판매종료 9월1일.민어,조기,병어,갈치,고등어,오징어,한치,서대,잡어,숫꽃게,갈치젓갈,복어,덕자,딱돔,小민어,열기,황석어,건조생선

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 

농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
 
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大숫치민어 - 추가입고 됩니다 
싱싱한 안강망 선어횟감입니다.
착한가격 구매적기입니다. 
 
kg당 20,000원(손질.택배 10,000원 별도)
 

 

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암치민어 
산란철이라 배가 나와서 뱃살이 얇으므로 저렴한편입니다. 
회,전감으로 드실수 있고
보신용으로 끓여 드셔도 좋아요 
 
kg당 12,000원(손질.택배 10,000원 별도)
 
4.8 / 5.6 / 6 / 6.1 / 6.2 / 6.3 / 7

※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486
 
※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2
 

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8미 3kg 파먹갈치 75,000원 
기본 손질하여 보내드립니다. 

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생물오징어 6미 2kg 30,000원 (2kg 추가시 25,000원) 
많이 굵어진 안강망 생물오징어입니다. 

2시이후 주문은 반가름 내장  제거, 세척하여  보내드립니다

오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27
 
오징어 순대의 모든것 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/1

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中 한치 17미 2kg 31,000원(17미2kg 추가시 26,000원) (냉동) 
 

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잡어1(참돔2,반어1,부세2,눈뽈1미 5.4kg) 54,000원 
 

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(냉동) 7~8미 大숫꽃게 2kg 26,000원 (택배 5,000원 별도) - 4k 한정판매
 2kg당 7~8미 크기이고 27일 입고된 활어로 냉동하였습니다. 
금어기간이 지나서 숫꽃게 어획이 시작되었습니다.
숫꽃게는 8월 말~ 11월까지 제철로 산란 후 겨울 대비를 위해 살을 찌우는 시기입니다. 
(물속 환경이나 물때에 따라서 수율 차이가 있을 수 있습니다.)
양념게장, 꽃게탕으로 드세요~~ 
(꽃게는 두가지 사이즈이므로  꼭!! 마리수기재하여 주문서 남겨주세요 )
 

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(냉동) 9~10미 숫꽃게 2kg 25,000원 (택배 5,000원 별도)
 2kg당 9미 내외이고,  25일, 26일 입고된 활어로 냉동하였습니다. 
(꽃게는 두가지 사이즈이므로  꼭!! 마리수기재하여 주문서 남겨주세요 )
 

 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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10미 3kg 中먹갈치 72,000원 (10미3kg 추가시 67,000원) (냉동)
기본 손질하여 보내드립니다. 

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먹갈치 젓갈 8kg(50마리 내외 ) 51,000원
젓갈용 소금간 , 플라스틱 통 작업하여 보내드립니다.
(10년 이상된 신안 천일염으로 젓갈 담아드립니다.)
그늘지고 통풍되는 곳에 보관하셨다가 1년 정도 숙성 후에 드세요~  

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복어 20미 9.1kg 50,000원 (냉동)

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20미10kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
5마리 한정판매

한 상자 505,000원 
반 상자 255,000원
5마리 130,000원 
 

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20미 9kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
15미  한정판매

한 상자 410,000원 
반 상자 203,000원
5마리 104,000원 

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大자랭이 병어 2kg(10~12미) 45,000원 (2kg 추가시 40,000원) (냉동)

✔ 회 – 부드럽고 고소한 풍미가 일품
✔ 구이 – 껍질은 고소하고 속살은 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
✔ 조림 – 무와 함께 자작하게 졸이면 병어의 감칠맛이
               양념에 배어 밥도둑이 됩니다.

 
덕자와 병어 요리모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125

맛객님의 "병어초무침 비법!!"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1233
 

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9~11미 2kg  반가름오징어 42,000원( 2kg 추가시 37,000원) (냉동) 
부드럽고 싱싱한 제철 생물 초코오징어를
반가름 내장  제거, 세척하여  냉동하였습니다. 

✔ 숙회 – 초고추장에 찍어 드시면 쫄깃하면서도 부드러운 맛이 일품입니다.
✔ 볶음 – 매콤한 양념과 잘 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.
✔ 국·찌개 – 시원한 국물 맛을 더해주는 별미입니다.

