[1등급 한우를 저렴하게 맛보다]
연산동에서 한우로 이름을 떨치고 있는
"선정생한우"
저녁시간만 되면 밀려드는 손님으로 자리가 없어 맛보기 힘들다는 곳입니다
해운대에 있는 2호점은 여러번 방문해보았지만, 이 곳 연산동 본점은 처음으로 가보았답니다
연산로타리 국민은행 골목 안 후미진곳에 위치하고 있으나
이미 연산동에선 유명한 한우 전문점이라는군요
밤이 되면 자리잡기 힘들다는 정보에, 조금 이른시간에 찾아가보았답니다
메뉴판입니다
1등급 한우만 취급하면서 가격은 다른 한우전문점보다 훨 저렴하군요
가게 입구에 들어서면 이렇게 소고기를 담아내는 모습을 볼수 있더군요
아마도 제가 주문한 고기가 아닐까 싶습니다
상당히 심혈을 기울여 접시에 담아내더군요
테이블에 깔리는 밑반찬들입니다
비싼 명이도 올라오고
시원하면서 아삭한 물김치
고기에 빠질수없는 양파
고소한 아몬드가 올려진 깔끔한 드레싱이 좋았던 셀러드
"좋은데이"도 준비하고 맛있는 한우 먹을 준비가 완료되었군요
한우 소고기국
잡내가 나지않는 깔끔한 소고기국이라 자꾸자꾸 손이 가는 정말 맛있는 소고기국입니다
국을 다 비우면 바로 바로 리필해주는 센스까지,,
고기 구워먹는동안 3번정도 리필해서 먹었던거 같네요
아마 이 서비스 소고기국으로 인해 더 유명해지지않았나 싶습니다
육회 大 자
땟깔이 선명하고 신선해 보이는 육회를 맛있게 담아낸 솜씨가 보통이 아닙니다
일찍가서 그런지 주방에 실장님이 서비스라며 육사시미 4점도 올려주셨군요
4명이라 각각 한점씩 달콤하게 녹아내리는 육사시미 맛을 볼수 있었답니다
달덩이같은 노른자가 올려진 육회
기름기없는 소고기를 잘게 썰어내어 양념에 비벼낸 맛에 입이 행복해지는군요
아삭한 배와 함께 입안에서 녹아내리는 육질의 신선한 맛이 느껴집니다
참숯입니다
한우는 무조건 참숯에 구워야 제맛이 나는 법이죠~
패밀리 셋트 88,000원
갈비살, 부채살, 생등심으로 구성되어있습니다
선명한 붉은끼가 감도는 육질이 땟깔이 좋아보입니다
맛깔스럽게 한접시를 담아낸 솜씨때문인지 맛에 대한 기대치가 한껏 올라가는군요~~
얼른얼른 참숯위에 갈비살부터 올려봅니다
지글지글 익어가는 갈비살
핏기가 살짝 감도는 부드러운 소고기 한점
다른 반찬 없이 소금에 살짝 찍어 고기만 입에 넣어야 담백한 소고기 육즙을 충분히 느낄수 있죠
고기를 구워먹는 동안에도 쉴세없이 이 소고기국은 들어갑니다
소주 한잔 하고 고기 한점 하고 국물 한숟갈 떠먹고
자극적이지 않는 담백한 국물맛에 자꾸자꾸 들어갑니다
부채살도 구워보고
핏기가 맺혀있는 소고기
사실, 이정도 레어로 살짝 구워내는것이 가장 부드럽고 맛있죠
담백한 소고기 육즙에 소주 한잔하니 술맛이 꿀이군요 꿀
꽃등심 18,900원
셋트가 아니라 따로 주문한것입니다
마치 고기위에 눈꽃이 뿌려진거 같습니다
두툼한 육질위에 눈꽃같은 마블링으로 눈이 환해지는 느낌을 받았답니다!!
두툼한 꽃등심을 맛나게 잘 구웠어야 하는데, 사진찍느라 레어로 굽기에 실패해버렸답니다 ㅠㅠ
소고기국을 다 먹어가자, 서빙하시는 분이 알아서 다시 채워다주시는군요
Gooooooood~
질이 않좋은 소등심은 질기고 텁텁할수 있는데
이 꽃등심은 육질도 보들보들하고, 두툼해서 육즙을 충분히 느낄수 있더군요
주물럭
양념이 된 고기라 맨 마지막에 나오더군요
달달한 양념내음에 잘게 칼집이 들어간 야들야들한 소고기더군요
저는 주물럭이라는 소고기를 이날 처음 먹어보았답니다
칼집 사이로 달달한 양념이 잘 스며들어있어서 구워놓으니 마치 소갈비같더군요
이미 배가 부른상태였지만, 양념맛에 자꾸 배에 들어갑니다
된장찌게
구수한 된장찌게 안에 소고기가 들어가있어, 더 담백한 맛을 내더군요
이곳 실장님이 된장찌게가 손님들한테 인기가 좋다며 강추하시던데,
다른곳에선 맛볼수 없는 정말 특이하게 맛있는 된장찌게였답니다
국 수
고명이 이쁘게 올려져서 나오는군요
멸치육수에 별다른 양념없이 깔끔한 국물이 인상적이였답니다
메뉴판입니다
참고하시길..
