맥주안주&반찬으로 매력있는 김부각

[박희숙(경기시흥)]

이맘때면 햇김을 구입하여
김부각을 만듭니다
올해는 ''웰빙미래,,님의 김밥김을
5톳 구입하였습니다

먼저 황태머리,다시마,건표고,양파껍질,대파뿌리
로 육수를내주었습니다
불린찹쌀을 믹서기로 거칠게 갈아준다음
육수에넣고 찹쌀풀을 끓였습니다

간은 조선간장과 멸치액젓으로하고
농도를 잘 맞추어 끓여진후 한김식혀줍니다

김3면에 찹쌀풀을 발라 건조기에
말려줍니다

저희건조기는 8단인데 건조기1판에 6장씩
한번말릴때 6×8=48장을 말리는데
40분간격으로 판위치를 바꿔가면서
외출도 하지못하고 시간이 많이걸리는
일이지만 만들어놓으면 식구들이
좋아해서 큰맘먹고 만듭니다

바싹마른 김부각을 식용유에 튀겨내면
고소하고바삭하니 식감도 끝내줍니다

[김인순(서울)]

정성이 가득하네요ㆍ
손이 많은 김부각 가족들이 드시고 건강하겠습니다ㆍ

[박희숙(경기시흥)]

네~~~
진짜 손이 많이가는 김부각이예요
그래도 맛있어서 또 만드네요^^,,
편안한 휴일 되십시요

[박준석(경기고양)]

술안주, 반찬 일석이조 김부각 바삭하니 맛있겠네요

[박희숙(경기시흥)]

만드는데는 시간이 많이드는데
먹을때는 순간 접시바닥이 보여요~^^
즐거운 주말되십시요

[이광님(광주광역시)]

간식으로 좋겠습니다

[박희숙(경기시흥)]

네~~
고소하고 짭짤하니
간식으로도 좋더라구요
즐거운 휴일 되십시요^^

[김은아(서울화곡)]

먹고싶어서 시장서도 사서 먹어봤는데
기름쩐내만 나고 맛이 없더라고요ㅜ
정성이 한가득이라 맛이 없을 수가
없겠어요 ^^

[박희숙(경기시흥)]

집에서는 먹을때마다
몇장씩 튀겨내니까
진짜 고소하니 맛있어요
가까이 계시면 김부각 맛을 보여드리고
싶네요
편안한 휴일 되십시요0^^

[박미향(경기)]

손많이 가는 음식하셨네요~
아사삭 부셔지는 식감이 참 좋지요~
정성 가득한 음식 만드느라 고생많으셨어요~^^

[박희숙(경기시흥)]

손은 많이가지만
맛이있어서 그걸로 위안삼습니다^^,,

[성복선(사천)]

정성과 사랑가득한 김부각 드시는 분들께서는 정말 행복하시겠습니다
고소하고 바삭함이 전해지네요 ~~~

[박희숙(경기시흥)]

만들때는 힘들지만
식구들이 너무 잘먹어서
너무빨리 없어져요ㅠㅠㅠ

[임매리(일산)]

맛있게 만드신거 보니 와사삭 먹고 싶네요.
지난 여름 만들어 먹을 때 맥주를 불렀던거 생각나요 ㅎㅎ

[박희숙(경기시흥)]

김부각 맛을 아시는군요^^,,
은근 중독성이 있어요~

[박세미(대전)]

맛있겠어요^^
정성이 많이 들어가는 음식이네요.
한번 도전해보고 싶습니다^^

[박희숙(경기시흥)]

정성이 많이 들어가지만
나름 보람을주는 김부각입니다^^,,

[구경분(인천)]

김을 몇 겹으로 겹치나요?

[박희숙(경기시흥)]

김한장을 반으로 접습니다
풀칠한곳은
맨밑
가운데
맨위
세군데 풀을 바릅니다

[유태목(서울)]

솜씨가 좋으시네요
정성가득한 김부각 맛보고 십어집니다.
판매는 안 하시나요~~

[박영숙(경북의성)]

푸짐하게도 만드셨습니다
한동안 밑반찬 걱정 없으시겠습니다.

[이미선(서울)]

우와 손 많이 가는 김부각을 만드셨네요.
저도 배워야 겠어요.
겨울철 믿반찬으로 좋을거 같아요.~

[채규남(서울)]

한번 도전한다 하면서도 안되네요 긋입니다

[최현경(전남구례)]

옆집 언니가 만들어 줬는데 이렇게까지
손이 많이 가는 건지 모르고 먹었어요