콜레스테롤과 트랜스지방 식품 표시 기준에 대한 궁금증, 자세히 알려드릴게요!
콜레스테롤과 트랜스지방, 건강을 생각하는 분들이라면 누구나 한번쯤 들어봤을 단어죠. 이 두 가지 성분은 우리 몸에 어떤 영향을 미치고, 식품 표시에서는 어떻게 확인해야 할까요?
콜레스테롤과 트랜스지방, 왜 중요할까요?
- 콜레스테롤: 혈관에 쌓여 동맥경화를 유발할 수 있는 성분입니다. 특히 LDL 콜레스테롤은 '나쁜 콜레스테롤'이라고 불리며 심혈관 의 위험을 높입니다.
- 트랜스지방: 자연 상태에서는 거의 존재하지 않고, 식품 제조 과정에서 인위적으로 생성되는 지방입니다. 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 , 당뇨병 등의 위험을 증가시킵니다.
식품 표시 기준은 어떻게 되나요?
우리나라 식품 표시 기준은 다음과 같습니다.
- 콜레스테롤: 1회 제공량당 함량을 표시해야 합니다.
- 트랜스지방:
- 1회 제공량당 0.5g 미만은 "0.5g 미만"으로 표시
- 1회 제공량당 0.2g 미만은 "0"으로 표시
- 다만, 식용유지류는 100g당 2g 미만일 경우 "0"으로 표시 가능
즉, 트랜스지방은 0으로 표시되어 있더라도 아주 소량이 함유되어 있을 수 있다는 점을 기억해야 합니다.
식품을 선택할 때 주의해야 할 점
- 영양성분 표시를 꼼꼼히 확인: 콜레스테롤과 트랜스지방 함량을 비교하고, 낮은 제품을 선택합니다.
- 가공식품 섭취 줄이기: 가공식품에는 트랜스지방이 많이 함유되어 있을 가능성이 높습니다. 신선한 채소, 과일, 생선 등 자연식 위주로 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
- 포화지방 함량도 함께 확인: 포화지방 역시 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로 주의해야 합니다.
더 궁금한 점이 있다면?
- 국가법령정보센터: 식품 표시 기준에 대한 더 자세한 내용을 확인할 수 있습니다. (https://.law.go.kr)
- 건강 상담: 가까운 병원이나 보건소에서 영양 상담을 받아보세요.
건강한 식생활을 위해 콜레스테롤과 트랜스지방 함량을 꼼꼼히 확인하고, 건강한 식습관을 실천해 보세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.
키워드: 콜레스테롤, 트랜스지방, 식품 표시, 건강, 영양
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 다음과 같은 질문을 해보세요.
- 특정 식품에 대한 콜레스테롤과 트랜스지방 함량: "XX 식품에 콜레스테롤과 트랜스지방이 얼마나 들어있나요?"
- 콜레스테롤과 트랜스지방이 높은 식품: "콜레스테롤과 트랜스지방이 많은 음식은 무엇이 있나요?"
- 콜레스테롤과 트랜스지방을 줄이는 방법: "콜레스테롤과 트랜스지방을 줄이기 위해 어떤 노력을 해야 할까요?"