탄수화물 음식종류 몇가지 알아보자.
탄수화물은 단백질, 지방과 함께 3대영양소로 알려져 있습니다. 우리 몸이 에너지를 내기위해서는 필요한 영양소로 과하게 섭취하면 몸속에 체지방으로 남게되죠. 그래서 탄수화물의 섭취가 많은 우리나라에서는 비만의 원인이 되기도 한다고 해요. 필요이상의 탄수화물 섭취와 부족한 운동량은 몸이 살찌는데 한몫하고 있는 것이죠.
일반적으로 알려진 탄수화물의 종류는 단당류, 이당류, 다당류 등 세가지로 나뉠수 있으며, 포도당과 과당은 단당류에 속하고 우리가 흔히 접하는 음식에서 접할 수 있다고 해요. 특히 포도당은 뇌와 근육의 활동을 위해서 사용되고 있는데, 남은 포도당은 지방으로 변화되어 살이 찌게 된다고 해요.
탄수화물이 함유된 음식은 무엇이 있나요?
첫번째, 탄수화물 음식종류로는 감자가 있습니다. 감자는 탄수화물, 비타민C, 칼륨 등이 풍부하기로 알려져 있어요. 다양한 효능을 보이는 감자의 효능을 몇가지 알아보면, 먼저 혈압을 조절하고 낮추는데 좋다고 해요. 그리고 우울증및 스트레스 등을 해소하는데 도움이 되고, 피부가 좋아지는데 좋다고 해요.
다만, 현재 당뇨을 앓고 있거나 비만인 분들에게는 좋지 못한 영향을 줄수 있으므로 가급적 섭취에 주의를 기울여야 할듯 싶어요.
두번째, 고구마도 탄수화물 음식종류 중 하나입니다. 다이어트에 도움이 되는 대표적인 음식인 고구마는 적은 양으로도 포만감을 주고 있죠. 또한, 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어서 변비를 예방하고 개선하는데 좋기로 알려져 있어요. 고구마에도 칼륨이 다량함유되어 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 면역력을 기르는데 좋다고 해요.
다만, 고구마 과다섭취시에는 다이어트에 그리 도움이 되지 못하며, 고구마에는 옥산살 성분이 함유되어 있어서 신장결석을 유발할 수도 있다고 해요.
세번째, 탄수화물 음식종류에는 바나나에도 탄수화물이 많다고 합니다. 쉽게 접할수 있으며, 누구나 부담없이 즐길수 있는 바나나는 다양한 효능을 가지고 있죠. 특히, 식이섬유가 풍부하여 장의 운동을 활발하게 해서 변비를 예방하는데 좋으며, 영양도 풍부하여 다이어트를 하시는 분들에게 도움이 되는 대표적인 음식중 하나죠.
면역력을 길러주고, 항산화 작용으로 노화를 막는데 도움이 되는 바나나의 탄수화물은 복합탄수화물로 우리 몸에 좋은 작용을 한다고 해요.
네번째, 우리가 즐겨 먹는 밀가루도 탄수화물 음식종류입니다. 흔히 우리가 즐겨먹는 자장면,짬뽕 등의 면은 밀가루로 만들죠. 또한, 라면도 밀가루로 만들어진다고 알고 있어요. 이외에도 밀로 만든 빵도 우리가 즐겨 먹는 음식중 하나죠.
최근 밀가루 과다섭취로 인해 우리 몸의 건강에 문제가 생길 수 있다는 것을 본적이 있는데, 밀가루 섭취로 인해 배출되는 칼슘양이 증가한다거나 뼈에 문제가 생겨 골다공증을 유발할 수 있다는 내용이였어요. 그리고 곰팡이균으로 여러 질환에 노출될 수 있고, 혈관벽을 약하게 한다는 군요. 이러한 문제는 밀가루를 자주 섭취시 발생한다고 함으로 가급적 줄이는게 좋겠죠?
다섯번째, 보리와 현미는 우리 몸에 좋은 탄수화물이 함유되어 있다고 합니다. 특히, 비만과 당뇨를 앓고 있는분들에게 도움이되는 수용성 식이섬유가 풍부하다고 해요. 또한, 변비를 개선하는데 좋다고 하네요.
특히, 현미는 일반 쌀에 비해 그 효능이 알려지면서 많은 사람이 찾곤하는데요. 현미의 효능에는 동맥경화를 예방하고, 노화를 방지해주며, 다이어트에 도움이 되고 있어요.