오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27
 
오징어 순대의 모든것 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/1

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냉동 덕자
kg당  33,000원 (택배 5,000원 별도) 

1(7마리) / 1.1(22마리) / 1.2(19마리) / 1.3 / 1.4 / 1.5 (2마리)  / 1.8 (2마리)  
/ 3.5 / 3.6 / 3.7(2마리)

살이 통통하게 오른 제철 횟감 덕자를 냉동하였습니다. 
덕자는 일반 병어보다 크기가 좋아
살이 두툼하고 부드러우며 고소한 감칠맛이 뛰어납니다.
비린내가 적고 결이 곱고 촉촉해 회는 물론 익혀 드셔도 맛이 좋습니다.

✔  회 – 부드럽고 찰진 식감에 씹을수록 고소한 단맛이 살아납니다.
✔  덕자찜 – 살이 촉촉하고 담백해 양념이 잘 배며, 입안에서 부드럽게 풀어집니다.
✔  감자조림 – 감자와 함께 자작하게 졸이면 덕자의 깊은 감칠맛이 양념에 스며들어 밥도둑이 됩니다.
                       특히 가드니아님의 덕자찜 레시피로 드셔보시면
 
                       부드럽고 고급스러운 덕자의 참맛을 느끼실 수 있어 적극 추천드립니다.

맛객님의 "덕자회"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568
 
 이나짱님의 "덕자한마리 제대로 먹기"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1598

 양쪽 날개 부위는 뼈째 썰어 드시구요
가운데는 살과 뼈를 분리하여 보내드립니다.

가드니아님의 중식 덕자찜이에요~~^^
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410
 

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30미 12.4kg 덕자병어 (냉동)
살이 통통하게 오른 싱싱한 제철 덕자병어입니다.
살이 두툼하고 부드러워 씹을수록 고소한 감칠맛과 은은한 단맛을 느끼실 수 있습니다.
비늘,내장제거 하여 냉동하였습니다 
 
한 상자 420,000원 
반 상자 213,000원
10마리 144,000원
5마리 75,000원

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30미 6.6kg 딱돔 (냉동)
비늘 내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 

 
한 상자 112,000원 
반 상자 59,000원 

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4미 8kg 小민어 (냉동) 
비늘 내장제거 반가름손질하여 냉동하였습니다 

한 상자 163,000원 
반 상자(2미 4kg) 84,000원 

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20미 6kg 열기(=붉볼락) (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 78,000원 
반 상자 42,000원 
 

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냉동 두절 황석어 
2kg 25,000원 (택배 5,000원 별도)   
부드러운 생물 알배기 황석어를 두절하여 2kg씩 소분하여 냉동하였습니다 
(두절황석어는 냉동,건조 두가지입니다 주문서에 냉동,건조를 꼭 표기해주세요 )
 

맛있어서 사진 찍는거를 깜빡하고 
한참 먹다가 사진을 찍었어요~~ 

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건조 두절 황석어 1kg 28,000원 (택배 5,000원 별도) 
건조 무게로 1kg씩 담았습니다.
(건조 상태가 좋아서 생물 3kg을 건조하여 1kg이 나왔습니다. )
건조 황석어를 조림으로 드셔보세요~
(두절황석어는 냉동,건조 두가지입니다 주문서에 냉동,건조를 꼭 표기해주세요 )

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건조 민어(착한가격 구매적기!!)
싱싱한 횟감용 민어를 가격이 좋을 때 매입하여 정성껏 건조했습니다.
횟감으로 생물 상태가 좋을 때 바로 말려 살이 부드럽고,  구수한 감칠맛이 살아납니다.
민어찜으로 드셔도 좋고,
무와 대파를 넣어 건조 민어 간국으로 끓이면 시원하고 깊은 국물 맛이 일품입니다.
한번 찐 민어를 팬이나 에어프라이어에 살짝 다시 구우면 겉은 노릇하고
속살은 촉촉해 더욱 맛있습니다.
 
생물 원물 무게 기준 kg당 18,000원
(택배비 5,000원 별도)
 
4.3kg / 4.3kg  / 3.7kg  / 3.9kg 
 
※ 위 표기된 무게는 건조 후 무게가 아닌 생물일 때의 원물 무게입니다.
건조 과정에서 수분이 빠지므로 실제 수령 중량은 줄어듭니다.
 

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(건조) 병어 30미 10.8kg
통통하게 살이 오른 제철 싱싱한 횟감 병어를
비늘,내장제거손질 소금간하여 건조하였습니다 

 한 상자 474,000원 
반 상자 240,000원 
10마리 162,000원 
5마리 84,000원 

10년 이상된 천일염으로 소금간하였습니다.

