![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151B61384E96D11205)
깻잎부각인데 좀 크고 모양이 나지 않아서리....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18031E384E96D12028)
아주 작은 깻잎가지고 다시 했더니 조금은
맘에 드네요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1503B6384E96D12221)
방아꽃송이(방애풀이라고도 함) 부각 입니다.
방아 특유의 향기도 별로 않나고 맛이 끝내줬답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121B28384E96D12406)
들깨송이 부각입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/140C87384E96D12E24)
부각구절판 만들었습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131AE3384E96D13007)
꽃 약과, 밑에는 강정과 참깨 강정이 있구요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201C94384E96D13805)
들깨송이 부각을 튀겨서 양갱속에 넣어서 만들어보았습니다~~굿!
위에 색은 자색고구마를, 밑과 잎은 모싯잎가루를, 중앙에 노란색 꽃은 사과정과~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18795B384E96D13A35)
은어 탕수
이번 전시는 각 군 마다 컨셉이 정해져 내려왔어요.
곡성군은 은어와 부각 이였습니다.
메인 9가지, 서브음식4가지, 그리고 후식으로 7년숙성시킨 오디 효소~~^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201DAB384E96D13B02)
은어 능이버섯 영양 죽
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171212384E96D14817)
가죽부각, 차조기 부각, 꽈리고추부각, 은어 훈제, 은어소금구이등~~14가지입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121380384E96D1551B)
아침일찍 가서 셋팅작업하다가 한컷했습니다. 아직은 화분도 없네요^^
이번 전시 그릇은 한지 공예작품으로 모두 준비 하였습니다.
부각이라서 아름답지 않아서 보는 관객들이 호응이 없을까봐 무지 신경이 갔는데
다행이 관객들의 반응이 많이 좋았답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1417AC384E96D15707)
곡성투데이 신문에 실린 사진을 펌해 왔습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13040A384E96D18C31)
이 장면은 일반 경연대회때 입니다.
어찌나 바쁘던지 돼지고기를 울 옆지기님한테 부탁했더니 완죤 비개많은 삼겹살을
가져와서 작품 버렸습다%%%%%
그래도 작은상 하나 주어진 걸 그냥 양보했습니다.
대상 받은걸로 만족하고,
경연대회 상은 받지 않았네요.
좋은일 했더니 마음도 편안해요.
이쪽 저쪽 다 받으면 못 받은 사람은 얼마나 서운하겠어요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131C94384E96D1C307)
이분들 화순의 우리음식 연구원들 입니다.
빨간 치마입으신 분이 이번에 양고기 육포를 가지고 나오셔서
최우수상을 수상하신 분이십니다.
좌측 분은 화순에서 감자탕 전문점을 하시면서 저의 참게탕 메니아 이시구요
제 옆에 우측은 학교 지인입니다.
김치를 아주 잘 담급니다.
너무 바빳기에 사진 작업을 다 하지 못하였습니다.
11월 13일 다시 곡성군 기차마을에서 대상작품 전시회가 열릴 예정입니다.
그때 다시 예쁘게 찍어서 올리도록 하겠습니다.
첫댓글 정말 부지런하시네요. 축하드립니다. 여유가 많이 양보도 하시고 이제 도인까지 등록하셔야겠는데요? 건강하세요.
사모님^^ 오랜만 입니다. 한국에 계신가요? 참 예쁜모습이 앞에 계신듯합니다. 건강히 잘 계시지요?
보고싶네요...^^
넘 부럽습니다. 오랜시간 노력의 결과를 나타낸것 같네요. 언제나 그 곳까지 달려가야 도착할련지....노력없인 아무것도 없겠죠? 긴긴시간 애 많이 쓰셨네요. 많이 많이 부럽다. 축하해요...
댕댕큐^^ㅎ
언제나 고운이, 감사하고 고마워.
이쁜 모습 오염되지 말고 건강하게~~알지? 오늘 김치축제 다녀오니 약간은 썩은 김치냄새(?)가 내 코를
자극시키네~ㅋ
궁금했던 사진! 두둥~ 몇 일전엔 왜 못봤을까요? 부각의 달인 으로 등극~ 추카추카 선생님! 오늘은 저번보다 더 예뻐지셨어요.
민안씨, 내가 밥 사려고 내내 전화했더니만 안 받아서 단둘이만 먹고 와서 넘 미안~~ㅠ
담엔 내가 후배 밥 한번 살 기회주시게요^^ 오늘 김치축제 명인전 우리들의 모임 장소인듯~ㅎ
모두가 아는 사람들
이리가도 저리가도 전라도 참 좁다는 느낌!!!
늦어서 그냥 가신줄 알고 열심히 버스 타고 내려서야 전화온 줄 알았어요. 광주 오셨으니까 제가 사드려야 하는데~ 제가 죄숑합니다. 담에 맛있는거~^*^