시금치는 시중에서도 쉽게 구할 수 있는 것으로 엽산이 매우 풍부합니다. 하지만, 이때 6개월 미만의 유아의 이유식으로는 피하는 것이 좋습니다. 또, 깻잎은 식이섬유가 풍부하고 철분 함량이 매우 높은데 이는 시금치보다 약 2배 이상의 철분이 들어 있습니다.
때문에 고기를 좋아하지 않은 분들의 경우는 이러한 채소 깻잎을 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 이 속에는 루테올린 성분이 풍부하고 콧물이나 기침 증상을 완화하는데도 좋으며 특히! 피톨 성분은 면역 기능을 강화시켜 떨어진 면역력을 높이는데도 도움이 됩니다.
이 밖에도 단 맛이 특징이 대추와 섬유질이 풍부한 비트와 미역이 있습니다. 특히 미역은 체내 독소를 배출하는데 좋기 때문에 자주 섭취해주는 습관이 좋겠습니다.