요리교실-치킨샐러드 만들기

[실버웰-시설]

낮과 밤에 쌀쌀한 가을 날씨가 우리를 반겨 주고 있습니다.

추운 날씨로 인하여 감기 걸리지 않도록 조심하시고,

10월 건강하게 마무리하시기 바랍니다.

저희 실버웰요양센터에서는

치킨샐러드 만들기를 진행하였습니다.

치킨샐러드 만들기 전 위생에 신경 쓰며

어르신들께서 안전하게 참여하실 수 있도록

준비하였습니다.

재료 : 닭 가슴살, 치킨너겟, 양상추, 토마토

계란, 파프리카, 허니머스타드샐러드

어르신들께서 드시기 편하도록

닭가슴살은 한번 삶은 후 잘게 찢었으며,

야채는 먹기편한 크기로 생활실에서

잘라서 준비해주셨습니다.

닭가슴살 찢기는 손의근력 향상 위해 어르신들과 함께 활동했으며,

도움이 필요한 어르신들은 요양보호사님이나 타어르신과 함께

참여할수 있도록 진행하였습니다.

큰볼에 닭가슴살, 야채, 계란과

드레싱을 뿌리니

아삭하고 부드러운 치킨샐러드가 완성되었어요!

치킨샐러드라는 새로운 음식에 대해

낯설어 하시는 분들도 계셨지만

타어르신들과 같이 참여하며,

즐거워하시는 모습을 관찰하였습니다.

앞으로도 어르신들께서

시설생활에 만족하실 수 있도록

노력하는 실버웰요양센터가 되겠습니다.

전화상담

051-242-8050

(신규입소상담 1번,9번)

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