커피 바리스타 - 8월 2주차

[박소영]

더운 날씨로 인해 최근 몇 주간은 차가운 음료 위주로 만들었었는데 계속 차가운 음료만 섭취하는 것이 건강상 이롭지 않고 다양한 메뉴에 대한 체험도 이뤄져야 하기 때문에 이번 회차에서는 따뜻한 카페모카를 만들었습니다.

카페 바리스타 체험할 때는 강사님이 지도하는대로 머신을 조작해야 오작동으로 인한 사고를 방지할 수 있는데, 특히 뜨거운 음료를 만들기 위해 스팀과 온수를 사용할 때는 더욱 주의를 기울여야만 해요.

작은 부주의가 화상 등의 큰 부상으로 이어질 수 있기 때문에 이런 작업을 할 때면 강사님과 선생님들이 더욱 밀착 지원하여 자신감을 가지고 자기 역할을 감당할 수 있도록 했습니다.

6월 첫 수업 때는 하나부터 열까지 모두 알려주고 도와줘야해서 강사님과 가족들 양측이 모두 힘들어 했었는데 그동안 경험이 쌓인 덕분인지 이제는 대부분 작업 능률이 점점 좋아지고 만드는 재미도 더 크게 느끼는 듯해요.

브런치 시간, 
시원한 카페에서 마시는 크리미하면서도 달달한 카페모카...
행복이 뭐 별거 있나요? 이런게 행복이죠... 오늘도 소확행했습니다~!! ^^/

#체험활동 #커피바리스타 #카페모카 #떠죽뜨 #하늘사랑장애인주간보호센터 #화순군 #전라남도

[잠비떡비]

조심조심 또 조심 하고 재미있게 프로그램을 즐거요

[박소영]

안전을 가장 우선순위에 두겠습니다~!!