달콤하고 부드러운 고구마 샐러드 만들기: 찐 고구마 요리 레시피
집에서 간단하게 만들 수 있는 고구마 샐러드! 샌드위치 속 재료로도 좋고, 간식으로도 훌륭해요. 부드러운 고구마와 다양한 재료들이 어우러져 더욱 맛있는 고구마 샐러드 레시피를 알려드릴게요.
재료 준비
- 고구마 2개 (중간 크기)
- 마요네즈 3큰술
- 우유 2큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 약간
- 건포도 2큰술
- 아몬드 슬라이스 2큰술
만드는 법
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고구마 찌기: 깨끗하게 씻은 고구마를 냄비에 넣고 찜기에 쪄줍니다. 젓가락으로 찔러 부드럽게 들어가면 익은 거예요.
- Tip: 전자레인지에 굽거나 오븐에 구워도 됩니다.
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고구마 으깨기: 찐 고구마의 껍질을 벗기고 볼에 담아 포크로 으깨줍니다. 덩어리가 없이 부드럽게 으깨질 때까지 으깨주세요.
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재료 섞기: 으깬 고구마에 마요네즈, 우유, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. 취향에 따라 꿀이나 메이플 시럽으로 단맛을 조절할 수 있어요.
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토핑 추가: 건포도와 아몬드 슬라이스를 넣고 가볍게 버무려주면 고구마 샐러드 완성!
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예쁘게 담기: 예쁜 그릇에 담고, 파슬리가루나 아몬드 슬라이스로 데코레이션하면 더욱 먹음직스럽게 보여요.
꿀팁
- 고구마 종류: 밤고구마보다는 호박고구마가 더 부드럽고 달콤해서 샐러드에 적합해요.
- 마요네즈: 저지방 마요네즈나 플레인 요거트를 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있어요.
- 다른 재료: 건포도 대신 크랜베리, 아몬드 슬라이스 대신 호두나 캐슈넛을 사용해도 좋아요.
- 활용법: 샌드위치, 토스트, 빵에 곁들여 먹거나, 샐러드 위에 토핑으로 올려 먹어도 맛있습니다.
즐거운 요리 시간 되세요!
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