봄입니다.
날이 풀리고 봄바람이 솔솔 불어오기 시작하니 몸도 마음도 나른해 지기 십상인데요.
이렇게 나른해지는 봄에는 영양분이 풍부한 먹거리로 활력을 찾아보는 것은 어떨까요?
새봄, 활기넘치는 일상을 위한 봄철 화제의 레시피, 초석잠장아찌 만드는법을 준비해 보았습니다.
초석잠장아찌를 만드는데에 필요한 준비재료를 살펴볼까요?
준비재료 : 초석잠2kg,집간장1/2컵,진간장1/2컵,설탕1/2컵,식초1/2컵,물1/3컵
집간장은 전통간장을 사용하시면 더욱 좋은데요.
시중 마트에서 판매하고 있는 진간장과 전통간장을 섞을 예정입니다.
초석잠장아찌를 만들 때는 일반 양조간장보다는 전토간장이 좋다는 것 꼭 기억하세요~
http://ohfarmlife.co.kr/ab-1749-8&PB_1388395785=2&SI_F_serial_num=desc
첫댓글 실행해보지는 못함. 왜냐고요? 재료가 없어서요. ㅋ~ㅋ