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재료
돼지고기앞다리살 ,월계수잎과 통후추 약간
여러종류의 채소들과 쌈장
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돼지고기 앞다리살은
흐르는 물에 한번 헹궈
적당한 크기로 토막을 내어줍니다
(고기도 빨리 익고 가스도 절약 된답니다)
솥에
돼지고기와 고기가 잠길 만큼의 물을 부은 후
월계수잎,통후추를 넣어줍니다
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강불에서
한번 끓어 오르면
약불로 맞추어 고기를 익혀줍니다
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고기가 익으면 한김 식힌 후
먹기좋은 크기로 썰어줍니다
돼지고기 앞다리살 수육 완성입니다
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월계수잎과 통후추를 넣고 익힌 돼지고기수육
돼지고기의 누린내도 나지 않고
깔끔한 맛으로
언제 어디서나 만들기도 쉽고
또한 양이 푸짐해서 좋습니다
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요즘이 제철인
여러 종류의 채소들 ~~~~
개인의 입맛에 맞게 곁들어
한점씩 먹으면
금방 한접시 비워지겠어요 ~
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카페 게시글
요리조리(여울신현자)
돼지고기 앞다리살 수육
충주윤희
추천 0
조회 334
17.06.30 21:50
댓글 4
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첫댓글 맛나겠다
돼지앞다리살 수육에 된장전골까지해서 드시면 찰떡궁합이지요^^
침 꼴깍 넘어가요
된장국이랑 같이 드셔봐요^^