썸넬
안녕 오늘은 내가 개발한 프로틴케이크 레시피를 올려줄게! 다이어터인데 빵은 먹고싶고, 프로틴 웅앵웅빵은 존나 비싸지? 집에서 간단하게 만들어먹자!
준비물
프로틴 팬케이크 가루 (통밀가루+단백질파우더로 대체가능)
달걀 1개
알룰로스 (스테비아나 기타 감미료)
코코아 파우더나 녹차 파우더 등 (없어도 됨)
베이킹파우더
끝
밥스 레드밀 프로틴 팬케이크 믹스야
직구해서 한통에 6천원대로 샀어. 이거 설명서 적힌대로 (물+가루만) 만들면 ㅈㄴ노맛이라 쳐박아두다가 이것저것 궁리한 결과 괜찮은 레시피 발견함. 한번 만들 때 딱 두 숟가락만 들어가거든? 그래서 몇십번 만들어 먹을 수 있음. 솔직히 프로틴 케이크 하나 기본 삼사천원 하고 성분이나 재료도 별로인 곳 많아서 좀 귀찮아도 만들어먹는걸 추천해!
계란은 흰자와 노른자를 분리해주세용
팬케이크 믹스 밥숟갈로 두스푼 (많지않게)
베이킹 파우더 티스푼으로 한스푼
녹차가루 또는 코코아파우더 티스푼으로 한 스푼
이건 안 넣어도 되는데 아무래도 넣으면 좆같은 단백질 파우더 특유의 향도 잡아주고 맛도 맛있어져!
물 밥숟가락으로 세스푼
거품기로 휘휘 저어줍니당
이제 거의 다 됨!
흰자로 머랭을 쳐줄거야. 난 핸드믹서 치트키 썼음 개꿀 ㅎ
50프로정도 머랭이 올라왔을 때 알룰로스 (또는 기타 감미료) 넣어주고 단단해질 때까지 휩해줘! 당도는 각자 조절하는데 그렇다고 아예 안 넣으면 무맛임 맛없어ㅠ
노른자 반죽을 넣고 저속으로 휘핑해줘!
이 반죽을 후라이팬에 구워도 되는데 밀가루 양이 적다보니 모양잡기도 힘들고 무엇보다 존나오래걸림ㅠ 그래서 전자렌지로 돌릴거야
밥그릇에 대충 기름칠을 하고
반죽을 부어줌
사양에 따라 1-2분 돌려줘!
여기서 잠깐 반죽이 부풀다 넘칠 수 있으니 확인해가면서 데워야해. 넘칠것 같으면 조금 쉬다가 다시 돌리면됨!
젓가락을 찔러서 반죽이 안묻어나오면 완성!
귀찮을것 같은데 생각보다 ㄱㅊ아 십분도 안걸려
식감은 촉촉한 보리빵떡과 스펀지케이크 그 어딘가 사이?
촉촉 폭신 약간 쫄깃해! 퍽퍽 노노 ♀️
이건 녹차가루를 코코아가루로 대신해서 만든거!
요거트 올려먹으면 더 맛날듯
맛은 브라우니같은 질감은 아니고.. 폭신한 초코 케이크맛이야! 역하지않고 맛있어. 다이어트 안하는 사람도 무난히 먹을맛임!
이거 아는사람? 매점빵ㅋㅋ 약간 이맛이야
근데 이것보다 더 촉촉부들함
문제시 그냥 빵 먹음
첫댓글 절대 지우지마시게
미친대박
이거 먹으려고 하루 다이어트할래
와 대박 고마워!!!
대박 해봐야지 지우지 말아줘ㅠ
와 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ꼭 해볼래! 생정 써줘서 고마워
알룰로스는 그냥 이마트같은곳에서 파는거야???
응 나 롯데마트에서 삼!
대박..... 고마워
안지울거지!!!지우면안된다 천재여!!! 나중에해먹을거니까!!! 미리고맙고 오래살아역사에 더깊게남아줘!!
헐 나 고오스 저거 좋아햇엇는데 맛잇겟다!!! 고마워 주말에 해봐야지ㅠㅠㅠ
미쳤다....😦
지우지말아줘 제발 ㅜㅠ
와 대ㅏㄱ ㅜㅜㅜㅜ
오져
나도 프로틴케이크 만들어 먹을래!!!!!! 지우지마~~~
렌지에 돌리는거지??? 2번읽어두 안보여서 ㅠㅠㅠ 내가 확인못한거면 미안!!
@Danse 앜ㅋㅋㅋㅋ 펜에 굽는거까지만 봣네 고마워!
에어프라이어 에돌린다면...얼마나해야할까요?
전 에프가없어서유 ㅠ
냅뒀다가 식었을때 먹어도 맛있을까?
응응 ㄱㅊ
저 핸드믹서 제품 어디꺼야? 안되겠어 나도 하나 사야지
내꺼안좋아ㅠ 그냥 있어서쓰는거라..
해먹어야겠어 고마워!̤̻!̤̻
홀.. 녹차가루 어디꺼얌?!
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그럼 빵 식감 안날걸 먼가 삐쩍 말라서 구멍뚫린 두부맛이라해야하나
@쾅쾅두쾅인데요 머랭을 엄청 튼튼하게치면 없어도되긴할듯
팬케이크 가루 없어서 통밀가루랑 프로틴 가루 섞을려 하는데 비율은 어느정도가 적당할까?
프로틴가루 성분에따라 다를것같아 100퍼센트 단백질유청분말같은거면 2-30퍼
@Take me to the moon 고마워!!!
단백질가루 10g 통밀 5g 정도로 했는데 단백질 맛이 거의 안 나서 놀람! 알룰로스 안넣어서 단백하고 약간 터진부분쪽이 안익어서 그런지 계란맛 났음. 다음번에는 더욱 완벽하게!
좀 변형해서 만들었는데 퍽퍽한 초코케이크 맛 남ㅎㅎ 성공
와 프로틴케이크라니.. 통밀가루랑 단백질가루로 도전해봐야겠다ㅎㅎ
미쳣다
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.04.18 17:29