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<p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>장어의 종류는 4가지입니다.</strong></span></p><p class="바탕글"><strong><span style="font-size: 12pt;">뱀장어(민물장어), 먹장어(곰장어), 붕장어(아나고), 갯장어(참장어)</span><span style="font-size: 12pt;">가 있습니다.</span></strong></p><p class="바탕글"><strong></strong> </p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong> </strong></span></p><p class="바탕글" style="text-align: center;"><strong><img width="550" class="txc-image" id="A_2746B64D55B81DDF1B1638" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2746B64D55B81DDF1B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="장어.jpg" id="A_2746B64D55B81DDF1B1638"/></strong></p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong></strong></span> </p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong></strong></span></p><p class="바탕글"><strong></strong> </p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>1.먹장어(곰장어): 곰장어구이에 쓰이는 어종입니다. </strong></span></p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>부산 광안리,자갈치,기장이 유명하죠 </strong></span></p><p class="바탕글"><strong></strong> </p><p class="바탕글"><strong><span style="font-size: 12pt;">2.뱀장어(민물장어)</span><span style="font-size: 12pt;">: 민물장어로 일본어로 우나기라고 하죠</span></strong></p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>일본인들이 구이용으로 최고로 치는데요~ </strong></span><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>출생지는 바다이고, 어릴 때 호수나 강을로 올라갑니다.</strong></span><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>산란기가 되면 다시 바다로 갑니다.</strong></span><p class="바탕글"><strong></strong> <p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>3.붕장어(아나고): 일본어로 아나고라 불립니다.</strong></span></p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>낮에는 개뻘에 숨어서 살며 야간에 물에서 활동합니다.</strong></span><p class="바탕글"><strong></strong> <p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>4.갯장어: 바다 장어를 말하며 일어는 하모라고 하죠.</strong></span></p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>최고의 육질을 자랑하는 고급 어종이죠~</strong></span><p class="바탕글"><strong></strong><p class="바탕글"><strong><span style="font-size: 12pt;">*</span><span style="font-size: 12pt;">뱀장어(민물장어)만 양식이 가능하고 , 다른 장어는 양식기술이 부족하여</span><span style="font-size: 12pt;"> 양식이 없습니다.</span></strong><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong> 장어는 잔(작은)장어가 맛있다고 하는데 사실 클 수록 맛있습니다.</strong></span><p class="바탕글"><strong></strong> <p class="바탕글"><strong></strong> <p class="바탕글"><strong></strong> <p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong>[출처]http://blog.naver.com/sili7012/220370515602</strong></span></p><p class="바탕글"><span style="font-size: 12pt;"><strong> </strong></span><a href="http://blog.naver.com/nhsea/220365940645" target="_blank"><span style="font-size: 12pt;"><strong><u><font color="#000080">http://blog.naver.com/nhsea/220365940645</font></u></strong></span></a><br></p>
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카페 게시글
요리상식 & 레시피
장어의 종류
김현재v
추천 0
조회 936
16.07.18 11:34
댓글 1
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첫댓글 그렇죠... 클수록 맛있죠... ^^& 장어를 보니.. 영혼이 팔려가고있습니다.
장어구이 고고
