동태탕 끓이는법 생선 매운탕 양념장 동태찌개 끓이는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">동태탕 끓이는 법: 깊은 맛과 시원함을 더하는 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-21:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24">동태: 1마리 (해동 후 깨끗하게 손질)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:16">무: 1/2개 (나박썰기)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:17">양파: 1/2개 (채 썰기)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:16">대파: 1대 (송송 썰기)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:18">청양고추: 2개 (어슷 썰기)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">콩나물: 1줌 (다듬어 씻기)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:21">두부: 1/2모 (먹기 좋게 썰기)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:22">팽이버섯: 1봉 (먹기 좋게 자르기)</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">물: 1.5L</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">생강즙: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">맛술: 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">국간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">새우젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">후추: 약간</li> </ul>레시피:<ol data-sourcepos="24:1-30:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:42">냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 생강즙을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37">고춧가루를 넣고 볶아 색을 내고, 물을 부어 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:45">무를 넣고 5분 정도 끓인 후, 양파를 넣고 2분 정도 더 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:32">동태, 콩나물, 맛술을 넣고 한소끔 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:29">국간장, 새우젓, 후추로 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">대파, 청양고추, 두부, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="33:1-37:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:38">동태는 비린내를 없애기 위해 맛술에 잠시 담가두는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:31">취향에 따라 쑥갓이나 미나리를 넣어 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">매운 맛을 즐기는 분은 청양고추를 더 넣어주세요.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:37">얼큰한 맛: 고춧가루를 더 넣고, 청양고추를 추가합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:36">시원한 맛: 콩나물을 더 넣고, 팽이버섯을 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">깊은 맛: 멸치 다시마 육수를 사용하고, 무를 오래 끓입니다.</li> </ul>생선 매운탕 양념장 레시피:<ul data-sourcepos="46:1-48:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:75">고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1/2큰술, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간을 섞어 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0">위 레시피에서 양념장 대신 사용할 수 있습니다.</li> </ul>동태찌개 끓이는 법:동태탕 레시피와 거의 동일하지만, 콩나물 대신 두부를 더 많이 넣고, 고춧가루를 적게 넣어 얼큰함보다는 칼칼함을 살립니다.참고: 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.즐거운 요리 시간 되세요!<hr data-sourcepos="57:1-57:3">더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="61:1-61:69"> <li data-sourcepos="61:1-61:69">예시: "동태탕에 어떤 채소가 잘 어울리나요?", "매운 걸 못 먹는데 동태탕을 덜 맵게 끓이는 방법은 없나요?"</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">동태탕 끓이는 법: 깊은 맛과 시원함을 더하는 레시피</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-21:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:24">동태: 1마리 (해동 후 깨끗하게 손질)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:16">무: 1/2개 (나박썰기)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:17">양파: 1/2개 (채 썰기)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:16">대파: 1대 (송송 썰기)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:18">청양고추: 2개 (어슷 썰기)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:18">콩나물: 1줌 (다듬어 씻기)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:21">두부: 1/2모 (먹기 좋게 썰기)</li> <li data-sourcepos="12:1-12:22">팽이버섯: 1봉 (먹기 좋게 자르기)</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">물: 1.5L</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">생강즙: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">맛술: 2큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">국간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">새우젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">후추: 약간</li> </ul>레시피:<ol data-sourcepos="24:1-30:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:42">냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 생강즙을 볶아 향을 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:37">고춧가루를 넣고 볶아 색을 내고, 물을 부어 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:45">무를 넣고 5분 정도 끓인 후, 양파를 넣고 2분 정도 더 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:32">동태, 콩나물, 맛술을 넣고 한소끔 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:29">국간장, 새우젓, 후추로 간을 맞춥니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">대파, 청양고추, 두부, 팽이버섯을 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="33:1-37:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:38">동태는 비린내를 없애기 위해 맛술에 잠시 담가두는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:29">육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:31">취향에 따라 쑥갓이나 미나리를 넣어 먹어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">매운 맛을 즐기는 분은 청양고추를 더 넣어주세요.</li> </ul>다양한 레시피 활용:<ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:37">얼큰한 맛: 고춧가루를 더 넣고, 청양고추를 추가합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:36">시원한 맛: 콩나물을 더 넣고, 팽이버섯을 넣어줍니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">깊은 맛: 멸치 다시마 육수를 사용하고, 무를 오래 끓입니다.</li> </ul>생선 매운탕 양념장 레시피:<ul data-sourcepos="46:1-48:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:75">고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1/2큰술, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 후추 약간을 섞어 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-48:0">위 레시피에서 양념장 대신 사용할 수 있습니다.</li> </ul>동태찌개 끓이는 법:동태탕 레시피와 거의 동일하지만, 콩나물 대신 두부를 더 많이 넣고, 고춧가루를 적게 넣어 얼큰함보다는 칼칼함을 살립니다.참고: 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.즐거운 요리 시간 되세요!<hr data-sourcepos="57:1-57:3">더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.<ul data-sourcepos="61:1-61:69"> <li data-sourcepos="61:1-61:69">예시: "동태탕에 어떤 채소가 잘 어울리나요?", "매운 걸 못 먹는데 동태탕을 덜 맵게 끓이는 방법은 없나요?"</li> </ul></div> </div></div>