소고기국이 맛있어서 만원치만 포장을 부탁했더니 이렇게 포장을 해주시네요
집에서 한동안 소고기국만 먹었답니다
손님이 없는 시간에 실내 분위기랍니다
손을 씻는 세면대가 밖에 있더군요
연산 지하철역 1번출구에 국민은행 골목 안으로 쭈~욱 들어가다보면 왼쪽에 위치하고 있답니다
추운 겨울날 따끈하고 고소한 소고기국에 위장을 녹히며 한우를 저렴하게 즐길수 있어 좋았답니다
연산동에서 이곳만큼 질좋은 한우를 맛있고 저렴하게 맛볼수 있는 곳이 없기에 인기가 많은거 같습니다
이곳 사장님께서 식객이신데, 좋아하는 일을 하셔서 그런지 곳곳에 신경을 많이 쓰셧더군요
종업원분들도 다들 친절하시구요, 아무튼 인기가 많은 이유가 충분히 있는 곳입니다
주 소 : 부산 연제구 연산동 1244-20 연산로타리 뒷편 골목안
전화번호 : 051-852-2662
약 도 : http://v.daum.net/link/25459238?exp=map
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영.원.을.꿈.꾸.는.찰.나
By 김 기 태
첫댓글 여기 소간도 따로 먹을수있을까요??
소잡는날 맞춰서 가야한다군요 ㅎㅎ
배나온중년님 감사합니다...
전 연산동 점장입니다.
해영님...소잡는날 간은 무료서비스로 제공되고 있습니다.
젼화로 확인부탁드립니다.
점장님도 회원이셨군요,ㅎ 반갑습니다
사진이 멋집니다. 훌륭한 포스팅 잘 보고 갑니다
칭찬 감사합니다
이야직이주네요...
맛도직이줍니다...
음...형제집단골인데 여기도가봐야겠군요^^
음...형제집단골인데 여기도가봐야겠군요^^
형제집보다 여기가 더 낫다고 느꼈습니다
가격조코 고기조코 참숯조코 사진조코 저 갠적으루 들이는 2월에 TOP포스팅상을 드립니다^&^
개인적으로 이런 큰 상을 주셔서 감사합니다~^^
3일째 토스트랑 콘푸레이크, 커피로 아침을 먹다보니 얼큰한 소고기국이 유난히 그립네요ㅠㅠ
저는 아침에 밥대신 토스트에 따끈한 우유를 먹어보고 싶네요ㅠㅠ
눈이부신 멋진 사진에 최고의 포스팅 입니다^^
칭찬 감사합니다 ^^
저도 몇번 가본곳이고 괜찮은듯.ㅋㅋ 근데 가격은 싼거라고 생각하지 않는데..왜냐면 가격을 비교할때 금액만 보지말고...그람수도 봐야할듯 하네요...ㅋㅋㅋ여기는 100g 으로 다니까...ㅋㅋ
그래도 이 가격에 한우를 이렇게 깔끔하고 배부르게 먹을수 있는 곳도 많이 못봤답니다 ^^
한번씩생각나는 "선정" ...소고기국이 그리워지네요...
소고기국 참 맛난곳이지요,^^
저는 주물럭이 맛나 보이네요 ^&^
주물럭 정말 달달한게 맛있더군요
정말 포스팅이입니다요마지막에 포장까지 굿
칭찬 너무 감사합니다
음식이 맛있게 나와서 아마 더 맛있게 보이는거같네요
한번 가봐야 겠네요 잘봤습니다.
한번 가보시면 두번도 가시게 될꺼라 생각합니다 ㅎㅎ
멀리서 찾아주셔 감사합니다...
참 맛있겠네요... 한번 가보고 싶네요...좋은 정보 감사합니다... ^^
부디 꼭 들려서 많이 드시고 오십시요 ~ ^^
정말맜잇어보이네요 ㅠㅠ 이번모임은여기서한번할려고하는데 인원이 8명인데 평일저녁에가면자리가될까여? 혹시예약가능한지좀 ㅠㅠ
위에 가게전번있으니 전화해서 물어보심이 빠를듯 합니다