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<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe id="v230bZvCyiOkvzTViyTTvV1@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v230bZvCyiOkvzTViyTTvV1@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_cf7b20946a0d26978400d3fb743052b2925216fe2cd763bc972ed59cbb833553f17f3d33b7c618ac0342b23c4101aac01d96f618eaf117a015a8f772dd" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">바디감과 밸런스가 뛰어난 아이스 핸드드립 커피원두를 꼽으라면?!/코스타리카 따라주SHB</p><p style="text-align: center;"><br>커피원두 : 코스타리카 따라주SHB (스페셜티)<br>로스팅 날짜 : 로스팅 후, 1일 경과<br>볶음강도 : 강볶음<br>커피의 양 : 20g 내외<br>원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-30단계)<br>물의 온도 : 80도 후반 내외<br>핸드드립 기구 : 하리오드리퍼<br>추출하는 커피의 양 : 320ml 내외<br>얼음 : 약 150g 내외<br>추출시간 : 약 1분 30초 내외<br>추출하는 음료 : 아이스 핸드드립 커피</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 18pt;">코스타리카 따라주 SHB (스페셜티)</span><br><span style="font-size: 18pt;">COSTA RICA TARRAZU SHB (Specialty)</span></strong></p><p style="text-align: center;"><br>* 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로,<br>전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 <br>100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다.</p><p style="text-align: center;"><br>재배지역 : 따라주<br>재배고도 : 1,650m<br>품종 : 카투라, 카투아이<br>가공방식 : WASHED<br>수확기 : 1~2월</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">커피의 전체적인 평가 점수 : 81점<br>- 신맛 / Acidity : 8<br>- 바디감 / Body : 8<br>- 쓴맛 : Bitterness : 6 <br>- 향미 : Fragrance : 8<br>- 단맛 : Sweetness : 6<br>- 밸런스 : Balance : 8<br>- 후미 : Aftertaste : 7<br>(10점 만점)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B9044D5F24296E22" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1280-표지이미지 - 복사본 복사.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99B9044D5F24296E22E64A"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>법적으로 아라비카종만 재배할 수 있는 코스타리카의 커피는, 습식 가공법(Wet Method)을 이용하여 더욱 더<br>완벽한 풍미를 보존/계승/발전시켜나가고 있습니다.<br>화산토양의 풍부한 무기질을 가지고 있어, 커피 재배에 이상적이며 기후 또한 온화하여 커피의 품질을 높여줍니다.<br>과일이 주는 상큼한 신맛과 산미때문에, 싱글 오리지널로 핸드드립을 마시거나 블랜딩 커피... 어디에도 잘 어울립니다.</p><p style="text-align: center;"><br>균형감각이 뛰어난 코스타리카 따라주는, 깊은 단맛과 고소한 향미, 깊고 진한 여운이 주는 독특함때문에,<br>커피 블랜딩시, 전체적인 풍미에 밸런스를 잡아주기도 합니다.<br>개인적으로, 감히... 한가지 팁을 드려도 될까요?! ^ ^;;<br>가까운 지인이나 가족, 친구등과 함께 즐거운 시간을 때, 코스타리카 커피를 이용해서 아이스 핸드드립을<br>마셔보세요. 아마도, 최소한 1시간 이상은 화기애애한 분위기의 '티타임'이 되실꺼예요.</p><p style="text-align: center;"><br>다른 원두보다 조금 더 로스팅되는 관계로, 특유한 바디감이 무척 돋보이는 커피라고 각인되는 한편<br>너무 '탄 맛'이 도두라지진 않을까?!하는 걱정은 안하셔도 됩니다. <br>단 한번이라도 애정을 가지고 드셔보신다면, 코스타리카 커피의 가치가 새삼 다르게 느껴지실꺼예요.<br>당연히 따뜻한 커피도 좋지만, 특히나 무더운 날씨에 아이스 핸드드립으로 드셔보시면, <br>깔끔하면서도 결코 가볍지 않은... 묵직한 바디감의 긴 여운에 한참 동안 즐거울 겁니다. </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9979DF4D5F24296F23" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200513_190702.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9979DF4D5F24296F23C2A7"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"># Aroma / Flavor (향 / 맛)<br>땅콩 / 시나몬 / 갈색설탕 / 달콤한 빵</p><p style="text-align: center;"><br># Acidity / Other (산미 / 기타) <br>Mild Acidity 은은한 산미<br>Sweet like Nuts 견과류같은 달콤한 맛<br>Slight Floral 은은한 꽃 향</p><p style="text-align: center;"><br># AGTRON (색도) : 45~35<br>[Dark]<br>2차 팝핑 후, 30초 후에 배출을 추천.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995DA24D5F24297007" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200513_191006.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_995DA24D5F242970073D07"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"># 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : <a href="http://roaster.kr/products/4696038278">http://roaster.kr/products/4696038278</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20722-1%20%ED%98%84%EC%A0%95%EB%B9%8C%EB%94%A9%20103%ED%98%B8&tel=&mapX=469945&mapY=1122143&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147054000&docid=&confirmid=1220587034&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A469945%2C%22mapCenterY%22%3A1122143%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A469946%2C%22y%22%3A1122145%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1220587034%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>#양바리스타의 커피숍| <a href="http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보와 노하우를 공유합니다.">http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보와 노하우를 공유합니다.