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<P class=바탕글>
<P class=바탕글>꼅질있는돼지삼겹살 1근(600g), 새송이버섯 큰것 4개, 청경채 큰포기 4개,</P>
<P class=바탕글>간장,설탕,마늘,고주가루,후추가루,쪽파</P>
<P class=바탕글>
<P class=바탕글>끓는물에 청경채를 넣어 뚜껑을 열어논 상태에서 데쳐내고 </P>
<P class=바탕글>그물에 돼지고기 1근을 넣어 기름기를 빼주고 </P>
<P class=바탕글>기름기를 빼준 돼지고기는 찬물에 행궈줍니다 </P>
<P class=바탕글>새송이버섯은 길이대로 o,5mm정도 두께로 저며줍니다 </P>
<P class=바탕글>청경채는 잎을 하나하나 잘라주어도 되고 한꺼번에 꼭대기를 열십자 내어 </P>
<P class=바탕글>잘라서 사용해도 됩니다 </P>
<P class=바탕글>냄비에 삶아놓은 삼겹살 한칸, 새송이한칸씩 올려줍니다 </P>
<P class=바탕글>맨꼭대기에 데쳐놓은 청경채와 파를 올려주고 </P>
<P class=바탕글>간장,설탕,마늘,고추가루,후추가루를 넣어 양념장을 위에서 골고루 뿌려줍니다 </P>
<P class=바탕글>중불에 올려놓고 중간에 냄비를 한쪽으로 기울어주고 </P>
<P class=바탕글>국물을 수저를 이용해서 위에서 뿌려줍니다</P>
<P class=바탕글>저와 남편은 고기보다 새송이,청경채를 잘 먹구요 </P>
<P class=바탕글>아들은 고기를 잘 먹네요 </P>
<P class=바탕글>
<P class=바탕글>
<P> </P>
<P>청경채 데치기 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1560B3344E8FDD6C2D" class="txc-image" width="794" height="513" style="WIDTH: 794px; FLOAT: none; HEIGHT: 513px; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1560B3344E8FDD6C2DF551"/></P>
<P> </P>
<P>꼅질있는 돼지 삼겹살 데쳐내기 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116C55344E8FDD8C1A" class="txc-image" width="787" style="WIDTH: 787px; FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" height="565" id="A_116C55344E8FDD8C1AC8A9"/></P>
<P></P>
<P>반찬이 완성된 모습 </P>
<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1256FA344E8FDD4D34" class="txc-image" width="787" height="514" style="WIDTH: 787px; FLOAT: none; HEIGHT: 514px; CLEAR: none" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1256FA344E8FDD4D347136"/></P>
<P> </P>
<P> 사진: 꼅질있는 돼지삼겹살 새송이 조림 </P>
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카페 게시글
꽃여울 요리
어제저녁에 만든 돼지고기 새송이버섯 조림
섬백리향
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조회 80
11.10.08 14:25
댓글 8
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첫댓글 맛나겠습니다^^*
우와~
푸짐하고 넉넉해 보입니다.^^
와 가정용이라기 보다 식당 요리 같습니다.
누가 다 먹었을까??요.
울아들과 제가 다 먹었지요
울 신랑은 청경채와 버섯만 먹었죠 ~~~^^
맛있겠어요^^
울 옆지기 청경채 참~좋아하는데...
오늘은 섬백리향님 따라쟁이 해봐야겠어요
침넘어가는 소리 들리십니까~~꼴~~깍~~!!!
푸짐하네요 솜씨가 돋 보입니다 ^^