 안에 있는 요산을 밖으로 내보내며, 통증을 억제하는 효과가 탁월하여 통증만 일시적으로 없애는 것이 아니라 근본적인 통풍 치료에 큰 효험이 있다.
※ 35° 이상의 증류주에 담가서 저온 숙성한 다음 그 술을 소주잔으로 한 잔씩 하루 2~3번 마시면 일시적인 통증만을 멎게 하는 것이 아니라 근본적으로 통풍에서 해방될 수 있다. 저온에서 숙성이 잘되어야 약이 되며, 잘못되면 효과를 보기 어렵다.
천료주는 통증을 멎게 하고 요산을 없애며 염증을 낫게 한다.
잎과 줄기는 몸을 따뜻하게 하고 뱃속에 있는 덩어리를 삭이며 염증을 없애고 혈액순환을 잘 되게 하고 류머티즘관절염, 통풍, 중풍, 구완와사, 냉증, 여성의 허로, 안면신경마비, 요통, 양기부족 등을 치료하는 약으로 유명하다.
동의학 사전에는 가을에 익은 열매를 따서 말린다. 맛은 시고 달며 성질은 차다. 신경, 위경에 작용한다. 열을 내리고 갈증을 멈추며 소변이 잘 나오게 한다. 열이 나면서 가슴이 답답한 데, 소갈, 황달, 석림, 치질, 반위, 부종 등에 쓴다. 비타민C가 있으므로 괴혈병의 예방 치료에도 쓴다. 하루 30-60g을 물로 달여서 먹는다.
비위가 허한 데는 주의하여 써야 한다.
◈ 동의보감
미후도(獼猴桃, 다래) : 성질은 차며 맛이 시고 달며 독이 없다.
심한 갈증과 번열(煩熱)을 멎게 하며 석림(石淋)을 치료한다.
또 비위(脾胃)를 차게 하고 열기에 막힌 증과 반위(反胃)를 치료한다.
어느 곳에나 다 있으며 깊은 산 속에서 자라는데 나무를 감고 덩굴지어 뻗어 있다. 열매는 푸른 풀색이며 생김새가 좀 납작하면서 크다. 처음에는 몹시 쓰고 떫다가 서리를 맞은 다음에는 맛이 달고 좋아져서 먹을 만하다. 일명 등리(藤梨)라고도 한다(본초).
[출처] 다래(獼猴)의 효능|작성자 kyoungahn