간단 식빵 겨자 고로케 ^^* 식빵 두쪽만있으면 고로케를 만든다

아침에 눈뜨면 새록새록 먹고싶은게 어찌나 많은지.. 몇일전부터는 고로케 생각이 간절하더라구요 하지만 동네 제과점의 느끼한 고로케는 또 싫고... 이럴때는 최대한 간단하게 비슷한 분위기로 만들어먹는거죠 <X-IMG id=static/full/20130318/emoticon/5_20.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130318/emoticon/5_20.gif">       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1955654F515CCCEE15" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     명동 성당앞에 명동고로케라고 고로케집이 있는데 꽤나 인기가있더라구요 저도 명동 나갈때마다 줄을 서서 사오곤하는데 5가지맛중에서 나름 인상적이었던것은 겨자맛고로케   이름맛보고 망설이다 얼마전에야 맛을봤는데 겨자가 살짝 들어가 느끼함이없고 큰 거부감없는 색다름 맛이더라구요 몇일째 이 겨자 고로케가 어찌나 먹고싶던지...   고로케 하나 사먹자고 명동을 나갈까 말까 고민하다 집에 남아도는 식빵으로 비슷한 분위기 내 보고자합니다 <X-IMG id=static/full/20130318/emoticon/5_35.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130318/emoticon/5_35.gif">         간단 식빵 겨자 고로케   겨자고로케 속재료 - 감자 2개, 당근1/3개, 양파1/2개, 브로콜리 30g, 메추리알 10알 (또는 달걀로 대체), 저지방 마요네즈1-2큰술, 겨자1-2작은술, 소금 후춧가루 약간   식빵, 마요네즈 적당량, 달걀1개, 빵가루 적당량     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1758F84F515CCCEE0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   먼저 고로케 속재료부터 만들어요   감자는 삶은후 뜨거울때 으깨주세요                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/15528A4F515CCCEF19" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     당근과 양파는 잘게 다져줍니다                             <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0156FB4F515CCCEF13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     브로콜리도 양파와 당근과 비슷한 크기로 잘게 다져주세요           고로케 속에 들어가는 채소는 집에 남아있는 채소들은 원하는걸 자유롭게 활용하셔도 좋아요~                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1452A84F515CCCF019" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     팬에 오일을 약간 두르고 당근과 양파 브로콜리를 볶아주세요                                   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0252E04F515CCCF018" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     으깨놓은 감자에 볶은 양파와 당근 브로콜리를 넣고 섞어주세요                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2355774F515CCCF115" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     여기에 삶은 메추리알을 잘게 잘라넣고 섞어주세요   저는 집에 삶은 메추리알이있어서 간단하게 메추리알을 이용했는데요 메추리알 대신 달걀을 삶아서 이용하셔도되요                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11582E4F515CCCF111" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     저지방 마요네즈와 겨자 그리고 소금과 후추가루를 넣고 잘 버무려 섞어줍니다       겨자는 개인적취향에 따라 넣으셔도되고 싫으시면 빼셔도되요~                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0344E850515CCCF20D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     속재료가 준비되면 이제는 식빵을 준비합니다   저는 지난주에 만들었던 베리베리 브레드를 이용했어요 색깔이 느무 이쁘죠???   (베리베리 브레드 레시피 보러가기 <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/eunbin72/10164500356" target=_blank>http://blog.naver.com/eunbin72/10164500356</A>)                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/01445150515CCCF20E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     식빵에 마요네즈를 얇게 펴 바르고 그위에 고로케 속재료를 얹어주세요   이때 속재료는 가운데 쪽으로 모아서 올려주시는게 좋아요~                                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2344FC50515CCCF30D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     식빵 한쪽을 그위에 얹어주세요                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26432150515CCCF311" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     샌드위치틀로 꾹 눌러 두장의 식빵을 붙여줍니다   샌드위치틀이 없으시면 포크를 이용해 가장자리를 눌려서 붙여주셔도되요                       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/20199A50515CCCF445" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     팬에 달걀을 풀고 속을 채운 식빵을 앞뒤로 고루 묻혀주세요                               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/03465F50515CCCF40B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     마지막으로 빵가루를 고루 묻혀주면 준비끝~~~~                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11475250515CCCF50A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     저는 에어프라이어를 이용해서 튀겨주었어요   에어프라이어에 넣고 오일 살짝 뿌린후 190도에서 예열시간 포함해서 15분간 튀겨줍니다       에어프라이어 대신 담백하게 만드시고싶으시면 오븐을 이용해 구워주셔도좋구요 오븐이없으시다면 기름에 튀겨내셔도됩니다                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/021F6A4D515CCCF517" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0128B54D515CCCF50D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2527C04D515CCCF60E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="606" width="606" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11237D4D515CCCF711" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/171F1A4D515CCCF71B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   고로케 빵 반죽을 만드는 번거로운 과정없이 쉽게 구할수있는 식빵을 이용해 만들수있는게 좋구요   속재료를 넉넉히 만들어놓으면 식빵으로 고로케를 만들어먹을수도있고 간단하게 샌드위치 만들기에도 정말 좋은 일석이조 레시피인거죠 <X-IMG id=static/full/20130318/emoticon/5_40.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130318/emoticon/5_40.gif">       저처럼 뜬금없이 고로케가 먹고싶으신분들께 간단하게 만들어먹을수있는 착한 식빵 겨자 고로케 추천드려요 <X-IMG id=static/full/20130318/emoticon/1_03.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130318/emoticon/1_03.gif">            <A cl-ass=tx-link href='http://editor.daum.net/releases/6.82/pages/daumx/%3Cembed%20src=%22http://api.v.daum.net/static/recombox2.swf?nid=42528870&m=1" quality="high" bgcolor="#ffffff" width="400" height="58" type="application/x-shockwave-flash"></embed>' target=_blank> <EMBED type=application/x-shockwave-flash height=58 width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox2.swf?nid=42528870&m=1 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED></A>   이웃분들이 눌러주시는 공감 버튼 하나하나에 저 힘이 샘솟는답니다.. 공감버튼 꼭!!! 눌러주실꺼죠??? <X-IMG id=smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif style="CURSOR: pointer" alt="" src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/5_35.gif">