총각무 동치미 만드는법 김하진 여름동치미

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3f" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">김하진 셰프의 여름 동치미 만드는 법</h2>김하진 셰프의 여름 동치미는 시원하고 깔끔한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 레시피입니다. 톡 쏘는 맛을 살리고 아삭한 식감을 유지하는 것이 특징이죠.재료<ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:21">총각무: 깨끗하게 씻어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:18">물: 충분한 양을 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="9:1-9:24">소금: 천일염을 사용하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:16">설탕: 단맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:42">실파, 마늘, 생강, 겨잣잎 등: 동치미의 풍미를 더해주는 재료들입니다.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:41">무, 배, 대추, 양파 등: 추가로 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">멸치액젓, 소주 등: 감칠맛을 더해줍니다.</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:39">총각무 절이기: 깨끗하게 씻은 총각무를 소금물에 절입니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:44">양념 만들기: 실파, 마늘, 생강 등을 곱게 갈아 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:31">버무리기: 절인 총각무와 양념을 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">숙성: 서늘한 곳에서 충분히 숙성시킵니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:35">물의 양: 총각무의 양에 따라 물의 양을 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:45">소금의 양: 간을 맞춰줍니다. 너무 짜면 물에 담가 염도를 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:48">숙성 기간: 2~3일 정도 숙성하면 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">다른 재료: 무, 배, 대추 등을 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>김하진 셰프의 동치미 레시피는 TV 프로그램이나 요리 블로그 등을 통해 더 자세하게 확인할 수 있습니다.[: 김하진 여름 동치미]참고: 실제 레시피는 방송된 프로그램이나 레시피 공유 플랫폼에서 더욱 정확하게 확인하실 수 있습니다. 위에 제시된 내용은 일반적인 동치미 만드는 방법을 바탕으로 작성되었으며, 김하진 셰프의 레시피와 다소 차이가 있을 수 있습니다.더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:36">원하는 레시피: 특정 레시피를 찾고 있다면 알려주세요.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:47">재료 대체: 특정 재료를 대체할 수 있는 방법을 알고 싶다면 질문해주세요.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">맛 조절: 더 맵게, 덜 맵게 등 맛을 조절하는 방법을 알고 싶다면 질문해주세요.</li> </ul>다양한 레시피를 시도하여 자신만의 맛있는 동치미를 만들어 보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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