쌀쌀한 날씨에 딱! 국물까지 떠먹는 닭볶음탕

<DIV id=bbs_contents class=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents"> <TABLE id=protectTable class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/xxxxjavascript"></XSCRIPT>  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2211224E5298275211" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_2211224E5298275211F842"/>   쌀쌀한 날씨에 저녁엔 뭘 해먹을까 고민인 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 국물까지 떠먹을 수 있는 매콤한 닭볶음탕을 만들어봤어요. 닭볶음탕은 제가 워낙 좋아하는 메뉴라서요. 제 레시피대로 만들어 보면 정말 맛있는 닭볶음탕을 만들 수 있을 거에요.   국물까지 떠먹는 매콤한 닭볶음탕 만들어 볼까요?     <IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=51416321" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME>   <BLOCKQUOTE class=tx-quote3>   닭도리탕 맛있게 만드는법 재료소개 [ 밥숟가락 기준, 종이컵 계량(1컵=200ml)]   닭 1마리(800g), 감자 2개, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 물 3컵 고추장(3), 고춧가루(4), 진간장(3), 올리고당(2), 매실청(1), 맛술(1), 다진 마늘(1), 설탕(1), 참기름(0.5), 후춧가루 약간     </BLOCKQUOTE>           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/210D984E5298275313" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_210D984E5298275313B998"/>   먼저 구입한 닭은 흐르는 물에 씻고 찬물에 15분 가량 담가 기름기와 핏물을 뺍니다. 15분 뒤 물기를 빼고 닭다리나 살이 많은 부위엔 칼집을 적당히 내주고요.             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27261E4E529827530A" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_27261E4E529827530A810B"/>     그리고 끓는 물에 핏물 제거한 닭을 넣고 약 15분 가량 삶아 불순물을 제거 합니다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/221B554E529827530D" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_221B554E529827530DB902"/>   15분 정도 1차로 삶은 닭은 건져내 흐르는 물에 재빨리 씻고 체에 밭쳐 물기를 빼요.   (닭 삶은 물은 버립니다.)               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21378D4E5298275402" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_21378D4E52982754022E51"/>   물기를 빼는 동안 닭볶음탕 황금레시피 비법 고추장(3), 고춧가루(4), 진간장(3), 올리고당(2), 매실청(1), 맛술(1), 다진 마늘(1), 설탕(1), 참기름(0.5), 후춧가루 약간 을 섞어 닭도리탕 양념을 만들어 주세요.   -밥숟가락 계량-               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2345FD4E5298275432" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2345FD4E529827543264BE"/>   그리고 적당한 크기에 물기 뺀 닭과 만들어 놓은 양념 2/3만 넣고 버무린 뒤 약 20분 가량 재워 줍니다.   (시간이 없다면 약 5분 가량만 재워주세요.)             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26265F4E529827540A" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_26265F4E529827540A8625"/>   양념에 재우는 동안 감자 2개, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26304C4E5298275504" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_26304C4E529827550409BC"/>     이제 끓여 볼까요? 냄비에 양념에 재운 닭과 물 3컵을 넣은 뒤   -종이컵 계량-           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22193A49529827550F" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_22193A49529827550FFA7D"/>   센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 냄비 뚜껑 덮고 약불에서 15분 끓여 줍니다.                 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/246805495298275624" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_246805495298275624F5B9"/>   15분 정도 지났으면 감자와 당근을 넣고 남은 양념 1/3을 마저 넣은 뒤 다시 뚜껑을 덮고 중·약불에서 약 12분 정도 감자가 익을 때까지 끓여 줍니다.                 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/233045495298275605" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_233045495298275605071C"/>     감자의 크기에 따라 조금씩 다르지만 약 12분~15분 정도면 감자가 다 익을 거에요.   감자가 다 익었으면               <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2301E349529827561C" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2301E349529827561C09E2"/>   준비한 청양고추, 홍고추, 양파를 넣고 약 2분 가량 더 끓이다가             <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/261AD149529827570F" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_261AD149529827570F96C8"/>     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2477BD49529827571D" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_2477BD49529827571D7701"/>     마지막으로 대파 넣어 마무리 합니다.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/236723495298275723" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_236723495298275723772D"/>      국물까지 떠먹는 국물 있는 닭도리탕 완성이요!   혹 국물 없는 자작한 닭도리탕이 생각나면 끓일 때 약불 대신 좀 더 센 불로 졸여가며며 끓이면 되니 참고 하세요.         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2559E1505298275803" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_2559E1505298275803B5E0"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/222A55505298275816" width=650 actualwidth="650" exif="{}" id="A_222A55505298275816940A"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265FAB505298275932" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_265FAB5052982759328C99"/>   매콤하고 뜨끈한 닭도리탕 국물에 야들한 닭고기까지 정말 맛있는 닭도리탕! 잘 익은 감자도 함께 먹으면 예술이랍니다.                 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/21485D505298275938" width=500 actualwidth="500" exif="{}" id="A_21485D505298275938BA9C"/>   닭볶음탕 황금레시피 궁금하신 분들은 제 레시피대로 닭도리탕 맛있게 만들어 드세요.   쌀쌀한 날씨엔, 주말 저녁 메뉴로 최고에요.</TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV>