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맛있는 음식을 먹을때 누가 가장 먼저 생각나는지요? 전 제가 세상에서 가장 사랑하는 울 엄마 ...생각이 제일 먼저 납니다 특히 백기해녀의 집에서 먹는 성게해삼 물회는 엄마 생각을 두배로 더 나게 하죠 엄마가 성게알을 좋아하셔서 ... 같이 살면 매일 먹여드릴건데...마음은 그렇씀니다 ㅎㅎ
통통한 성게알과 오독오독 ...바다향이 강한 백기해녀의집의 성게해삼물회.
대한민국 보물섬-제주도 성산에 오시면 한번 들려서 드셔보시라고 오늘 소개해 드릴까 합니다.
그 바다 향기로 ...풍덩~~
백기 해녀의집은 성산일출봉이 바로 보이는 아주 멋찐 자리에 위치하고 있답니다. 그런데..
들어오는 입구가 ...잘 보이지않는다는 말을 자주 하시던데.. 제가 보기에도 좀 작다 ....란 생각이 듭니다.
지난번엔 성게칼국수를 소개해 드렸는데.. 요즘엔 성게칼국수보다는 시원한 성게해삼물회를 더 맛있게 먹는 철인듯 ....해서 저도 몇번을 성게해삼 물회를 주문 합니다.
더불어 나오는 반찬들은 어디든지 마찬가지... 백기해녀의집도 맛나게 버무려진 반찬들이 나옵니다. 주로 바로 앞의 바다에서 공수하는 재료들로 ,,,, 그리고 무우로 만들어 지죠~ㅎ
성게해삼물회를 ... 커다란 그릇에 2인분 을 한꺼번에 주심니다.
먹고싶은 만큼 떠서 드시면 되니...오히려 좋은 듯 해요
이렇게 맛있는 밥과 함께 한상을 담고 .....
먹기시작 합니다....둥둥 ,,,
시원하고 맛있는 육수도 입맛을 돋구는데 한 몫을 하네요 . 성게알 보이시죠 ... 정말 싱싱한 .....그리고 막 ...떠먹고.싶어집니다. 일출 찍고 들어와서 아침부터 물회가 먹고싶단 생각을 하는 저는 ...어쩜니까....ㅎㅎ
비릿한 향을 잡아주는 매콤한 고추의 맛도 싫지않으네요. 아삭한 오이의 식감도 좋구요~ 싱싱한 톳의맛도 일품입니다.
밥한공기를 싹~!!말아서 먹었씀니다. 매일 이렇게 잘 먹고 댕기다가는 ... 없는 집 팔아먹겠씀니다...ㅎㅎㅎ
그래도 무니언니랑 먹은 성게해삼물회는 두고두고 ,,,또 가고 싶은 집으로 기억 될 겁니다. 바로 성산일출봉을 보고 자라는 성게와 해삼으로 맛있는 물회를 만들어주셔서 그런지 먹고 뒤돌아 서면 다시 그리운 집이 되어 버렸씀니다.
우앙 ...어쩝니까 ...ㅎㅎ
064]782-0673 성산쪽으로 여행 하러 오시는 여행객이 계시다면 겉은 좀 초라해 보이는 집일런지 몰라도 맛 만큼은 최고인 백기해녀의집을 추천합니다. 맛있는 맛집을 찾아다니는 행복 .... 나름 좋은 여행의 한페이지 아닐까 합니다.
멀리서 제주를 구경오시는 분이시라면 음식때문에 한번 쯤 고민하셨을꺼라 생각 됩니다. 각 지역의 특산품으로 정말 맛있는 음식을 만드는 그런집들 ...잘 선택하셔서 여행의 즐거움을 두배로 키워보세요~
오늘은 서귀포 산방산에서 .....주절 주절 .....맛집을 소개하는 홍예입니다. 3박 4일간의 제주여행을 마치는 날이라서 그런지 시간이 조금 여유 있네요 ㅎㅎ 울라울라
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성산일출봉의 기운을 받고 자라는 성게알과해삼으로 만든물회
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추억을 바꾸는 여행
출처: 추억을 바꾸는 여행 원문보기 글쓴이: 캔디-홍예[虹霓]
첫댓글 오~ 정말 지대로 인데요....^^
맛나보여요