과카몰리 만드는법 아보카도 요리 과카몰리 레시피

[여백의미]

아보카도로 만드는 최고의 과카몰리 레시피! 레몬즙 대신 라임즙 사용하면 더욱 맛있어요!

과카몰리는 멕시코의 대표적인 요리 중 하나로, 아보카도를 으깨어 양파, 토마토, 레몬즙 등을 넣고 만든 소스입니다.

** 재료**

• 아보카도 2개
• 양파 1/2개
• 토마토 1/2개
• 라임즙 1큰술
• 고수 1/4컵 (다진)
• 후추 약간
• 소금 약간
• 후추 약간
• 칠리 플레이크 약간 (선택사항)

** 과카몰리 만드는 방법**

1. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거합니다.

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   아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거합니다.

2. 숟가락으로 아보카도 속살을 꺼내 접시에 담습니다.

3. 포크로 아보카도를 으깨거나 푸드프로세서를 사용하여 부드러운 크림 상태가 될 때까지 으깨줍니다.

4. 양파, 토마토, 고수를 잘게 다져 아보카도에 넣습니다.

5. 라임즙, 후추, 소금, 칠리 플레이크를 넣고 맛을 봅니다.

6. 과카몰리가 갈색으로 변하는 것을 방지하기 위해 마지막에 라임즙을 넣고 섞어줍니다.

7. 과카몰리를 칩, 나초, 샐러드 등과 함께 즐깁니다.

** 팁**

• 아보카도는 익은 상태를 사용하면 더욱 부드럽고 맛있는 과카몰리를 만들 수 있습니다.
• 양파는 매운맛을 줄이기 위해 찬물에 30분 정도 불린 후 사용해도 좋습니다.
• 고수 대신 파슬리를 사용해도 좋습니다.
• 칠리 플레이크는 매운맛을 좋아하는 사람들이 취향에 따라 추가합니다.
• 과카몰리가 남으면 라임즙이나 레몬즙을 뿌려 갈색 변색을 방지합니다.

** 후기**

저는 이 레시피로 과카몰리를 만들어 먹었는데 정말 맛있었습니다! 라임즙을 사용했기 때문에 레몬즙으로 만든 과카몰리보다 더욱 상큼하고 깊은 맛이 느껴졌습니다. 아보카도, 양파, 토마토, 고수 등의 재료가 잘 어우러져 풍부한 맛을 즐길 수 있었습니다.

** 과카몰리 **

namu.wiki

과카몰리

** 과카몰리 요리법**

• https://m.10000recipe.com/recipe/list.html?q=%EA%B3%BC%EC%B9%B4%EB%AA%B0%EB%A6%AC
• https:///troopy2016/221987985130
• https://wtable./recipes