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<P><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds112.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3D18iMy%26fldid%3DQKm9%26dataid%3D13%26fileid%3D9%26regdt%3D20090825233933%26disk%3D2%26grpcode%3Dseedmall%26dncnt%3DN%26.jpg" class="tx-daum-image" actualwidth="460" width="460" /> </P>
<P>영명 : Chickpea</P>
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<P>발아할 때의 모양이 병아리 주둥이처럼 생겼다 하여 병아리콩이라고 불린다.</P>
<P>지역마다 달리 불리는데 인도에서는 Bengal gram, 남미에서는 Garbanzo, 아랍에서는 Hamaz, 라고 하며 영어권에서는 Chickpea라고 부른다. </P>
<P> </P>
<P>원산지 : 이집트</P>
<P>생산지 : 아프리카북부, 인도, 서남아시아, 유럽, 남아메리카 등지</P>
<P>두가지 종류로 나뉘는데 Kabuli 형은 온대지역, Dasi 형은 아열대지역에서 재배된다.</P>
<P> <img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds113.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3D18iMy%26fldid%3DQKm9%26dataid%3D13%26fileid%3D10%26regdt%3D20090825233933%26disk%3D16%26grpcode%3Dseedmall%26dncnt%3DN%26.jpg" class="tx-daum-image" actualwidth="400" width="400" /></P>
<P> </P>
<P>생태적 특징:</P>
<P>완두콩처럼 자라는데 키가 60cm 정도 된다.</P>
<P>분홍색 또는 빨간색 작은 꽃이 핀다.</P>
<P><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds112.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3D18iMy%26fldid%3DQKm9%26dataid%3D13%26fileid%3D7%26regdt%3D20090825233933%26disk%3D9%26grpcode%3Dseedmall%26dncnt%3DN%26.jpg" class="tx-daum-image" width="298" style="WIDTH: 298px" actualwidth="320" height="428" /> <img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds113.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3D18iMy%26fldid%3DQKm9%26dataid%3D13%26fileid%3D8%26regdt%3D20090825233933%26disk%3D13%26grpcode%3Dseedmall%26dncnt%3DN%26.jpg" class="tx-daum-image" actualwidth="320" width="320" /> </P>
<P> 수확 : 꼬투리가 얇아지고 약간 노란 빛을 띄기 시작하면 수확한다.</P>
<P>보통 꼬투리 1개에 콩은 1개가 들었답니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14155B154C1F53EC42" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" id="A_14155B154C1F53EC42C020"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>성분은 단백질 20%, 탄수화물 60%, 지방이 5%정도 함유되어 100g 당 357cal의 열량을 낸다.</P>
<P>콘샐러드, 스튜 등으로 요리하며, 빵 혹은 두부, 소주나 사케를 만드는데도 사용된다.</P>
<P>18세기 유럽에서는 커피의 대체 식품으로 이집트콩을 갈아 로스팅하여 마시곤 했다.</P>
<P>1차대전 중에는 독일 몇몇 지방에서 커피 대용으로 재배하기도 하였다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13035B1F4A93FC929A" class="tx-daum-image" actualwidth="300" width="300" id="A_13035B1F4A93FC929AD014"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13035B1F4A93FC929B" class="tx-daum-image" width="239" style="WIDTH: 239px" actualwidth="240" height="299" id="A_13035B1F4A93FC929B3036"/></P>
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카페 게시글
Vegetables
이집트콩=병아리콩 Chickpea
씨야
추천 0
조회 1,600
09.08.25 23:39
댓글 20
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첫댓글 사진이 모두 배꼽만 내밀고 있어요,,,ㅎ
헉~ 어제 수정했는데 또 이모양이네요...
저는 잘 보이네요...콩이 특이합니다...헤이즐넛 열매같이 생겼네요..
다시 수정했답니다..^^ 맞습니다, 작은 헤이즐넛이라고 봐도 된답니다, 내년에 심어서 콘샐러드 한번 해먹어보려구요..^^
헐,,씨앗이 들어왔나요? 생긴건 꼭 갯완두 비슷하게 생겼네요~~~ㅎ
아- 칙피네요~ 외국 요리책마다 나와서 이거 꼭 구해서 심고싶었는데~~!! 내년에 입고가 되는지요^^?씨야님??^^?
네...저도 한번 심어보고 싶으니 되도록 많이 들여봉야지요. 맛있을거 같아요...칙피~
저도 심어보고 싶습니다.
정말 헤이즐넛 같이 생겼네요 그처럼 맛날까요 심어보고 싶네요....
맛이 궁금하네요.~^^
저도 기다립니다....ㅎㅎ
늦게봤네...... 저도 예약!
칙피 넘나 사랑하는 콩이에요. 꼭~ 들어왔으면 좋겠네요!!
아아앗!!! 꼭 기르고 싶은 콩입니다!!ㅠㅠ 으헝... 아무리 찾아봐도 없더라고요ㅠㅠ
저도 무지 기르고 싶은 콩입니다. 저도 예약 할래요.
어머어머 이런콩이있나.....했더니 이곳에 진짜있넹... 발아 잘된다면 저도 줄~~~~~~~~~~~~~~~~~~섭니다^^
맛은 담백하구 병아리콩 발아 잘 되더라구요. 성장속도도 빠른 것같구요...
이콩 잘 삶으면 밤맛나죠..맛있어요..^^
작년가을에 몇알 얻어 파종했다 옮기며 죽였어요,,,
올핸 전 성공했어요..작년에 시기를 잘못 마춰서 심어서 그랬나..잘 익은 것들 많이 수확했어요...
밤 맛이 나요..여러종류의 요리에 사용해도 되죠.