천수무가 달고 맛있어서
경상도식 육개장 끓입니다.
땅끝해남집님 천수무.건토란대 넣어주려구요.
냉동실 느타리버섯.고사리 녹여주고
대파 넉넉히 넣어서 끓여요.
육개장에는 대파가 많이 들어가야 맛있지요.
소고기.대파.양파.고사리.느타리버섯.토란대.
다진마늘.고추가루.국간장.
소금.후추.생강가루.
소고기 구이용 손질해서
참기름.다진마늘.소고기.소금.후추
넣고 달달 볶아줘요.
무 넣고 국간장 살짝 넣고 볶아요.
고추가루 넣고 볶아줍니다.
양파.대파 넣고 볶아요.
육수 끓여둔것 넣어주구요
고사리.느타리.토란대 넣어요.
푹~~~~끓여주면 맛있는 육개장이됩니다.^^
국물 깔끔하죠!
느끼한 🍲 과 잘 어울려서
명절에는 꼭 육개장을 끓이게 되네요.
첫댓글 시원해 보입니다
육개장엔 무우
넣구는 안해봤는데
천수무가 맛나니
더 맛나겠지요.
저는 무 넣고 잘 해먹어요..^^
무 넣고 된장찌개도 좋구요.^^