소스양념
양파 1/4개, 토마토 1/2개, 청량고추 1개를 송송 다져서
간장 4큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 물 2큰술, 다진마늘 반큰술, 포도씨유나
기타 오일 2큰술을 넣어 잘 섞을것
스테이크 굽는방법
고기는 등심으로 굽기 5분정도 전에 후추와 소금간을 해서 보관후 스테이크를 구워주세요.
후라이팬에서 센불에 양면을 살짝 노릇해 질때까지 익혀주고
불을 약불로 줄인후 각 면이 완전히 노릇해질때 까지 구워줍니다.
너무 구우면 질겨짐
수제함박스테이크 소스만들기
스테이크소스, 돈까스소스, 케찹 요런것들이 원래 간이 다 되있고 맛있는 소스들이라다 섞어주니 더 맛있더라구요. 절대 망할일 없는 완전 맛있는 수제함박스테이크 소스만들기랍니다.
1인분 10분 이내 아무
[재료]
스테이크소스 1/2컵
돈까스소스 2스푼
케첩 2스푼
물 1/2컵
매실액 1스푼
다진마늘 2스푼
양송이버섯 4개
양파 1/2개
조리순서Steps
먼저, 양송이버섯과 양파는. 먹기좋게 썰어주세요. 양파는 슬라이스해주세요, 사진이 없네요.
그러고 바로 소스만들기.
스테이크소스 반컵, 돈까스소스 2스푼, 케찹 2스푼물 반컵, 매실액 1스푼, 다진마늘 2스푼
후라이팬에해도 상관없는데 저는 냄비에 끓였어요. 먼저 냄비에 버터를 한수저 넣고
양파를 넣고 볶다가 어느정도 볶아지면
버섯도 넣고 볶아주세요.
야채들이 어느정도 볶아지면 만든 소스 다 투하. 그리고 잘 익고, 잘 섞이도록 끓여주면 끝이에요. 그렇게 오래 안끓여도되요. 끓이다 간봐서 이거다! 싶으면 끄면됨.
요렇게 함박스테이크위에 뿌려주면 대박이죠? 완전 간단해요. 스테이크소스, 돈까스소스, 케찹 요런것들이 원래 간이 다 되있고 맛있는 소스들이라다 섞어주니 더 맛있더라구요. 절대 망할일 없음. 만들때 간안보고 끓이고나서 간봤는데, 대박 맛있음. 게다가 버터로 야채를 볶아주었더니 버터의 고소한 향도 나면서 정말 최고였어요.
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