입안 가득 바다향 상큼한 전복 톳 초무침했습니다

[모모]

전복 톳 초무침입니다
톳 데치고 브로콜리 데쳐서 전복이랑 같이 무침했는데요
상큼한 맛입니다

전복 껍데기 버리지 않고 씻어 말린 후 담아봤습니다

톳 씻어 데쳐줍니다

다른 용도로 쓰고 일부만 사용합니다

전복 껍데기와 분리하려고 끓는 물에 껍데기 쪽 놓고 잠시 두었다 꺼내서 내장과 분리합니다 생으로는 깔 수가 없어서요

세 마리 준비합니다

얇게 썰어주고요

데칠 때 너무 가볍게 데쳤기에
참기름에 한번 살짝 볶아줍니다

꼬들하게 됩니다

톳과 브로콜리 전복 넣고
초고추장에 버무립니다

초고추장 만들어요
고추장 식초 생강 마늘 조청 식초 대파 다져 넣고요

초고추장 완성입니다

도미 한 마리 쪄줍니다
허브 한줄기 넣어 쪘어요 비린 내 줄이려고요

양념장 만들어요 간장 매실청 홍고추 대파 다져 넣고요

만들다 보니 또 술안주 되었네요 ㅎㅎ 남편도 감기
그림에 떡입니다
맛이게 먹었습니다

[산골지기]

새콤한 초무침 입맛 돌겠습니다.
보기만해도 좋아요.
독감이 유행이라니 건강관리 잘 하셔요

[모모]

글쎄요 열 이 없어 그냥 아직도 감기인줄 병원 두번 가도 별 말이 없어서 계속 약만 먹고있어요 ㅠㅠ
입맛 도 없드니 이제 오늘 저녁은 좀 먹었습니다 산골지기님 께서도 빨리 회복 하세요

[복숭아(진실농원)]

따라하기 어려운요리
보는 눈이 호강해요
맛있게 드셔요

[모모]

어렵지 않아요.ㅎㅎ 전복 껍데기 한목 했습니다
편안한 저녁시간 되세요

[공주]

상큼한 초무침
입맛 돌게 할것같아요
단순한 감기라도
매우 힘들어요
따뜻한 물 수시로 드시고
목 따뜻하게 해주시면
빠르게. 쾌차하시는뎨 조금 도움이 될것같아요
빠른 쾌차 바랍니다

[모모]

공주님 고맙습니다
관리 잘하는데 꽤 오래 가네요
고운밤되세요