목포 염소 고기집

[부동산백화점장]

​<군불로 흑염소 참숯 불고기>

가까운 형이 오랜만에 점심을 먹잔다.

그런데 매번 먹는거 말고 좀 색다른거 없을까?

라고 질문을 한다.

몸에도 좋고 맛있는거~

원래 이형이 위와 장이 약한편이다.

얼마전에 티비에 보니 염소고기가 연하고 소화도 잘된다고 했던것이 기억이 났다.

그래서 염소고기 먹냐고 물었더니

한번도 않먹어 봤단다.

그래서 오늘의 점심메뉴는 몸보신으로 염소탕으로 낙찰~~

염소탕 먹으러 몇번 가서 맛이 검증된 곳으로 갔다.

상호는 군불로 흑염소 참숯 불고기​~

들어가 보자.​

​

홀이 상당히 넓다.​

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그리고 주방을 개방해 놓아서 믿음이 간다.​

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자리에 앉아서 메뉴판을 보니 여러가지 메뉴가 많다.

점심을 먹으러 왔기에 염소탕 주문~​

 

염소의 효능이 상세히 적혀 있다.
 

 

밑반찬이 먼저 나온다.

평이한 수준의 밑반찬중

이것이 좀 독특하다.

염소껍질로 만든 묵이란다.

듬성듬성 섞여 있는 초록색은 땡초다.

먹어보니 쫄깃하면서 매운맛이 곁들여져서 식감이 아주 좋다.

특이하게 정수기 물이 아니라 끓인 물을 주셨는데

이것은 돼지 감자를 끓인 물이란다.

독특하면서 맛있다.

물까지 보약 먹는 기분~

드디어 메인 메뉴 염소탕 등장~~

아주 보글보글 잘 끓고 있다.

여긴 염소탕에 들어가는 고기의 양도 많고

무엇보다 염소 특유의 냄새가 나지 않아서 좋다.

염소고기 음식을 잘하지 못하는 곳에 가면 염소특유의 냄새 때문에

비위가 상하는 경우가 많다.

맛있게 폭풍 흡입~~

정신없이 다 먹고 나니

사장님께서 손수 유자차를 끓여서 내어 오신다.

몸도 마음도 대접 받는것 같아서 기분이 아주 좋다.

심신이 다 보신을 한듯~~

여름에 보신탕 대신 먹어도 아주 좋을듯 하다~



상호: 군불로 흑염소 참숯 불고기

주소: 전남 목포시 상동 1000-2번지

전화: 061)281-3550