세계 10여 나라에 20개의 캠퍼스를 운영하고 있는 르 꼬르동 블루는 1895년에 프랑스에서 개교를 한 100년 전통의 명문 요리학교 입니다.
호주에는 아들레이드와 시드니 두 개의 캠퍼스가 있구요. 시드니 캠퍼스에는 일반적으로 인기 있는 요리/제과제빵 코스가 개설되어 있습니다. 아들레이드 캠퍼스에는 호텔, 리조트, 이벤트 메니지 먼트 관련 학사, 석사 과정을 제공합니다.
☆르꼬르동블루의 장점☆
- 세계 어디에서나 인정 받는 학위
- 100년 이상 된 전통 (1895년 개교)
- 르 꼬르동 블루(애들레이드)에 최초로 레스토랑 경영학 학사과정 및 석,박사과정을 개설
- 세계 12개국에 20개의 르 꼬르동 블루( 파리, 런던, 도쿄, 캐나다, 호주 등)
- 총 80여명의 마스터 쉐프(Master Chefs-조리장들을 가르치는 조리장 등급 중의 으뜸)들이 포진되어 각 국에 운영되는 르 꼬르동 블루의 조리교육 담당
- 레스토랑과 호텔 산업 비즈니스에서 필수적으로 요구되는 요건에 대한 교육
- 개별기업의 요구에 적합한 프로그램 별도 편성 및 운영
- 전문적 조리지식, 첨단교육, 훌륭한 요리와 생활방식에 대한 미적 감각을 전수
- 특정 문화 및 국제적인 교류, 여러 나라와 자매 결연
- 유럽, 미국, 아시아 및 호주의 관광과 호텔산업의 인력 수요 충족
- 애들레이드 캠퍼스 졸업생에게는 1년 6개월간의 100% 취업지원함 |