생활의달인 나폴리화덕피자달인 마포구 서교동 로쏘1924 돈아돌포
생활의 달인 나폴리화덕피자달인 편에
마포구 서교동 로쏘1924 돈아돌포가
소개된다고 합니다.
이곳에 터를 잡은지는 1년~!
이미 피자 마니아들이
아름아름 찾는 곳인데
오늘 본방에 소개되고 나면
더 많은 이들이 이곳을 찾을거 같습니다.
서교동 화덕피자가 아닌
나폴리피자를 추구하는 곳입니다.
생활의달인 나폴리 화덕피자 마포구 서교동 로쏘1924 앞에
메뉴판이 있어
대강을 확인한 다음 들어가면 됩니다.
생활의 달인 마포구 나폴리화덕피자 가격이
다른 곳에 비해 상당히 저렴합니다.
그런데 맛은?
화덕이 중앙에 포진하고
그 주위에 테이블이 있어
언제든 시선은 만드는 모습을 보게 됩니다.
완전 오픈형 주방을 사용합니다.
셀프 서비스로 운영되고 있습니다.
화덕 재료를 현지에서 공수해
직접 만들었다고 합니다.
셀프로
포크, 나이프, 물 등을 챙기면 됩니다.
독학으로 피자를 공부하다가
4년 전에 한국에서 열린
1회 나폴리 피자 대회에서
지금의 스승님을 만나게 되었다고 합니다.
지성이면 감천~!
운치있는 음악이 흘러나옵니다.
이제 멀리 이탈리아에 갈 필요가 없습니다.
가까운 홍대 로쏘1924에 가면 됩니다.
피클은 별도의 비용이 있습니다.
참나무를 사용해 굽습니다.
스마트 주문을 하면 득템의 기회가~!
아기자기한 볼거리들이 있습니다.
생활의달인 나폴리 화덕피자 달인 돈아돌포
오늘 저녁 본방을 뜨겁게 만들
화제의 피자 등장~!
오일은 3가지를 사용하는데
각각 로즈마리 오일, 칠리 오일,
오레가노 오일
돈아돌포, 오일, 콜라
아름다운 불금이라면
피맥도 상당히 좋을거 같습니다.
3가지 오일을 믹스하지 말고
각각을 즐기면
독특한 맛과 향을 음미할 수 있습니다.
제노베제 소스를 기본으로
바질, 블랙페퍼, 감자 등을
올려서 만든 피자입니다.
상당히 부드러우면서 담백합니다.
도우는 상당히 부드러우면서 쫄깃하고
바삭하지 않으면서
짜지 않고 짭조름한 맛이 있습니다.
먹으면서 다음에 또 와야지하는
생각이 저절로 듭니다.
현지에서는 이렇게 잘라 먹지 않고
접고 접어서 부채꼴 모양으로 만들어
즐긴다고 합니다.
마음에 들면 포장은 기본입니다.
상당히 잘 만든 수준급의 피자로
부드러우면서 기분좋게 쫄깃한
도우와 토핑의 하모니를
즐기는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 나폴리 화덕피자 달인 마포구 서교동 로쏘1924 돈아돌포
견우
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20.11.23 15:02
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