<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><img width="624" height="415" class="txc-image" id="tx_entry_67570_" style="clear: none; float: none;" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23237D34540F235A2A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="IMG_9693.jpg" exif="{}" id="A_23237D34540F235A2A6582"/><span style="color: rgb(102, 0, 255);"></span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">안녕하세요. coco입니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">추석 잘 보내셨어요?</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">올 추석엔 두번째로 큰 수퍼문이 떳다고 하는데요...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">정말 하늘에 대형 형광등을 메달아 놓은 듯</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">환하기 그지없었습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">예년보다 일찍 추석이 찾아온 탓에 날씨또한 째금 무덥긴 했는데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">섭도가 낮아 불쾌하리만큼은 아니었던 것 같아요.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">저는 정말 오랜만에...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">고향에서 평소에 가보고 싶었던 곳을 가서</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">혼자 조용히 앉아</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">아주편안하게 마음과 생각을 정리하는 시간을 가졌었답니다</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">머... 그닥 정리된 것도 없지만요...ㅋ</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">여하튼 저도 어제 아침에 출발해서 점심때쯤 집에 도착을 했어요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">예전에 수도권에서 다닐때와는 비교도 되지 않을만큼</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">가깝게 느껴지는 거리라</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">편안하게 다녀올 수 있었답니다.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부모님들께서 연세가 높으셔서 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">앞으로 얼마나 더 이렇게 고향을 찾게될까...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">하는 서글픈 생각이 들기도하구</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">멀리서 살아 자주 뵙지를 못하니 불효를 저지르고 있구나 하는 이런 저런생각들...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">세월이 정말 화살처럼 지나가는 것 만 같아요!</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">고향을 다녀오니 할말이 많아졌네요...^</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">오늘레시피는...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">어젯밤 사진만 올려놓구 넘 졸려~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">포스팅을 밤에 끝내야지만 막힘없이 술술 나오는데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">이렇게 햇님이 짠 하고 떠 있을땐</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">생각이 뒤죽박죽... 소음으로인해...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">제가 시인은 아니지만...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">낮보다는 밤이 글의 내용을 정리하기엔 쉽더라구여...ㅎ</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">하여간 오늘은 아침에 마무리합니다.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">오늘메뉴는 친정엄마표 초간단 부추김치 입니다. 정말 간단한 레시피여요~</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><strong><img class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?v=2" border="0"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">재료는요: 부추(달아보니...) 220g, 매실액.멸치액젓 5큰술씩, 고춧가루 3큰술, 참기름 한큰술, 통깨조금.</span></strong></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="581" class="txc-image" id="tx_entry_35640_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24261634540F235B26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="581" data-filename="IMG_9694.jpg" exif="{}" id="A_24261634540F235B265290"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부추는 오신채중 하나인데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">마늘처럼 매운맛을 내기에 마늘은 넣치 않으셔도 된답니다</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">정말 맛있겠죠? ^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_30073_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26260F34540F235C26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="IMG_9682.jpg" exif="{}" id="A_26260F34540F235C26129D"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">요 부추는 친정집 엄마의 텃밭에서 가져온 것들이에요~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">올케 언냐랑 엄마가 다듬어 주셨어요.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">저는 부추 손질 잘 못해요...^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">시골에 살았지만 일 조금한 하고나면 며칠을 앓아누워버려...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">농사일을 아예 시키질 않으셨죠</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">지금은 못할게 없지만요...ㅋ</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_30583_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241F8834540F235D30" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="IMG_9683.jpg" exif="{}" id="A_241F8834540F235D30C166"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부추는 물에 두어번 헹구어 내시구...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">적당한 크기로 잘라주세요.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">보이는건 청주가 아니구... 귀하게 얻어온 엄마표 참기름병 이에요~ ^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="tx_entry_63632_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2328D034540F235E21" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="IMG_9684.jpg" exif="{}" id="A_2328D034540F235E216494"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">커다란볼에 매실액.멸치액젓 5큰술씩, 고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술, 통깨조금</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">넣으셔서 골고루 섞어주세요. </span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">매실액과 젓국</span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">은 숟가락 찰랑거릴만큼이고 </span><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">고춧가루</span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">는 소복하게 덜어내시면 된답니다.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="tx_entry_20439_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2726C334540F235E25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="IMG_9685.jpg" exif="{}" id="A_2726C334540F235E25F887"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_79978_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243D2734540F235F01" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="IMG_9686.jpg" exif="{}" id="A_243D2734540F235F017FF8"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">썰어놓은 부추를 넣으셔서...