</a></p><p style="text-align: center;">#커피에 진심을 담다 | <a href="http://coffee-shop.kr/ : 커피를 사랑하는 사람들이 모여, 맛있는 커피와 함께 행복한 시간을 갖는 곳. ">http://coffee-shop.kr/ : 커피를 사랑하는 사람들이 모여, 맛있는 커피와 함께 행복한 시간을 갖는 곳. </a></p><p style="text-align: center;">#직화로스터 | <a href="http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) ">http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) </a></p><p style="text-align: center;">#로스터스 | <a href="http://Roasters.kr">http://Roasters.kr</a> : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰</p><p style="text-align: center;">#커피메이커 | <a href="http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.">http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.</a></p><p style="text-align: center;">#핸드드립 | <a href="http://HandDrip.net">http://HandDrip.net</a> : 실생활에서 맛있는 한 잔의 핸드드립 커피를 내리기 위해 알아야할 동영상 강좌</p><p style="text-align: center;">#서브스크립션 | <a href="http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. ">http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. </a></p><p style="text-align: center;">#커피스토리 | <a href="http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. ">http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. </a></p><p style="text-align: center;">#커피클래스 | <a href="http://CoffeeClass.kr">http://CoffeeClass.kr</a> : 갓 로스팅한 신선한 원두와 함께하는 핸드드립 오프라인 강좌(예약 사이트)</p><p style="text-align: center;">#스페셜티 | <a href="http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.">http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.</a></p><p style="text-align: center;">#랜덤박스 | <a href="http://randombox.kr/ : 커피애호가를 위한 상품 / 커피원두에 대한 설래임을 선물해 드립니다.">http://randombox.kr/ : 커피애호가를 위한 상품 / 커피원두에 대한 설래임을 선물해 드립니다.</a></p><p style="text-align: center;">#커피샘플러 | <a href="http://sampler.kr/ : 매 주 엄선된 원두 4종류를 100g씩 다양한게 즐길 수 있는 '커피매니아' 전용상품.">http://sampler.kr/ : 매 주 엄선된 원두 4종류를 100g씩 다양한게 즐길 수 있는 '커피매니아' 전용상품.</a></p><p style="text-align: center;">#헵타커피 | http:// | <a href="http://heptacoffee.co.kr/ : 7가지의 상위등급 100% 아라비카 카폐 매장 업소용 블랜딩 커피원두. ">http://heptacoffee.co.kr/ : 7가지의 상위등급 100% 아라비카 카폐 매장 업소용 블랜딩 커피원두. </a></p><p style="text-align: center;">#리얼커피 | <a href="http://realcoffee.co.kr/ : 내 카페의 커피 수준(바디감, 밸런스, 후미)을 한 단계 업그레이드 시켜주는 진짜커피원두.">http://realcoffee.co.kr/ : 내 카페의 커피 수준(바디감, 밸런스, 후미)을 한 단계 업그레이드 시켜주는 진짜커피원두.</a></p><p style="text-align: center;">#생두 (그린빈스) | <a href="http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.">http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.</a></p><p style="text-align: center;">#더치커피 | <a href="http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.">http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.</a></p><p style="text-align: center;">#칼럼니스트 | <a href="http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;">http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Written by Barista Yang - Coffee Columnist<br># 커피칼럼니스트-양바리스타 | <a href="http://Columnist.kr">http://Columnist.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>#핸드드립 #드립백 #커피원두 #원두납품 #카페맛집 #스타벅스원두 #커피맛집 #드립커피 #그라인더 #로스팅 #handdrip #코스타리카원두 #코스타리카커피 #dripcoffee #coffeemaker #coffeemachine #hario #kalita #coffeebeans #costarica #tarrazu<br></p>
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양바리스타의 핸드드립 강좌
바디감과 밸런스가 뛰어난 아이스 핸드드립 커피원두를 꼽으라면?!/코스타리카 따라주SHB
양바리스타
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20.07.31 23:35
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