안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :) 이번에는 스테미너에 좋은 낙지로 간단한 낙지 볶음을 만들어볼게요.
2인 기준 재료
낙지 2마리, 당근 50g, 양파 30g, 대파 30g
양념
다진마늘 1/2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 깨 1큰술, 참기름 1/2큰술
낙지는 머리에 있는 내장을 제거하고 밀가루나 소금에 주물러 3번정도 행구어 씻은 후
6cm길이로 썰고
양파는 채, 당근과 대파는 어슷하게 썰어 준비해주세요.
팬에 오일을 두른 후 단단한 당근부터 볶다가 양파를 넣고 투명하게 볶아주세요.
양념재료를 계량후 넣고
중불에서 빠르게 볶아주세요.
오래 볶으면 낙지가 질겨지고 수분이 많이 생긴답니다.
덮밥으로도 좋은 간단한 낙지볶음 참 쉽죠? ^^
*이 글은 해먹남녀 해머거 '푸드텔러0'님이 작성하신 레시피입니다
=모샤온 자료=
첫댓글
쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음
참으로 맛나겠어요
엘레나님 좋은 레시피 나눔 감사 합니다
쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음
맛있게 만들어 볼게요
감사합니다.
엘레나님 안녕하십니까.
올려주신 맛있는 낙지 낙지복음요리에 다녀갑니다.
늘 건강하시고 행복하게 잘 지내시기 바랍니다.
올려주신 맛있는 낙지 낙지복음요리에 추천2 드립니다.