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생물건조 中大박대
10마리 45,000원(5마리 추가 시 20,000원)
(건조 무게로 1kg에 10 마리 정도 입니다.) 
신안 송도판장에서 매입한 싱싱한 생물 박대를 바로 건조하여
냉동 건조 생선보다 감칠맛이 더욱 깊고 담백합니다.
살이 부드럽고 비린맛이 적어
남녀노소 부담 없이 드시기 좋으며,
꾸덕하게 말려 쫄깃함과 부드러운 식감이 잘 어우러집니다.
박대구이,찜요리,조림 등으로 드셔보세요~~ 
크기 차이가 약간 있습니다. 

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(11) 건조 中장대(=양태) 1마리 8,000원 (택배비 5,000원 별도) - 14마리 한정판매
40cm 내외의 크기 입니다. 
 

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( 22 ) 건조 大참가자미 1마리 12,000원 (택배비 5,000원 별도)  - 5미 한정판매
35~40cm 정도로 길이가 약간 차이가 있을수 있지만
두툼한 大참가자미 입니다. 

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( 28 ) 건조 大암치간제미 3미 20,000원 (택배비 5,000원 별도) 
제철이라 두툼한 암치 간제미로 건조하였습니다. 
마리당 700g 내외로 굵습니다. 
 

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( 29 ) 건조 中암치간제미 5마리 30,000원 (택배비 5,000원 별도) 

마리당 550g 내외의 암치간제미를 건조하였습니다. 

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( 30 ) 건조 小암치간제미 5마리 18,000원 (택배비 5,000원 별도) 

마리당 450g 내외의 암치간제미를 건조하였습니다. 

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특大부세 보리굴비 10마리  70,000원 (택배비 5,000원 별도) 
제철일 때 한 겨울 해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 
겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~
 
건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.2kg 내외 입니다. 

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

 
♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
 

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국내산 법성포 엮지않은 굴비 3미*7팩(21마리) 25,000원 ( 3미7팩 추가시 22,000원) 
오후 3시 30분까지 주문받고 이후주문은 다음 판매시 보내드립니다    
1미 당 55~65g 내외 사이즈로,
큰 굴비는 아니지만, 가정에서 자주 드시기 좋은 실속 있는 크기와 착한 가격이 장점입니다.
(  1팩(3마리) 당 165g 내외 )
2025년 12월 이후 영광 법성포 수협 수매
100% 국내산 천일염 사용하여 영광 법성포 굴비 작업 방식으로 작업
3미씩 개별 포장 되어 있어 보관하기 매우 적합하며,
요리 하시기 전 한 팩씩 꺼내 해동 후 드시면 됩니다.

쪄서 드셔보세요. ~ 작지만 맛있습니다. 

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녹미원 생와사비 100g 4,000원
생선 주문시 합포장으로 보내드립니다. 
 

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(판매완료) 3미 4.3kg 서대 92,000원 

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(판매완료) 100미 파조기 
6석 생물 파조기 입니다.

25미 3.4kg 182,000원
50미 6.8kg  359,000원 
75미 10.2kg 536,000원
100미 13.6kg 713,000원 

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(판매완료)  120미 6kg  小깡치 바라참조기 45,000원 
반찬으로 드셔도 좋지만 
젓갈 담그실 분들께 추천해드립니다. 

(판매완료) 10미4.8kg 서대 
 
한 상자 105,000원 
반 상자 55,000원 

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(판매완료) 30미10.4kg 병어
횟감입니다.

한 상자 448,000원 
반 상자 227,000원
10마리 153,000원 
5마리 79,000원 

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(판매완료) 바라참조기 3kg(50~51마리) 36,000원 ( 3kg 추가시 31,000원) 
생물 햇 바라참조기입니다.
살이 부드러우면서 담백하고, 구웠을 때 고소한 풍미와 참조기 특유의 감칠맛이 좋습니다.
소금 간을 살짝 해서 구워 드시면 밥반찬으로 좋고,
무를 넣어 참조기조림이나 찌개로 드셔도 국물 맛이 시원하고 깊습니다.
싱싱한 햇참조기 맛있게 드셔보세요.
안강망 바라참조기는 크기가 16~18cm 간혹19cm~ 20cm  섞여 있고
3kg(50~54마리)로 소분하였습니다.

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(판매완료) 20미 17kg 생물고등어 
반가름 손질. 소금간하여 보내드립니다.


 
한 상자 95,000원 
반 상자 50,000원 
5마리 28,000원

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(판매완료)  2미4kg 특대먹갈치 (2.7k+1.3k) 138,000원
기본손질하여 보내드립니다.

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(판매완료)  6미 3kg 파먹갈치 92,000원 
기본 손질하여 보내드립니다.

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ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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