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">숟가락과 젓가락을 양손에 잡고 살곰살곰 버무려주세요</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">손으로 하시면 부추가 아주 부드럽기에...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">물러질 수 있답니다</span></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="616" height="410" class="txc-image" id="tx_entry_88339_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212E8B35540F236026" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="IMG_9692.jpg" exif="{}" id="A_212E8B35540F2360263CB4"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">완성입니다. ^^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="624" height="415" class="txc-image" id="tx_entry_44469_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/220A853B540FA4A306" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="IMG_9699.jpg" exif="{}" id="A_220A853B540FA4A3061E51"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">곰탕을 끓였네요...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">추석전 끓이다 시간이 없어 제대로 완성못하고 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">냉장고에 냄비째 넣어뒀다</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">돌아오자 마자 다시 끓여 완성.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">장수... </span><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">사과랑 한우랑 축제장</span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">에서 구입한 사골입니다</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">예전에비해 사골가격이 많이 저렴해 진 것같아요.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">제가 좀 작아서요... ㅠ</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">이거먹임 아이들 크지않을까하는 생각에</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">요즘 한창 크고있거든요...^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_76208_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240BDF3B540FA4A405" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="IMG_9703.jpg" exif="{}" id="A_240BDF3B540FA4A40541BE"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">깍두기도 곰탕에 잘 어울리겠지만... 부추김치도 아주 잘 어울리더라구여~ </span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="631" height="420" class="txc-image" id="tx_entry_11353_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27766E3B540FA4A41D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="IMG_9702.jpg" exif="{}" id="A_27766E3B540FA4A41D15BC"/></p><p style="text-align: center;"><strong></strong></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">사골곰탕 끓이는법은... 여기...☞http://blog.daum.net/cocosooj/508</span></strong></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">고기는 사태를 같이 넣어 끓였답니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">잡뼈를 같이 넣고 끓이기도 하는데요 이번엔 사골로만 했답니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">국물이 정말 진하더라구여.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">한사발 드시구 가셔요~ ^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="466" class="txc-image" id="tx_entry_38983_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27360535540F23611C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="466" data-filename="IMG_9688.jpg" exif="{}" id="A_27360535540F23611C1629"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부추는 여름내</span><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);"> 엄마의 텃밭</span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">에서 자라고 자라...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">여러번 베어먹고도 또 이렇게 잘 자라서 저희집 밥상에까지 오게되었네요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">참... 착한 채소같아요~ ^</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="624" height="415" class="txc-image" id="tx_entry_42048_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27344E35540F23621E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="IMG_9692.jpg" exif="{}" id="A_27344E35540F23621ECE61"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">다른거 필요없이 양푼째 밥한술 덜어서</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부추김치 넣고 참기름 째금 넣어 밥을 비벼먹어도 입안가득 행복한...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">그런 엄마품을 닮은 반찬같아요!</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="622" height="414" class="txc-image" id="tx_entry_69439_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23277F35540F236331" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" data-filename="IMG_9696.jpg" exif="{}" id="A_23277F35540F236331BFBB"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">째금 남은 부추는 </span><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">신문지</span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">에 돌돌말아 잘 보관해 두었습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">다시 김치를 담궈먹거나...</span></p><p style="text-align: center;"><strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">비가 내려주는날... </span></strong><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부침개 해 먹을려구여~ ㅎ</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">비가 내리는날 저의집에 오셔요.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">맛있는 부추 부침개 드릴께요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">막걸리 한사발이랑...ㅋ</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">부추는 경상도에서는 정구지...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">이곳 전주에서는 솔...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">표준말로는 부추...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">스님들께는 오신채중 하나...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">또 다른 수식어가 있나 모르겠어요.</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">몸에 좋은 채소이니 ...</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">그럼 맛있게 드셔요~ ^</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(102, 0, 255);">coco였습니다.</span></p><p><!-- --> <!-- end clix_content --> </p><table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table><p><br></p>
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요리백과
부추김치 만드는 법
양경민
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19.10.24 08:23
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